APOYO A LAS ACTIVIDADES AGRICOLAS DE LA ASOCIACION ASOPASFU

ANGELICA MARIA NAVARRO BUELVAS

INFORME DE PASANTIAS PARA OPTAR AL TITULO DE INGENIERO

AGRICOLA

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRICOLA
SINCELEJO – SUCRE
2019
APOYO A LAS ACTIVIDADES AGRICOLAS DE LA ASOCIACION ASOPASFU

ANGELICA MARIA NAVARRO BUELVAS

TUTOR:
VLADIMIR LUGO SEVILLA
PROFESIONAL ESPECIALIZADO

INFORME DE PASANTIAS PARA OPTAR AL TITULO DE INGENIERO

AGRICOLA

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AGRICOLA
SINCELEJO – SUCRE
2019
DEDICATORIA.
Este triunfo tan anhelado e importante lo dedico para mi Dios, en primera instancia
por darme sabiduría y fortaleza, a mis padres que con todo su esfuerzo y dedicación
me ayudaron para culminar esta etapa en mi vida tan esperada, a mis hermanos, a
mi novio, a mis familiares y amigos que estuvieron presente en este proceso, y que
creyeron en mí y fueron un apoyo incondicional para hacer realidad este sueño.
AGRADECIMIENTOS

Le agradezco a Dios por guiarme todo el tiempo, por darme las fuerzas en los
momentos que más las necesitaba y por brindarme la oportunidad de prepararme
como una profesional.

A mis padres por todo su inmenso amor y paciencia, que estuvieron conmigo desde
el inicio enviándome sus fuerzas y dándome alientos cuando sentía desfallecer.

Le agradezco al Ingeniero Vladimir Lugo Sevilla por la confianza que me brindó y

por haber compartido conmigo sus conocimientos.
Le agradezco a la ASOCIACION, a FEDEARROZ, por brindarme la oportunidad de
hacer parte de ese grupo de trabajo y por enseñarme todos sus conocimientos.

Les agradezco a los profesores encargados Enaldo Garrido y Luis Mongua, por su
confianza y su dedicación para la realización de estas prácticas.

A ASOPASFU por permitirme realizar mis prácticas, donde adquirí nuevos

conocimientos, destrezas y habilidades que serán de gran utilidad tanto personal
como profesionalmente.

A la Universidad de Sucre, por su proceso de formación integral y eficaz y a mis

compañeros por su apoyo en todo momento.
TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN ................................................Error! Bookmark not defined.

