Instrucciones

PROYECTO FINAL
Proyecto Final

Información importante para desarrollar el Proyecto Final

¿Qué es el Proyecto Final?

El Proyecto Final es una actividad que puede incluir contenidos cubiertos desde la semana 1 a la
semana 16 y puede tener una o más preguntas o también ejercicios prácticos. Las preguntas o
ejercicios persiguen evaluar si el estudiante ha comprendido y alcanzado los objetivos generales
de la asignatura.

¿Puedo comenzar a desarrollar el Proyecto Final desde la semana 10?

Sí. El estudiante puede comenzar tan pronto como lo desee. No tiene que esperar a que llegue la
semana 18 para desarrollar el Proyecto Final. Se debe tener en cuenta que, si bien las
instrucciones quedan visibles desde la semana 10, el proyecto puede incluir materias cubiertas en
las semanas 15 y/u 16. Se debe recordar que en las semanas 17 y 18 no hay contenidos, controles,
tareas ni foros, ya que se ha pensado para que el estudiante se dedique exclusivamente a terminar
el Proyecto Final.

¿Puedo entregar el Proyecto Final antes de la semana 18?

No. Si por alguna razón el estudiante termina el Proyecto Final antes de la semana 18, deberá
dejarlo grabado en su computadora y esperar a que la semana 18 quede visible para que pueda
enviarlo a través del enlace “Proyecto Final”. El Proyecto Final puede ser entregado en cualquier
día de la semana 18. Si se envía antes al profesor a través de un correo electrónico, por ejemplo,
eCampus no lo considerará una entrega válida.

¿Puedo atrasarme en la entrega del Proyecto Final?

No. El último día de plazo de entrega corresponde al último día de la semana 18. Debe notar que
el Proyecto Final no puede entregarse luego del último día de clases. En otras palabras, no se
aceptan proyectos finales atrasados. Si se entrega atrasado, será calificado con 0 punto.

Si tengo dudas, ¿cómo puedo contactarme con el profesor?

En la parte superior del curso se ha habilitado un foro llamado “Foro del Proyecto Final”. Si el
estudiante tiene alguna consulta se le recomienda utilizar este foro para contactar al profesor. El
estudiante está invitado a usar este recurso en vez del correo electrónico del profesor, ya que su
pregunta y la respuesta pueden ser muy útiles para otro compañero.
Proyecto Final
Diplomado en Control y Gestión de Operaciones
INSTRUCCIONES

OBJETIVO DEL PROYECTO FINAL: Evaluar el grado de aprendizaje de los alumnos a través de la
implementación de un caso que contemple el material del diplomado.

RECURSOS NECESARIOS:

• Contenidos del diplomado.

• Recursos adicionales del diplomado.

INSTRUCCIONES:

1. Leer el nombre y los objetivos del proyecto final.

2. Leer los contenidos del diplomado.
3. Revisar el material complementario disponible en los recursos adicionales del diplomado.
4. Revisar información referente a CENCOSUD.
5. Las respuestas a las preguntas deben ser una elaboración propia. Usted se apoyará en los
contenidos del diplomado y también puede hacerlo con otros textos, pero siempre
deberá identificar los autores y citar las fuentes. Recuerde agregar la bibliografía al final
del control en formato APA. Cuide su redacción y ortografía.

Para desarrollar el proyecto final es necesario investigar el supermercado Jumbo perteneciente al

holding CENCOSUD, para ello puede revisar:
• Última memoria anual.
• Página web de la empresa.
• Noticias.
• Trabajos de investigación.
Luego:
1. Investigar misión, visón y valores actuales de Jumbo.
2. Realizar Análisis PESTEC.
3. Desarrollar análisis externo utilizando las cinco fuerzas de PORTER.
4. Análisis AMOFHIT.
5. Realizar MATRIZ FODA que incluya:
• Fortalezas.
• Debilidades.
• Oportunidades.
• Amenazas.
 Proponer nuevas estrategias con la combinación FO, FA, DO y DA estudiadas en los
contenidos y utilizando el formato entregado en los recursos adicionales.
6. Identificar el cuadro de mando integral con sus cuatro perspectivas y desarrollar la
siguiente información:
• Proponer indicadores de gestión para medir resultados de la empresa y
fundamentar sólo con los antecedentes del caso.
• Relación entre la estrategia y los objetivos de la organización con el cuadro de
mando integral.
7. De la última memoria anual:
• Entregar el balance general y estados financieros (puede ser en foto, incluir
referencia de la información)
• Desarrollar cinco indicadores financieros y con sus resultados evaluar la situación
financiera de la empresa.
8. Identificar la estrategia de operaciones de Jumbo.
9. Elaborar un diagrama de flujo de su proceso. Identificar elementos de entrada, proceso y
salida.
10. Identificar los métodos de programación utilizados por Jumbo a fin de mantener el stock
de productos en sus locales.
11. ¿Qué tipo de gestión logística y de inventario lleva a cabo en sus procesos Jumbo?
12. Elaborar un diagrama con la cadena de suministro general de Jumbo.
13. Elaborar un cuadro con las principales herramientas de calidad que posee Jumbo. Describe
brevemente cada una.
14. ¿Qué tipo de herramientas optimización operacional utiliza Jumbo en sus procesos?
15. ¿Qué política de recursos humanos tiene Jumbo?

REQUISITOS FORMALES

Desarrolle el proyecto final de la asignatura en un archivo Word, incluyendo una portada con su
nombre y el nombre de la asignatura.
Cantidad de palabras: mínimo 0 máximo 3000.
Interlineado: 1,5
Recuerde que el trabajo debe obedecer a una elaboración personal, utilizando sus propias
palabras, citando si corresponde y cuidando su ortografía y redacción.
EVALUACIÓN

INDICADORES DE EVALUACIÓN PUNTAJE

• Entrega los fundamentos de la administración estratégica orientada a la 3

planificación y gestión de operaciones.
• Identifica al Cuadro de Mando Integral como la principal herramienta en el 3
control y ejecución de los objetivos de la organización y la consecución de la
estrategia.
• Comprende la información proporcionada por los estados financieros de 3
una empresa u organización.
• Determina e interpreta razones financieras. 4

• Establece estrategias de operaciones. 3

• Reconoce las actividades de un proceso y determina su secuencia. 3

• Analiza métodos de programación. 2

• Identifica elementos de la gestión logística y cadena de suministro. 2

• Visualiza herramientas de la gestión de calidad. 3

• Relaciona las políticas de recursos humanos de una empresa. 2

PUNTAJE TOTAL 28