PROBLEMAS PROPUESTOS POLARIMETRIA

Problema Nº 1: Sabiendo que la rotación específica de la sacarosa es + 66,52,

calcular el ángulo de rotación que sufrirá la luz polarizada al atravesar un tubo
de 500 mm de largo, que contiene una solución 0,5 M de sacarosa. Dato: PM
sacarosa = 200 g/mol.

Problema Nº 2: Cuando se disuelven 5,68 gr de azúcar en agua, y se llevan a

un volumen de 20 cm3, la rotación de la solución en un tubo de 10 cm es de
18,88º a) Cuál es la rotación específica del azúcar? b) La rotación observada
en un tubo de 2 dm es de 10,73º ¿Cuál es la concentración de la solución del
mismo azúcar, expresada en gr/lt.?

Problema Nº 3: La concentración de colesterol disuelto en cloroformo es de

6,15 gr/100 ml de solución a) En un tubo polarimétrico de 5 cm, una porción de
esta solución produce una rotación de -1,2º Calcular la rotación específica del
colesterol. b) Cuál es el ángulo de rotación, si la misma solución se coloca en
un tubo de 10 cm de largo. c) Cuál es la rotación, si 10 ml de solución se
diluyen a 20 ml y se colocan en un tubo de 15 cm?.

Problema Nº 4: Se sabe experimentalmente que a 20 ºC, por cada gramo de

sacarosa disuelto en 1 cm3 de agua, el plano de luz polarizada rota +66,5º por
cada dm de paso óptico. Un tubo de 10 cm de largo contiene una solución de
sacarosa de 150 gr por litro de solución,. Hallar: a) el ángulo de rotación. b) que
ocurre si la cuberta de 2 dm? c) que ocurre si la muestra se diluye hasta la
mitad?. d) influye la temperatura en las mediciones?

Problema Nº 5: Se tiene una solución de una sustancia obticamente activa con

una rotación específica de 50º cm3/gr dm. Determinar: a) la longitud del tubo a
utilizar para que el ángulo de rotación (alfa) medido, sea igual a la
concentración en gr/%; b) la cantidad neta en gramos de sustancia contenida
en un tubo polarimétrico cilíndrico de 100 mm de largo y 0,8 cm de radio, si el
ángulo medido es de 30 º.

Problema Nº 6: Se sabe experimentalmente que por cada gramo de azúcar

disuelto en 1 cm3 de agua, el plano de la luz polarizada rota +66,5º por cada
dm de camino óptico. Hallar la cantidad de azúcar contenida en un tubo
cilíndrico de 30 cm de longitud y 2 cm2 de sección transversal, si el plano de
polarización rota + 39,7º.

Problema Nº 7: Un aminoácido está contenido en un tubo de 20 cm de largo

en disolución al 5% ; el mismo provoca una rotación polarimétrica de la luz de
+1,79º. a) Cuál es la rotación especifica de dicho aminoácido? Dato: PM
aminoác.. 157 gr/mol.
PROBLEMA 8:
Una muestra de alcohol amílico puro, cuya densidad es de 0,80 gr/cm3, color cada en
un tubo polarimétrico de 20 cm, dá una rotación de 9,44º.Calcular:
a) La rotación específica del mencionado alcohol.
b) El porcentaje de alcohol presente en una muestra de densidad de 0,80 gr/cm3 , si
la rotación fue de 3,56º empleando un tubo de 4 dm.

PROBLEMA 9:
Determinar la concentración de una disolución de sacarosa si la medición realizada en
un tubo de 100 mm de longitud a una temperatura de 20ºC con luz azul de 4200
Angstroms de longitud de onda, dio por resultado un ángulo inicial y final leídos en el
polarímetro de -2º y +10º. Suponer que para estas condiciones la rotación específica
de la sacarosa es de 66,523º

PROBLEMA 10:
Una solución de glucosa contiene moléculas que hacen rotar 30° el plano de la luz
polarizada, en un tubo de polarímetro de 20 cm. de longitud. Se desea determinar la
concentración del azúcar sabiendo que la rotación específica para este substrato puro
es de 52,60 (° cm3 / dm.gr)

PROBLEMA 11:
Se coloca una solución al 7% p/v soluto/solución de dextrosa, colocada en un tubo
polarimétrico de 20 cm, se obtienen las siguientes lecturas: posición inicial 1° ,
posición final 8,4 °.Calcular la rotación específic a de la dextrosa.