UNIVERSIDAD CATÓLICA SEDES SAPIENTIAE

FACULTAD DE INGENIERIA AGRARIA

INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Y DE BIOCOMERCIO

Informe realizado en el curso de Evaluación y Formulación de Proyectos de

Inversión:

Producción, exportación y comercialización del mango del distrito de

Chulucanas.

Ejecutores:

Aponte Elera Javier

Junior Esteban More Julcahuanca

Ramírez Nima Waldir

Docente:

Ing. José Luis Sosa León

Chulucanas-Piura-2017
 CONTENIDO
I. OBJETIVOS .......................................................................................................................4

II. ANTECENDES ...............................................................................................................5

2.1. Evolución de las exportaciones peruanas de mango para Europa y el mundo ........ 5

2.2. Principales Países importadores de mango Peruano. .............................................. 6

III. PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE MANGO EN EL DISTRITO DE

CHULUCANAS. ............................................................................................................................7

3.1. Área sembrada de mango en el periodo 2014-2016 en el distrito de Chulucanas. . 7

3.2. Área cosechada de mango en el periodo 2014-2016 en el distrito de Chulucanas.8

3.3. Producción de mango en el distrito de Chulucanas................................................. 8

IV. Mango para el mercado nacional y de exportación del distrito de Chulucanas .......9

4.1. Mango para exportación en el periodo 2010-2016 del distrito de Chulucanas........ 9

4.2. Mango para mercado nacional en el periodo 2014-2016 del distrito de Chulucanas.10

4.3. Empresas que exportan mango en Chulucanas ...................................................... 10

4.4. Precio FOB de las exportaciones de mango del distrito de Chulucanas ................ 11

V. RECOMENDACIONES...............................................................................................12

VI. CONCLUSIONES.........................................................................................................13

VII. BIBLIGRAFÍA ..........................................................................................................14

2
 INTRODUCCIÓN

En los últimos 4 años la Agroindustria en el distrito de Chulucanas a presentado un crecimiento

y desarrollo constante, lo que ha permitido mejorar las comercializaciones de sus productos
bandera a países con estándares de calidad extremadamente rigurosos; tales como la Unión
Europea, países bajos y Estados Unidos, en los cuales, el mango (Manguifera indica. L) ha sido
uno de los principales productos exportados a estos destinos. Todo este avance Agroindustrial se
debe al trabajo continuo e integrado entre el productor, asociaciones y autoridades locales
competentes, que han logrado llevar el Agro a un nivel nunca antes visto. Todo este trabajo se
pudo evidenciar con mayor énfasis durante el niño costero, fenómeno que afecto casi a la
mayoría de los sectores económicos, sin embargo, a este sector no le causó grandes pérdidas,
tanto así, que las exportaciones de este producto no se vieron afectadas considerablemente. En
función a lo dicho líneas arriba el siguiente trabajo se ha enfocado en conocer la producción
local de mango, el volumen destinado al mercado nacional y al mercado extranjero, con sus
respectivos precios de venta, además, se mencionarán las empresas locales que se dedican a la
exportación.

La Agroindustria es una de las principales actividades que permite el ingreso de efectivo a la

región y, por ende, ingresos económicos a las familias locales y generando fuentes de trabajo,
además, con ello impulsa el desarrollo social.

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 I. OBJETIVOS

Objetivo General

 Conocer la producción y exportación de mango en el distrito de Chulucanas en los

últimos años.

Objetivos Específicos

 Conocer las hectáreas sembradas con cultivo de mango.

 Conocer el rendimiento por hectárea y la producción total.

 Conocer que empresas exportan mango, y cuantas toneladas.

 Conocer que cantidad de mango se destina al mercado nacional.

4
 II. ANTECENDES

2.1. Evolución de las exportaciones peruanas de mango para Europa y el mundo.

Exportación total de mango Periodo 2001-2016

180000
160000
140000
120000
Toneladas

100000
80000
60000
40000
20000
0

Exportación total de mango

Figura 1: Comportamiento de las Exportaciones de Mango Fresco Periodo 2001-2016.

