LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE

DETERMINACION DE ETANOL EN UNA BEBIDA ALCOHOLICA POR

CROMATOGRAFÍA DE GASES

RESUMEN

Se determinó por cromatografía de gases el contenido etanol presente en una bebida

alcohólica (Ron viejo de caldas ®), mediante una curva de calibración empleando como
patrón interno el n-butanol; se prepararon 6 estándares a concentraciones entre 0,50 a
2,50%(v/v). Mediante la interpolación se determinó que la concentración de etanol;
usándose para la preparación de la muestra 5mL del ron. En la muestra 1 el porcentaje de
etanol fue de 30,69%(v/v) con un error con respeto al valor teórico reportado en la etiqueta
(35%) de 12,31% y para la muestra 2 fue de 31,654% (v/v) con un error de 9,56% la técnica
obtuvo un límite de detección de 3,211 %(𝑣/𝑣) y de cuantificación del 10,706% (𝑣/𝑣).

Palabras Claves: Cromatografía de gases, etanol, Cromatograma, volatilidad.

DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS. El cálculo que se realizó para hallar las

concentraciones de los estándares fue el
Se prepararon seis estándares en siguiente:
matraces de 100mL±0,08mL con
concentraciones entre 0,50 a 2,50%(v/v). 0,5 ± 0,006 𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑡𝑟𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
× 100
Para esta preparación se utilizó como 100 ± 0,08𝑚𝐿 𝑠𝑙𝑛
solución patrón el reactivo etanol = 0,5%𝑉/𝑉
absoluto (al 100%v/v) y 1mL del estándar
interno (butanol). 𝑆𝑅 0,006 2 0,08 2
= √( ) +( ) = 0,012
Tabla 1. Concentraciones de los dos estándares 𝑅 0,5 100
Numero mL de patrón Concentración
estándar tomados para (%V/V) 𝑆𝑅 = 0,012 × 0,5 =0,006
el estándar
1 0,5±0,006 0,5±0,006 Así mismo con todos los estándares.
2 1,0±0,006 1,0±0,006
3 1,5±0,008 1,5±0,008 Tabla 2. Datos obtenidos por cromatografía en la
determinación del etanol. (Estándares y muestras)
4 2,0±0,006 2,0±0,006
Concentra Área del
5 3,0±0,01 3,0±0,01 ciones de Área del patrón Razón
6 4,0±0,01 4,0±0,01 etanol analito interno (etanol/1-
%(v/v) (Etanol) (Butanol) Butanol)
0,5±0,006
192,4221 955,0024 0,2014886
𝑆𝑅 𝑆𝑥 2 𝑆𝑦 2 Sz 2
√
= ( ) +( ) +( ) … 1,0±0,006
599,2268 817,1096 0,7333494
𝑅 x y z 1,5±0,008
948,6786 898,7365 1,0555693
Ec.1. calculo de la incertidumbre (producto)
2,0±0,006
1163,1229 770,6738 1,5092285
2 3,0±0,01
𝑆𝑅 = √(𝑆𝑥 )2 + (𝑆𝑦 ) + (𝑆𝑧 )2 … 1743,8158 774,8748 2,2504484
4,0±0,01
Ec.2. calculo de la incertidumbre (adicción) 2554,0601 866,8536 2,9463569
muestra 1 1072,0720 833,2528 1,2866
muestra 2 1008,9147 762,0272 1,3239
 LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE

1,2866−0,0987
Promedio muestra 1,30525 𝑋1 = 0,774093558
= 1,534569029 % (v/v)

𝑆𝑅 1 1 𝑦0 − 𝑦̅ 2 1
𝑆𝑥0 = √ + +( )
CURVA DE CALIBRACIÓN 𝑏 𝑚 𝑛 𝑏 𝑆𝑥𝑥
3,5 Ec.4 desviación estándar de la
concentración hallada por curva de
Razón (etanol/1-Butanol)

3 y = 0,7741x - 0,0988 calibración patrón externo

R² = 0,9965
2,5
0,06685 1 1 1,2866 − 1,4494 2 1
2 𝑆𝑥0 = √ + +( )
0,7741 1 5 0,774093558 8,5
1,5
𝑆𝑥0 = 0,0391
1