2. JUSTIFICACIÓN .................................................Error! Bookmark not defined.
3. ALCANCE ...........................................................Error! Bookmark not defined.
4. OBJETIVOS DEL PROYECTO ...........................Error! Bookmark not defined.
4.1. OBJETIVO GENERAL……………………….…………………………………11
4.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………………...……………11
5. MARCO TEORICO…...…………………………………………………..……….…12
6. MARCO LEGAL ..................................................Error! Bookmark not defined.
7. METODOLOGIA………………………………………………...………………..….28
8. RESULTADOS……………………………...………………………………………..37
9. CONCLUSIONES…………………………………..………………………………..51
10. RECOMENDACIONES……………………………………………………………..52
11. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS…………………………………………...…53
12. ANEXOS……………………………………………………………………………..
 1. INTRODUCCION
El presente informe tiene como objetivo presentar el desarrollo y resultado final de
las actividades realizadas como pasantías, requisito previo para optar por el título
de Ingeniero Agrícola. La pasantía surge como una necesidad de acompañamiento
y de dar a conocer al Ingeniero Agrícola en los sectores agrícolas del departamento
de Sucre, en la parte de acompañamiento a las comunidades campesinas. Durante
el tiempo de duración de la misma, cumplí estrictamente con todos los objetivos de
formación académica, impartidos por parte de la Universidad de Sucre y con las
políticas de la asociación, brindando un apoyo y acompañamiento técnico, a través
del cual tuve la oportunidad de desarrollar y potenciar las competencias necesarias
para el buen desarrollo como profesional de la Ingeniera Agrícola, mediante la
aplicación de los conocimientos adquiridos durante el proceso de formación en la
academia. El informe muestra el contexto de las diferentes actividades agrícolas,
con el fin de identificar capacidades, potencializadas y enmarcadas en el
conocimiento del mismo como profesional. Lo que esto lleva a un avance para la
implementación de nuevas estrategias y convenios con otras asociaciones y demás
sectores agrícolas, que son actividades económicas que responden a la visión de
desarrollo de las comunidades campesinas, logrando un crecimiento significativo,
un desarrollo rural, y protección del medio ambiente.
El concepto de prácticas agrícolas, se utiliza cada vez más como una estrategia
para el desarrollo de cualquier sector de la economía, pues si bien sabemos
corresponde a la base del desarrollo en cualquiera nación, por ello en el entorno
empresarial, donde el uso de los recursos naturales, tiende a ser cada vez mayor
debido a la aplicación de nuevas tecnologías. Esta práctica se desarrolla con el
apoyo de varios miembros del Estado, como son FEDEARROZ y PNUD, que son
los encargados de vigilar y orientar a estas comunidades que se encuentran en vía
de desarrollo, y adaptándose al cambio climático, ya que fueron afectadas por el
invierno e inundaciones, causando daños irreparables en este sector del
departamento de Sucre.
Por ello, Ha conllevado que el gobierno de Colombia, se preocupe por estas
comunidades, (ASOPASFU). Y han implementado diferentes estrategias para
salvorasguar estas comunidades, desde actividades agrícolas, donde se les brinda
un acompañamiento técnico, hasta la parte económica, orientándolos como pueden
invertir estos recursos, como son desde la siembra, con el cultivo de arroz, y cultivos
silvopastoriles, huertas agroecológicas, etc.
Para facilitar la promoción, y desarrollo de estas comunidades, el programa de las
naciones Unidas, impulsadas por el gobierno Colombiano, han incluido en su plan
de desarrollo diferentes proyectos, donde los principales beneficiarios son los
campesinos, para lograrlo se han diseñado diferentes herramientas entre las cuales
tenemos “adaptación al cambio climático con tecnologías agrícolas” que presenta
en detalle el acompañamiento ofrecido por parte de FEDEARROZ PNUD, y la
Universidad de Sucre, y demás entidades interesadas.
 2. JUSTIFICACION

Tecnología anteca
Fedearroz
Cambio climático
 3. ALCANCE
La implementación de las pasantías en la comunidad de Pasifueres,
correspondiente al municipio de San Benito Abad, en el departamento de Sucre.
Tiene como como representación dar a conocer el perfil del Ingeniero Agrícola,
enfocado en el acompañamiento técnico y apoyo institucional por parte de la
Universidad de Sucre, por el cual este se preocupa por el desarrollo del
departamento el cual es potencial en el sector agrícola y agropecuario. Con la
finalidad de orientar y enfocar al Ingeniero Agrícola, en su campo como profesional.
 4. OBJETIVOS DEL PROYECTO