El Perú se ha incorporado a las más importantes ligas del comercio mundial del mango fresco
desde mediados de la década pasada, en la que destacaban países como la India, México, Brasil,
Tailandia, Ecuador, en ese orden. En los últimos años se ha observado algunos ajustes en dicha
estructura, ahora México es el líder indiscutible, le sigue la India y Tailandia, y partir del 2016
Perú ha superado en el ranking a Brasil. Como se puede observar en la figura N° 1, las
exportaciones peruanas están creciendo de una manera sostenida y permanente, de tal forma que
en el período 2001-2016 dicho incremento ha sido a una tasa promedio anual de 12,6%. Por lo
tanto, si en el año 2001 se exportaba 26,5 mil toneladas, al año 2016 las exportaciones han
alcanzado un volumen de 157 mil toneladas, más de cinco veces lo registrado en los primeros
años del siglo.

5
 Figura 2: Presentación de Mango más frecuente Para Exportación

2.2. Principales Países importadores de mango Peruano.

Paises Importadores de Mango en Toneladas

180000
160000
140000 Mundo
120000 Unión
Toneladas

100000 Europea
Países Bajos
80000
60000 EE.UU

40000
20000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Figura 3: Países Importadores de Mango en Toneladas

Las exportaciones de mango en el Perú han presentado una tendencia ascendente en los
últimos 7 años; eso se debe a la mayor demanda de países muy desarrollados, quienes
presentan una tendencia de consumo cada vez mayor por lo exótico y natural. Como se
puede ver en la figura N°3 los destinos más importantes donde se exporta el mango peruano
en estado fresco son países con un nivel de desarrollo económico muy avanzado, tales como
la Unión Europea que lidera las importaciones de mango, esto se puede justificar, ya que,

6
 desde el 2010 hasta el 2016 las exportaciones de mango desde el Perú hacia ese destino ha
presentado un crecimiento del 37.9 % lo que representa un total de 35 149 Tn. En segundo
lugar el país que más importa mango del Perú es Estados Unidos, y esto se debe a que
ambos países tiene firmado desde el 2009 el tratado de libre comercio, y que entro en
vigencia el 1 de febrero del 2010, lo cual ha permitido que se incrementen las exportaciones
por parte del Perú hacia al país Americano, tanto así, que en el 2016 el Perú contaba con
3000 productos colocados en los mercados Estadounidenses, siendo el mango uno de los
productos que más se exportan, con un crecimiento durante el periodo 2010-2016 del 33 %
lo que representa un total de 15 857 Tn. Finalmente los países bajos son un mercado muy
atractivo para las exportaciones de mango siendo así, que ocupan el tercer lugar en las
importaciones de este producto, y durante el periodo 2010-2016, presentan un crecimiento
del 29.9 % lo que representa un total del 18 959 toneladas.

III. PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN DE MANGO EN EL DISTRITO DE

CHULUCANAS.

3.1. Área sembrada de mango en el periodo 2014-2016 en el distrito de Chulucanas.

Según el ministerio de Agricultura con sede en Chulucanas, ubicada en la calle lima de la misma
ciudad, las hectáreas sembradas con cultivo de mango en todo el distrito de Chulucanas
registradas al año 2016, fue de 2791. En la Tabla N° 1 se observa la siguiente información
brindada por dicha institución, en la se pude evidenciar que el área sembrada se ha mantenido
constante durante este periodo.

Tabla 1.
Área sembrada con mango registrada al año 2016
Área sembrada (Ha) durante el periodo 2014-2016
2014 2791
2015 2791
2016 2791
Fuente: Ministerio de agricultura, junta de usuarios-Chulucanas.

7
 3.2. Área cosechada de mango en el periodo 2014-2016 en el distrito de Chulucanas.

Según el ministerio de Agricultura con sede en Chulucanas, ubicada en la calle lima de la misma
ciudad, las hectáreas cosechadas de mango en todo el distrito de Chulucanas registradas al año
2016, fue de 1395. En la Tabla N° 1 se observa la siguiente información brindada por dicha
institución, en la se pude evidenciar que el área cosechada se ha mantenido constante durante
este periodo.