0,5 1,53±0,039%
0
1,5345 ± 0,039 100 ± 0,08 𝑚𝑙 𝑠𝑙𝑛
0 2 4 6 × × 100
concentración de etanol %(v/v) 100 𝑚𝑙 5 ± 0,01𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
= 30,690%
Grafico 1. Curva de calibración (Razón (etanol/1-
butanol) vs concentración de etanol %(v/v). 𝑆𝑅 0,039 2 0,01 2 0,08 2
= √( ) +( ) +( ) = 0,0255
𝑅 1,5345 5 100
Preparación de la muestra
𝑆𝑅 = 0,0255 × 30,690% = 0,7825
En un matraz de 100mL±0,08mL se
𝟑𝟎, 𝟔𝟗𝟎 ± 𝟎, 𝟕𝟖%𝑽/𝑽 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 𝒆𝒏 𝒍𝒂 𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂
adicionaron 5,0±0,01mL de la muestra
con 1mL del butanol y se aforo.

Porcentaje de error:
*Determinación de la concentración de
etanol en la muestra por el método de |30,69 − 35|
patrón externo. %error = x 100 = 12,31%
35
Se calculó la concentración de etanol en
el Ron empleando la siguiente ecuación. -Para la Muestra 2.

1,3239−0,0987
Y = b(x) + a 𝑋2 = 0,774093558
= 1,582754419 % (v/v)
Ec.3 ecuación de la recta
0,06685 1 1 1,3239 − 1,4494 2 1
Dónde: 𝑆𝑥0 = √ + +( )
0,7741 1 5 0,774093558 8,5
Y = Razón del área (muestra/1-butanol)
b= La pendiente 𝑆𝑥0 =0,0389
X= concentración de muestra
1,58±0,039%
a = punto de corte con el eje (intercepto)
1,5827 ± 0,0389 100 ± 0,08 𝑚𝑙 𝑠𝑙𝑛
Despejando: ×
y−a 100 𝑚𝑙 5 ± 0,01 𝑚𝑙 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
x= × 100 = 31,654%
b

-Para la Muestra 1. 𝑆𝑅 0,0389 2 0,01 2 0,08 2

= √( ) +( ) +( ) = 0,0247
𝑅 1,5827 5 100
 LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE

𝑆𝑅 = 0,0247 × 31,654% = 0,7809 𝐿𝐶

(−0,098780242 + 10 × (0,041435499)) + 0,098780242
𝟑𝟏, 𝟔𝟓𝟒 ± 𝟎, 𝟕𝟖𝟏%𝑽/𝑽 𝒅𝒆 𝒆𝒕𝒂𝒏𝒐𝒍 𝒆𝒏 𝒍𝒂 𝒎𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 =
0,774093558
= 0,5353
Porcentaje de error:
0,5353 mL 1
× 100 𝑚𝐿 × × 100
|31,654 − 35| 100 𝑚𝐿 5.0 𝑚𝐿
%error = x 100 = 9,56%
35
= 10,706%
Tabla 3. Datos de la regresión.
Pendiente [b] 0,774093558 -Se calculó el intervalo de confianza al
Incertidumbre de la 95% con 4 grados de libertad y t = 2,78
0,022928767 para el método de patrón externo. Y el
Pendiente [sb]
Intercepto [a] -0,098780242 valor de X es el promedio de la
Incertidumbre del concentración halla de ambas muestras
Intercepto [sa]
0,041435499
𝑠
Incertidumbre de la 𝐼𝐶 = 𝑥 ± 𝑡 Ec.7
ordenada al origen [sR]
0,066848267 √𝑛
Correlación r2 0,99650286
Intervalo de confianza para el método de
patrón externo:
Usando los anteriores valores de la
regresión de determino el límite de 0,78
detección (LD), límite de cuantificación y 𝐼𝐶 = 31,172 ± 2,78
√5
el intervalo de confianza al 95%.
𝐼𝐶 = 31,172 ± 0,97
(𝑌𝑏 +3𝑆𝑏 )−𝑎
𝐿𝐷 = Ec. 5
𝑏

Yb = señal del blanco (intercepto)

