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Torta Tres Leches

Este documento proporciona una receta para un postre llamado "torta tres leches", que consiste en un bizcocho húmedo con una mezcla de tres tipos de leche y coronado con merengue. La receta incluye instrucciones detalladas para preparar el bizcocho, la crema de tres leches y el merengue por separado y luego montarlos juntos embebiendo el bizcocho en la crema y coronándolo con merengue antes de refrigerar y servir.

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Torta Tres Leches

Este documento proporciona una receta para un postre llamado "torta tres leches", que consiste en un bizcocho húmedo con una mezcla de tres tipos de leche y coronado con merengue. La receta incluye instrucciones detalladas para preparar el bizcocho, la crema de tres leches y el merengue por separado y luego montarlos juntos embebiendo el bizcocho en la crema y coronándolo con merengue antes de refrigerar y servir.

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Te ofrecemos la mejor receta de torta tres

leches

Postres tía María

(Caracas, 07 de mayo. Noticias24) – El tres leches es una deliciosa torta húmeda que
tiene su orígenes en Latinoamérica y su nombre está signado por la forma de preparar
este sencillo postre.

Ingredientes

Para el bizcocho
2 tazas de harina de trigo leudante
1 cucharada de vainilla
1/2 cucharada de polvo para hornear
4 huevos
1 taza de azúcar
1/2 taza de leche

Para la crema tres leches


1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 taza de leche líquida
Para el merengue
3 claras de huevo
5 cucharadas de azúcar

Preparación

El bizcocho: en un bowl, batir hasta punto de nueve las claras de huevo, seguidamente
agregar el azúcar, la vainilla y las yemas de huevo una a una y batir, agregando la harina, el
polvo para hornear y la leche líquida. Verter la preparación en un recipiente
enmantequillado. y llevar al horno por 30 minutos a 180 ºC.

La crema tres leches: en un bowl, mezclar la leche evaporada, condensada y líquida con la
crema de leche. Refrigerar hasta que sea necesario.

El merengue: batir las claras a punto de nieve, en este punto incorporar el azúcar y seguir
batiendo hasta que estén incorporados.

Montaje

Luego que el bizcocho se haya enfriado, abrir unos pequeños agujeros con un tenedor y
embeber la mezcla de tres leches, coronar el postre con el merengue y decorar con un poco
de canela en polvo. Refrigerar por al menos 15 minutos antes de servir.

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