Tabla 2.
Área cosechada de mango registrada al año 2016
Área cosechada (ha) durante el periodo 2014-2016
2014 1255
2015 1395
2016 1395
Fuente: Ministerio de agricultura, junta de usuarios-Chulucanas.

3.3. Producción de mango en el distrito de Chulucanas

La producción nacional de mango está centralizada en la costa norte, siendo Piura el

departamento con mayor producción y superficie cultivada. Según la Asociación Peruana de
Productores y Exportadores de Mango [APEM] La producción de mango ha venido
creciendo a un ritmo exponencial en el departamento de Piura, y sobre todo en el distrito de
Chulucanas. La Tabla N° 3 se observa la siguiente información acerca de la producción
durante el periodo 2014-2016 brindada por el ministerio de Agricultura sede Chulucanas.

Tabla 3.
Producción de mango en el distrito de Chulucanas periodo 2014-2016
Mango área en cosecha ha rendimiento producción tn/ha
TM/ha
2014 1255 18 22590
2015 1395 20 27900
2016 1395 22.917 31969
Fuente: Ministerio de agricultura, junta de usuarios-Chulucanas

8
 IV. Mango para el mercado nacional y de exportación del distrito de Chulucanas

4.1.Mango para exportación en el periodo 2010-2016 del distrito de Chulucanas.

Según la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM), del total de las
exportaciones nacionales de mango (ver la figura 1), el 75 % proviene del departamento de
Piura, donde el distrito de Chulucanas aporta con el 16 % de este mango. En la Tabla N°4 se
puede observar las toneladas de mango provenientes del distrito de Chulucanas destinadas para
la exportación en la que se observa un crecimiento positivo durante el periodo 2010-2016.

Tabla 4
Mango del distrito de Chulucanas destinado para exportación
Año Volumen (Tn)
2010 11700.72
2011 14886.12
2012 11979
2013 15265.68
2014 14486.52
2015 15852.6
2016 18848.4
Fuente: Ministerio de agricultura, Elaboración: Propia

Mango exportado de chulucanas en el periodo 2010-2016

20000
18000
16000
14000
Toneladas

Mango
12000 exportado de
10000 chulucanas
8000
6000
4000
2000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

Figura 3: Mango exportado del distrito de Chulucanas en el periodo 2010-2016

9
 4.2.Mango para mercado nacional en el periodo 2014-2016 del distrito de

Chulucanas.

Las toneladas de mango del distrito de Chulucanas destinadas al mercado nacional, durante el
periodo 2014-2016, se obtienen restando la producción total de mango en el distrito (ver Tabla
3) con las exportaciones (ver tabla 4), los resultados que se muestran a continuación en la tabla
N°5 evidencian un crecimiento positivo durante este periodo.

Tabla 5
Mango destinado para mercado nacional
Año TM

2014 8103.48
2015 12047.4
2016 13120.6755

Fuente: Ministerio de agricultura, Elaboración: Propia.

4.3. Empresas que exportan mango en Chulucanas

 Asociación de Productores de Mango del Alto Piura, (APROMALPI).

 Asociación de pequeños productores ecológicos Ato Piura.
 Agrupo Agro.

Según el ministerio de agricultura con sede en Chulucanas. La Asociación de Productores de

Mango del Alto Piura, (APROMALPI) es la asociación más representativa en temas de
exportación de mango.

10
 4.4. Precio FOB de las exportaciones de mango del distrito de Chulucanas

Tabla 6:
Precio FOB de las exportaciones totales de mango del distrito de Chulucanas

Año TM FOB (U$D por TM) Total FOB

2010 11700.72 S/. 930.00 S/. 10,881,669.60

2011 14886.12 S/. 1,179.00 S/. 17,550,735.48

2012 11979 S/. 1,043.00 S/. 12,494,097.00

2013 15265.68 S/. 1,090.00 S/. 16,639,591.20

2014 14486.52 S/. 1,110.48 S/. 16,086,990.73

2015 15852.6 S/. 1,259.80 S/. 19,971,105.48

2016 18848.4 S/. 1,537.20 S/. 28,973,760.48

Fuente: Agrodataperu. Mangos-Perú-exportación

Precio FOB de exportación-chulucanas

35000000

30000000
U$D POR TONELADA

25000000

20000000
Precio FOB
15000000

10000000

5000000

0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Figura 4: Agrodataperu. Mangos-Perú-exportación.