Sb = incertidumbre del blanco (intercepto)
a= intercepto
b= pendiente
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
-Límite de detección (LD) en la curva: La técnica de análisis realizada en el
laboratorio para la determinación de etanol
𝐿𝐷
(−0,098780242 + 3 × (0,041435499)) + 0,098780242 en una bebida alcohólica es la
= cromatografía de gases. En esta la
0,774093558
= 0,1605832 muestra se volatiliza y se inyecta en la
cabeza de una columna cromatográfica. La
0,16058 mL 1 elución se produce por el flujo de una fase
× 100 𝑚𝐿 × × 100
100 𝑚𝐿 5.0 𝑚𝐿 móvil que es un gas inerte en este caso
= 3,211 % nitrógeno, y a diferencia de la mayoría de
los tipos de cromatografía, la fase móvil no
-Límite de cuantificación (LC) interacciona con las moléculas del analito;
su única función es la de transportar el
(𝑌𝑏 +10𝑆𝑏 )−𝑎 analito a través de la columna, es por esto
𝐿𝐶 = Ec. 6 que muchas veces es conocido como gas
𝑏
de arrastre.
-Límite de cuantificación en la curva: Esta técnica tiene la ventaja a diferencia
de la cromatografía liquida de disponer
de detectores mucho más universales
 LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE

como el que uso (FID, detector de Los tipos de detectores que más se
ionización de llama). Además de su utilizan en esta técnica son el detector de
rapidez, sensibilidad y bajo costo. captura electrónica (ECD) y el ya antes
mencionado (FID). A este detector se
Sin embargo, en cromatografía de gases, añade gas hidrógeno al gas portador que
la influencia de la temperatura sobre la sale de la columna, luego de esto esta
distribución del equilibrio es mezcla pasa a través del quemador y se
considerable, a diferencia de la mezcla con aire para luego dar lugar a la
cromatografía líquida. Por ello, la combustión. Debido a la temperatura de la
cromatografía de gases presenta llama, muchos compuestos orgánicos se
limitaciones en tres casos: descomponen (pirolizan), produciendo
iones y electrones que son conductores
 Compuestos poco volátiles, eléctricos, por lo cual se establece una
generalmente los de peso molecular diferencia de potencial entre la parte
superior a 300 u.m.a. inferior del quemador y electrodo colector
 Compuestos sensibles a una situado por encima de la llama. Un FID
elevación de la temperatura incluso responde proporcionalmente al número
moderada (determinados de grupos CH2 que se introducen en la
compuestos de interés biológico). llama. No hay respuesta para carbonos
 Compuestos que se encuentran en completamente oxidados, como el grupo
forma iónica (puesto que son en carbonilo, carboxilo o éter. La respuesta
general poco volátiles). para carbonos unidos a grupos hidroxilo y
amino es inferior. Por esta razón se
Por esta razón, la cromatografía de
obtuvo una buena respuesta en la
gases se emplea cuando los
determinación del etanol. [2]
componentes de la mezcla problema son
volátiles o semivolátiles y térmicamente
Uno de los problemas que ha afectado a
estables a temperaturas de hasta 350-
400ºC. la cromatografía de gases desde sus
comienzos es la adsorción física de los
A menudo la cromatografía de gases se analitos polares o polarizables, como
emplea para confirmar de la presencia o alcoholes o hidrocarburos aromáticos, en
ausencia de un compuesto en una las superficies de silicato del relleno de la
muestra determinada.[1] columna o en las paredes del capilar. La
adsorción da como resultado picos
distorsionados, los cuales se ensanchan y
Propiedades físicas del etanol a menudo presentan una cola. La
Masa molar 46,07 g/mol adsorción se produce por los grupos
Punto de fusión 158,9 K (-114 °C)
silanol que se forman en la superficie de
Punto de ebullición 351,6 K (78 °C)
los silicatos debido a la humedad. Por
Temperatura crítica 514 K (241 °C)
Presión crítica 63 atm
consiguiente una superficie de silicato
Estructura cristalina sistema cristalino totalmente hidrolizada tiene la estructura:
monoclínico
Viscosidad 1.074 mPa·s a 20
°C