4.1 OBJETIVO GENERAL.

Apoyar las actividades orientadas a la implementación de nuevas tecnologías
agrícolas.
4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.
 Acompañamiento técnico para la implementación de nuevas tecnologías
agrícolas.
 Capacitación técnica agrícola al sector de la comunidad.
 Estudiar las tecnologías implementadas en el cultivo de arroz.
 Diseñar y ejecutar un sistema de riego para el cultivo de arroz.
 Analizar las estrategias ofrecidas por parte de la comunidad.
 5. MARCO TEORICO
HABLAR SOBRE EL PNUD Y FEDEARROZ
 8. RESULTADOS.
ACTIVIDAD 1.
ACTIVIDAD 1: RECONOCIMIENTO DEL LOTE A ESTABLECER CULTIVO
DE ARROZ Y RIEGO.
En esta primera actividad se realizó una visita a la comunidad de Pasifueres,
ubicada en el municipio de San Benito Abad, departamento de Sucre. Esta actividad
tuvo como Objetivo, reconocer el terreno y conocer a la comunidad la cual fue de
apoyo técnico ya que ellos conocían el lugar y brindaban la información y asesoría
necesaria.
Este lote era de propiedad del señor Francisco Jiménez, el cual este lote era
aproximadamente de 6ha, este lote se encontraba en el momento utilizado para
ganadería. Lo importante de este era que contaba con un caño que era de donde
iba a proveer el agua para el suministro del cultivo de arroz en este caso que era lo
que se iba a sembrar.
Además de conocer la topografía del lote, el tipo de suelo, los equipos utilizados
para la implementación del cultivo, los equipos utilizados por parte de FEDEARROZ,
para el mejoramiento de este cultivo, ya que este cultivo, no era convencional, sino
que se caracterizaba por poseer la nuevas tecnologías “anteca”, y así mismo, se
utilizó otro tipo de equipos diferentes a los convencionales, como son “multinivel
adora o lampeing”, y la taipa.
Previo a esto, se mecanizo el terreno, es decir, se preparó el terreno para hacer las
curvas de nivel, con la ayuda de las nuevas tecnologías, en este caso la langplane,
esta consiste en dar menos pasadas al terreno, para evitar la destrucción de las
propiedades y su estructura.
Langplane: nivelación del terreno
ACTIVIDAD 2:
ACTIVIDAD 2. LEVANTAMIENTO PLANIALTIMETRICO.
En esta segunda visita que se realizó a la comunidad de Pasifueres, ya se procedió
a llevar los equipos topográficos, para hacer dicho levantamiento, el cual constaba
de lo siguiente;
 Levantamiento planímetro: consistía en realizar por medio de un nivel, las
curvas de nivel, que se establecieron en el lote, esto con el propósito de
conocer los terraplenes y desmontes del lote, además se realizó el
levantamiento del caño el cual proveía de agua al cultivo.
 Levantamiento Altimétrico: Es la actuación técnica que consiste en recabar
toda la información métrica del sitio del suceso, es decir, la acción de fijar y
medir las evidencias físicas, los elementos estructurales y todos los objetos
relacionados a la comisión de un hecho punible.
Posterior a la recolección de datos topográficos, se llevaron a oficina para proceder
hacer la realización del mapa y establecer las curvas de nivel en dicho mapa.
ANALISIS DE SUELO Y AGUA.
Como bien sabemos antes de proceder a sembrar cualquier cultivo se debe conocer
con exactitud la calidad del agua que vamos a suministrarle a nuestro cultivo, y el
tipo de suelo que este es para conocer sus propiedades.
Se realizaron varias pruebas de infiltración en el lote, el cual se realizó por medio
de anillos infiltro métricos el cual tenía por objetivo conocer la conductividad eléctrica
del agua, es decir, con qué facilidad se mueve el agua a través del suelo, y además
de determinar la permeabilidad del suelo
Se recolectaron muestras de suelo, con el fin de llevarlas a laboratorio, y determinar
el tipo de suelo y sus propiedades, para saber con exactitud que componentes de
fertilizantes necesitaba dicho suelo, entre sus propiedades tenemos ( densidad
aparente, textura).
ACTIVIDAD 3.
ACTIVIDAD 3. REALIZACION DE LAS CURVAS DE NIVEL EN EL LOTE.
Posterior de la recolección de los datos, llevados a oficina y realización del mapa,
se procedió ir al lote para el establecimiento de las curvas del nivel, por medio de
las nuevas tecnologías que usa FEDEARROZ, que se llama la taipa.
La taipa: Esta máquina de alto rendimiento y productividad, está diseñada
especialmente para trabajo pesado inclusive en terrenos muy exigentes. Es la
maquina indicada en la elaboración de caballones altos, anchos, compactos y sin
zanjas, proporcionando un desempeño excepcional en declives y permitiendo hacer
caballones próximos con curvas acentuadas y con perfecta compactación debido al
cilindro que posee.

Esta herramienta, posee las siguientes ventajas:

construye caballones con un nivel adecuado de altura, gracias al perfil que maneja el cilindro. - La
conformación de los caballones con este tipo de perfil, permite que el tractor y las cosechadoras
transiten sin prejuicios sobre los terrenos de siembra. - Optimiza el funcionamiento de tractores,
sembradoras, etc. - Puentes de discos de fácil calibración para las diferentes condiciones del terreno.
- Facilita el acople del tractor, ya que está diseñada para montar sobre el sistema integral de 3
puntos. - Aumenta eficiencia y rendimiento en el manejo del agua. - Aumenta el porcentaje de
germinación de la semilla. - Aumenta el rendimiento en la producción. - Posibilita la regulación de
profundidad y ángulo de los discos para la elaboración de un caballón uniforme y compacto. - Posee
un sistema de transporte con llantas adicionales accionados hidráulicamente para evitar esfuerzos
del