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V. RECOMENDACIONES

 Para seguir manteniendo el nivel logrado en el sector Agrario, se debe seguir integrando
y capacitando a productores potenciales que pueden aportar a la mejora de la
agroindustria, y además, seguir desarrollando programas y proyectos sociales que sumen
al desarrollo del pueblo Chulucanense.

 Para seguir ingresando a mercados potencialmente atractivos como lo es el mercado

Europeo, Asiático y el mercado Americano, es recomendable seguir implementando
plantas con un nivel tecnológico muy avanzado; en Piura solo se cuenta con 7 plantas
que cuentan con un proceso hidrotérmico, las cuales son las únicas que pueden exportar a
los Estados Unidos, ya que, mediante este proceso eliminan cualquier peligro que tiene
que ver con la mosca de la fruta, convirtiéndose así una limitante para la exportación.

 Al realizar un trabajo de investigación estadístico de comercio se recomienda utilizar los

procesadores de información actualizada de instituciones como: Ministerio de Economía
y Finanzas, Ministerio de Agricultura y Riego, SUNAT, Promperú, Sicex, entre otras
herramientas de toma de decisiones.

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VI. CONCLUSIONES

 En los últimos diecisiete años, las exportaciones peruanas muestran un comportamiento

muy dinámico, con tasas anuales de un 12,6% al mundo. En tal sentido, Perú se ha
constituido en el cuarto país exportador en importancia en el mercado mundial
desplazando a Brasil y se espera que al 2021 se deba igualar el volumen exportado por
Tailandia y la India.

 El impacto del Niño Costero no ha tenido mayores implicancias en la campaña que

concluyó, sin embargo se requiere el restablecimiento de los canales de riego, de las
carreteras afectadas a los centros de producción y de las plantaciones que han sido
inundadas.

 El rendimiento por hectárea en los últimos 3 años ha presentado un crecimiento positivo,

en el 2014 el distrito de Chulucanas presentó un rendimiento de 18 toneladas y en el 2016
cerró con un rendimiento de 22.9 toneladas por hectárea.

 Las hectáreas sembradas con cultivo de mango en el distrito de Chulucanas, para el 2016
fue de 2791 hectáreas, de donde 1395 se cosecharon, representando aproximadamente el
50 por ciento.

 Las empresas que se dedican a la exportación en el distrito de Chulucanas son 3, tenemos

a la Asociación de Productores de Mango del Alto Piura, (APROMALPI), Agrupo
AGRO, y la Asociación de pequeños productores ecológicos Ato Piura.

 Las toneladas de mango destinado al mercado local, regional y nacional para el año 2016
fue de 13120.7 toneladas.

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VII. BIBLIGRAFÍA

INEI, 2017. Evolución de las exportaciones e importaciones en el Perú. Informe

técnico N°3.Lima – Perú. Pág. 43.

Ministerio de Agricultura y Riego [MINAGRI], (2017). Informe técnico “crecen las

exportaciones”. Recuperado de: http://www.minagri.gob.pe/portal/analisis-
economico/analisis-2017?download=11210:boletin-de-mango-crecen-
exportaciones-peruanas.

Asociación de Productores de Mango del Alto Piura, [APROMALPI], 2016. Reporte

final de la campaña 2016-2017. Recuperado de:
http://www.peruvianmango.org/.

ZEGARRA M.; MENDIETA J.2016. Comercio Exterior Agrario 2015.Sistema

Integrado de Estadística Agraria – Ministerio de Agricultura y Riego. Anuario
estadístico. Lima – Perú. Pág. 62.

MENDIETA J. 2016. Comercio Exterior Agrario 2016.Sistema Integrado de

Estadística Agraria – Ministerio de Agricultura y Riego. Boletín estadístico.
Lima – Perú. Pág. 62.

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