Desacuerdo a las propiedades de nuestro

Los grupos SiOH presentes en la
compuesto (etanol), este será poco
superficie del soporte poseen una gran
afectado por las desventajas que se
afinidad hacia las moléculas orgánicas
presentan en la CG.
polares y tienden a retenerlas por
adsorción. Los materiales de soporte se
 LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE
desactivan por silanización con
dimetilclorosilano (DMCS) mediante un
lavado con metanol, el segundo cloruro se
reemplaza con un grupo metoxi. Las
superficies silanizadas de los rellenos de
las columnas todavía pueden mostrar una
adsorción residual, que al parecer se
produce debido a las impurezas de óxidos
metálicos presentes en la tierra de
diatomáceas. Un lavado ácido previo a la
silanización las elimina. La sílice fundida
que se utiliza para la fabricación de
columnas tubulares abiertas está casi del
todo libre de este tipo de impurezas. Por
esta razón, con las columnas de sílice
fundida se tienen pocos problemas de
adsorción.
Para que un analito tenga un tiempo de
residencia razonable en la columna, debe
presentar cierto grado de compatibilidad
(solubilidad) con la fase estacionaria. Aquí
se aplica el principio de “lo semejante
disuelve a lo semejante”, donde
“semejante” se refiere a las polaridades
del analito y del líquido inmovilizado. La
polaridad de una molécula, según la
indica su momento dipolar, es una medida
del campo eléctrico producido por la
separación de carga dentro de ella. Las
fases estacionarias del tipo de los
hidrocarburos y dialquilsiloxanos son no
polares y las fases poliéster son muy
polares. Entre los analitos polares están:
alcoholes, ácidos y aminas; entre los
solutos de polaridad intermedia están
éteres, cetonas y aldehídos.
Los hidrocarburos saturados son no
polares. Por lo general, la polaridad de la
fase estacionaria debe corresponder con
la de los componentes de la muestra.
Cuando la correspondencia es buena, el
orden de elución está determinado por el
punto de ebullición de los eluyentes. El
(5%fenil)-metilpolisiloxano, 5% de la
columna utilizada tiene un anillo de fenilo
enlazado a átomos de silicio, 95% de
metilpolisiloxano que constituyen el
polímero Estas sustituciones incrementan
la polaridad de los líquidos en grado
variable. [3]
Figura 1. Estructura del Poli (difenildimetil)
siloxano.
La eficacia de la columna o el número de
platos teóricos (N), es un concepto
matemático, El número de platos teóricos
constituye una medida indirecta de la
anchura de un pico a un tiempo de
retención determinado y se puede
calcular utilizando la ecuación [6]:
𝑡𝑟 2
𝑁 = 5.545 ( ) (𝐸𝑐. 8 )
𝑊
Donde N es el número de platos teóricos,
tr es el tiempo de retención y W la anchura
de pico a la mitad (en unidades de
tiempo).
Otra medida de la eficiencia de la columna
es el equivalente en altura a un plato
teórico (designado como H), que se
calcula por medio que se indica en
milímetros. Cuanto más corto sea el plato
teórico, mayor será el número de platos
"contenidos" en una longitud de columna.
Obviamente, esto se traduce en más
platos por metro y en una mayor eficiencia
de la columna. En la pregunta 2 se calcula
la eficiencia de la columna con esta
medida. [6]
𝐿
𝐻= (𝐸𝑐. 9 )
𝑁
Donde L es la longitud de la columna
(mm) y N es el número de platos teóricos.
Para la determinación del etanol se utilizó
como patrón interno el butanol, que es
casi similar en la estructura molecular al
etanol, solo que tiene dos grupos
metilenos de más. Así este compuesto es
 LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE
útil como estándar interno para el análisis
que se llevó a cabo.
La gráfica que dio el equipo fue el área en
función del tiempo, lo que se define como
cromatograma. En el cromatograma, se
observó dos picos en forma gaussianos,
donde el primero correspondiente al
etanol era pequeño con respecto al
segundo pico que corresponde al patrón
interno; según se iba realizando el
análisis, el pico del etanol crecía en cada
espectro con respecto al del patrón
interno hasta el punto de sobre pasarlo.
La explicación de este comportamiento es
porque la concentración de etanol iba
aumentando con una relación
directamente proporcional al área
observada mientras que la concentración
del patrón interno era prácticamente
constante. Además se debe de tener en
cuenta que el etanol sale primero de la
columna de cromatografía, porque está es
no-polar, por lo que según la ley empírica,
lo semejante disuelve lo semejante, y el
etanol es polar por lo que no siente una
fuerza considerable por la columna pero si
el butanol que este es menos polar que el
etanol, además de poseer moléculas de
mayor peso molecular, ser más
polarizable, lo que le permite interactuar
más con la fase estacionaria; por esta
causa es que existe la separación y es
efectiva además por la gran longitud de la
columna, que favorece la separación
entre el etanol y el butanol porque existe
en la mezcla enlaces con puente de
hidrogeno. Cabe resaltar que las
interacciones que ocurren dentro de la
columna entre el analito y la fase
