Guía de Alimentación de la Hay que observar con detenimiento las tablas

estándares para calcular la cantidad de alimento

Mojarra diario. Para entender esto se muestran los tipos de
Tecnonaranjal 2013 alimento según la etapa de crecimiento.
(verhttp://www.italcol.com/acuacultura/mojarras/
La tilapia o mojarra roja es un pez originario del a/)
África, debido a su coloración ha ganado gran
popularidad entre consumidores y productores por
Mojarra al 40
su parecido a especies marinas de gran valor
Es un alimento completo con un alto contenido
económico. Gracias a su fina textura y suave sabor,
nutricional para mojarras que se encuentran en su
su carne blanca y bajo nivel de espinas ha tenido
etapa de alevinaje, desde la reabsorción del saco
gran acogida en nuestro país.
vitelino hasta los 5 gramos de peso vivo, supliendo
todas las necesidades nutricionales del pez.
La mojarra se cultiva en aguas lenticas, permitiendo
su fácil adaptación a estanques y jaulas. Los tipos
de cultivos van desde los extensivos (menor °C Agua % sobre la biomasa
densidad) hasta los superintensivos, donde el 21 4%
número de peces puede superar los 20 por metro 22 4%
cuadrado. 23 4.5%
24 4.5%
El alimento para los peces es de dos géneros: 25 5%
26 6%
Producción o productividad primaria, que se 27 6%
obtiene gracias a la fertilización del estanque y 28 6.5%
la producción de micro y macro plancton. Este FRECUENCIA DE SUMINISTRO
es propio del estanque y debe controlarse su Veces/Día 8
exceso.
Ejemplo: Se tienen 2000 peces en etapa de
Alimento granulado, con adecuados niveles de alevinaje, con un peso promedio de 3g, la
proteína, grasa y vitaminas según la etapa de temperatura medida en el estanque es de 22ºC.
crecimiento de los peces, además de asegurar ¿Cuánto alimento se requiere a diario?
la frecuencia en el suministro del mismo.
Solución
Concepto de Biomasa Primero se debe calcular la biomasa, de la siguiente
manera:
Es la cantidad de kilogramos de carne de pescado
que hay vivo en el estanque. La biomasa, es la
resultante de multiplicar el número de animales
que hay en el estanque por el peso promedio de
ellos. Con base en este dato se puede determinar la
cantidad de alimento necesario para el buen
crecimiento de peces. Esta medición se debe llevar Según la tabla anterior, obtenida de Italcol.com,
a cabo cada quince días. Es importante tener en para una temperatura del agua de 22ºC, se debe
cuenta el número de veces que deberán ser suministrar:
alimentados los peces dividiendo el alimento diario
equitativamente. Esta cantidad de alimento debe
ser anotada conjuntamente con la mortalidad en el
registro diario de la explotación piscícola.

Si la frecuencia de suministro se hace 8 veces, en
cada ocasión se deben suministrar:
Ejemplo: Se tienen 800 peces con un peso
promedio de 160g, la temperatura medida en el
estanque es de 21ºC. ¿Cuánto alimento se requiere
a diario?
Solución

Primero se debe calcular la biomasa, de la siguiente

manera:
Mojarra al 34
Es un alimento completo, extrudizado, con una
fórmula balanceada y adecuados niveles de
proteína, grasa y vitaminas que satisfacen
totalmente los requerimientos de las mojarras
hasta los 70 gramos de peso vivo. Según la tabla anterior, obtenida de Italcol.com,
PESO DEL PEZ EN GRAMOS para una temperatura del agua de 21ºC, y en la
°C Agua 5-10 10- 20 20-40 40-70 columna de peso entre 120 y 200g, se debe
21 3.4% 2.8% 2.4% 2.3% suministrar:
22 3.5% 2.9% 2.5% 2.4%
23 3.7% 3.0% 2.6% 2.5%
24 3.8% 3.2% 2.7% 2.6%
25 4.0% 3.3% 2.8% 2.7%
26 4.2% 3.4% 2.9% 2.8% Si la frecuencia de suministro se hace 5 veces, en
27 4.3% 3.6% 3.0% 2.9% cada ocasión se deben suministrar:
FRECUENCIA DE SUMINISTRO
Veces/Día 8 8 7 6
DÍAS APROXIMADOS DE CADA CICLO
Días 19 16 24 31

Mojarra al 24
Mojarra al 30 Es un alimento completo, extrudizado, con
Es un alimento completo, extrudizado, con
adecuados niveles de proteína, vitaminas, grasa y
adecuados niveles de proteína, vitaminas, grasa y
energía para suministrar a las tilapias desde los 200
energía para gramos de peso vivo, hasta que alcancen 400
suministrar a las tilapias desde los 70 gramos de gramos.
peso vivo, hasta que alcancen 200 gramos. PESO DEL PEZ EN GRAMOS
PESO DEL PEZ EN GRAMOS °C Agua 200-300 300-400
°C Agua 70-120 120-200
21 1.2% 1.1%
21 1.8% 1.5%
22 1.3% 1.1%
22 1.9% 1.6%
23 1.9% 1.7% 23 1.4% 1.2%
24 2.0% 1.8% 24 1.4% 1.3%
25 2.1% 1.8% 25 1.5% 1.3%
26 2.2% 1.9% 26 1.5% 1.4%
27 2.3% 2.0% 27 1.6% 1.4%
FRECUENCIA DE SUMINISTRO
FRECUENCIA DE SUMINISTRO
Veces/Día 6 5
Veces/Día 4 4
DÍAS APROXIMADOS DE CADA CICLO
Días 35 45 DÍAS APROXIMADOS DE CADA CICLO
Días 55 45