estacionaria, a parte de las fuerzas de
London y los puentes de hidrogeno, son
atracciones polares.
La utilización de un patrón interno en esta
técnica es básicamente para conseguir
mayor precisión debido a que se evitan las
incertidumbres asociadas a la inyección
de la muestra. Para que este método sea
satisfactorio es necesario que el pico del
patrón interno este bien separado de los
picos de los demás componentes de la
muestra, por otra parte el pico del patrón
interno debiera aparecer cerca del pico
del analito. Un patrón con las
características adecuadas debe tener
muy alta pureza, naturaleza similar a la
muestra en conjunto, no estar presente en
el problema, similar concentración, tiempo
de retención y respuesta del detector que
el analito. [4]
La concentración de etanol hallada por este
método es de 30,690±0,78%(v/v) en la
muestra 1 y de 31,654±0,781%(v/v),
observando así que los datos obtenidos por
este método se alejaron de los datos
teóricos del contenido de etanol, con un
porcentaje de error de 12,31% y de 9,56%
respectivamente para cada muestra, los
principales errores en las mediciones se
deben a la incertidumbre instrumentación a
la hora de mediciones volumétricas impidió
y en el tiempo que tardo cada inyección. La
homogeneidad del área del 1-butanol y por
ende existiera la misma relación con cada
una de las señales de los estándares de
etanol lo cual genera instantáneamente
concentraciones el error.
La técnica obtuvo un límite de detección de
3,211 %(𝑣/𝑣) y de cuantificación del
10,706% (𝑣/𝑣). El valor de estos límites es
señal de la buena sensibilidad del método
ya que se puede usar muy poco de la
muestra para la determinación. El límite de
confianza fue de 31,172 ± 0,97; el intervalo
de confianza es angosto lo cual indica que
el método es de alta precisión.
PREGUNTAS.
1.En este experimento se utiliza una
columna HP–5® de 30 m x 0.25 mm
diámetro provista de una película
polimérica (5% fenil) – metilpolisiloxano de
0.25 µm de espesor. Esta fase estacionaria
es esencialmente no-polar y por lo tanto
exhibe predominantemente interacciones
 LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE
del tipo Fuerzas de London con muchos
solutos. En el caso particular de los
alcoholes utilizados en el presente
experimento, existe también la posibilidad
de interacciones adicionales de tipo puente
de hidrogeno que también podrían
contribuir en algo a la retención de estos
compuestos. Con base en la información
suministrada sobre la columna,
describa y explique de que está
compuesta la fase estacionaria. Cuales
interacciones (soluto-fase estacionaria)
pueden darse con la muestra
estudiada? dichas interacciones
explican el orden de elución
observado?
R/. Ver Discusión de Resultados.
2.Calcular la eficiencia de la columna en
términos del número total de platos
teóricos (N), el número de platos
teóricos por metro (N/L) y la altura
equivalente a un plato teórico (H=L/N,
en mm).
R/Número de platos teóricos (N):
También denominado eficiencia de la
columna, el número de platos teóricos es
un concepto matemático y se puede
calcular utilizando la ecuación 6. Una
columna capilar no contiene nada que se
parezca a los platos de destilación físicos
u otras características similares. El
número de platos teóricos constituye una
medida indirecta de la anchura de un pico
a un tiempo de retención determinado. [5]
𝑡 2
𝑁 = 5,545 (𝑤𝑅 ) Ec.8
ℎ condiciones cromatografías en las cuales
N= Número de platos
tR= Tiempo de retención
wh= Anchura de pico a la mitad de la
altura (en unidades de tiempo)
97.08 s 2
𝐍 = 5.545 ( ) = 𝟏𝟏𝟓𝟖𝟒 𝐩. 𝐭.
2.124 s
Para calcular el número de platos teóricos
por metro (N/L) basta con saber que la
columna capilar media 30 m.
𝑵 11854 p. t.
= ≅ 𝟑𝟗𝟓. 𝟏𝟑 𝐩. 𝐭./𝐦𝐞𝐭𝐫𝐨
𝑳 30 m
Altura equivalente a un plato teórico
(H): Otra medida de la eficiencia de la
columna es el equivalente en altura a un
plato teórico (designado como H), que se
calcula por medio de la ecuación H = L/N
y que habitualmente se indica en
milímetros. Cuanto más corto sea el plato
teórico, mayor será el número de platos
"contenidos" en una longitud de columna.
Obviamente, esto se traduce en más
platos por metro y en una mayor eficiencia
de la columna. [6]
𝐋 30000 mm
𝐇= = = 𝟐. 𝟓𝟑 𝐦𝐦
𝐍 11854 p. t
3.¿Qué característica debe tener un
compuesto para ser usado como patrón
interno en una cuantificación por
cromatografía de gases?
patrón interno, este es un compuesto que
se adiciona a los estándares y a la
muestra, debe poseer estructura y
comportamiento similar a la del analito,
para que ambos sean afectados en igual
proporción durante el análisis y se puedan
compensar errores aleatorios y/o
sistemáticos debidos a fluctuaciones del
método o del instrumento, tiene la
característica de proporcionar señal en las
se realizó el análisis, además no está
presente en la matriz de la muestra, es
químicamente estable.
R/. Ver más Discusión de Resultados.
CONCLUSIONES
-La cromatografía permite cualificar y
cuantificar distintos compuestos en una
muestra dada. Ya que podemos medir los
 LABORATORIO DE ANÁLISIS INSTRUMENTAL - UNIVERSIDAD DEL VALLE

tiempos de retención para cualificar o 2/pau/Cromatograf%92a/chrom10/chrom/

integrar las áreas para hallar la GC/concept/FID/FID.htm>. Consultada el
concentración de los analitos (etanol) y 9 octubre 2016.
así cuantificar. Esta ofrece mejor poder de
resolución para compuestos orgánicos [3] SKOOG, D. CROUCH, S. HOLLER, F.
volátiles. Principios de análisis instrumental. 6ta
edición. Editorial CENGAGE Learning.
-El cromatógrafo de gases está México. 2008. p. 802-804.
compuesto principalmente por distintas
partes como gas portador sistema de [4] Anónimo. Cromatografía de Gases.
inyección, columna que se encuentra <file:///C:/Users/ACER/Downloads/DIAC
generalmente dentro de un horno, un ROMATEMA23.pdf>. Consultada el 10 de
detector y un sistema que lee la señal del octubre de 2016.
detector y que nos permite verla por
medio de un cromatograma. [5] Anónimo. Guía de selección de columnas
Agilent J&W para GC.
-La principal limitación se encuentra en la <http://www.chem.agilent.com/library/sele
labilidad térmica de los solutos, los cuales ctionguide/public/5989-6159es.pdf>.
deben ser estables a la temperatura Consultada el 7 de octubre de 2016.
requerida para su volatilización; de allí, la
importancia de la temperatura en esta [6] Skoog, D. A., & West, D. M. (1983).
técnica de separación. El etanol es un Principios de Análisis instrumental. Sexta
compuesto que no se ve afectado con edición. Pag 788-810.
estas limitaciones.
-Para la muestra 1 el porcentaje de etanol
fue de 30,69%(v/v) con un error con
respeto al valor teórico reportado en la
etiqueta (35%) de 12,31% y para la
muestra 2 fue de 31,654% (v/v) con un
error de 9,56%. El método es de una
exactitud aceptable.
-La técnica obtuvo un límite de detección
de 3,211 %(𝑣/𝑣) y de cuantificación del
10,706% (𝑣/𝑣) con un límite de confianza
de 31,172 ± 0,97. Lo cual es señal de una
buena confiabilidad, precisión y
sensibilidad del método usado para la
determinación del etanol.

REFERENCIAS.
[1] Anónimo. Cromatografía de Gases.
<http://laboratoriotecnicasinstrumentales.
es/analisis-qumicos/cromatografa-de-
gases>. Consultado el 8 de octubre de
2016.
[2] Anónimo. Cromatografía de Gases.
<http://www.uib.es/depart/dqu/dquo/dquo