UNIVERSIDAD NACIONAL  

AUTÓNOMA DE MÉXICO  

FACULTAD DE QUÍMICA  
LABORATORIO DE TERMODINÁMICA 

INFORME PRÁCTICA 3.  

TEMPERATURA 

EQUIPO 3 

Integrantes: 

● García Olivares Montserrat 

● González Magaña Erendira Abigail. 
● Neri Arias Sebastian 
● Olazo Carrera Karla Andrea 

GRUPO 42 

Profra. Cecilia Ximena Villegas Pañeda 

Fecha de entrega: 2 marzo 2017 

- Tablas de datos experimentales
 - Resultados (ecuaciones, operaciones; tablas de resultados; gráficas)

Ecuación de escala °Q

Ec. 1

Ecuaciones que relacionan las escalas °Q y °C

Ec. 2

Ec. 3

Cálculos ejemplo:

Tomando en cuenta x como 2 cm de la escala °Q se sustituye en la Ec. 1

obteniendo así los grados en la escala °Q.

Utilizando el dato anterior se sustituye en la Ec. 3 para obtener los °C.

Al graficar los puntos se obtiene la siguiente gráfica:

En base a la ecuación de la recta se pueden obtener otras ecuaciones con las que
se pueden obtener los °Q y °C.

Sustituyendo los 16°C experimentales se obtienen los °Q por medio de la ecuación

de la recta.

Sustituyendo los 54.28°Q experimentales se obtienen los °C por medio de la

ecuación de la recta.

Para calcular el porcentaje error se utiliza la siguiente fórmula:

Utilizando como valor teórico los datos de la columna verde, y como valor
experimental la columna azul.

Se calcula el % error de los °C

Se calcula el % error de los °Q

Utilizando como valor teórico los datos de la columna verde, y como valor
experimental la columna morada.

Se calcula el % error de los °C

Se calcula el % error de los °Q

- Cuestionario aplicación del lenguaje termodinámico

1. Describir cómo se ejemplifica la ley cero en esta práctica.

Al combinar agua fría con agua caliente lo que se logra es llegar al equilibrio
térmico que es lo que establece la ley cero de la termodinámica, esto quiere decir
que ambos líquidos llegaron a tener la misma temperatura y esto a su vez fue
medido con un termómetro de mercurio.

2. Escribir tres preguntas relacionadas con la práctica que involucren el

lenguaje termodinámico (pueden involucrar los siguientes términos:
sistema, tipos de paredes o fronteras, restricciones de trabajo (variables que
permanecen constantes), condición de equilibrio, etc.).

● ¿Qué variables permanecieron constantes en el experimento realizado?

 ● ¿Qué tipo de paredes tenía el sistema utilizado en la práctica?
● ¿Cómo funciona el termómetro de mercurio?

3. Responder las preguntas propuestas.

● La presión y el volumen.
● Paredes adiabáticas y como en la tapa tenía un pequeño orificio, tenía una
pared diatérmica.
● Es un instrumento de medición de la ​temperatura que usa el ​principio de
la dilatación​; este consta paredes de vidrios delgadas, para que las
variaciones de calor se transmitan con rapidez al mercurio contenido en su
interior. Dicho depósito se prolonga en un tubo capilar delgado, por el que
asciende el ​líquido, al dilatarse indicando la temperatura.

- Análisis de resultados

La ley cero de la termodinámica expresa el equilibrio térmico que se tendrá si los

sistemas se encuentran separados por paredes que permitan la transferencia de
energía (diatérmicas). En la práctica esto fue representado por los recipientes de
agua, uno con baja temperatura y uno con alta; al pasar a estar en contacto en el
vaso Dewar, estos encuentren un equilibrio térmico como dicta la ley cero.

Este tipo de cambios puede ser determinado mediante una medición de

temperatura, la cual es una propiedad de estado y una magnitud escalar, que
puede ser determinada por medio de un termómetro. La temperatura es medida en
diferentes escalas, que en forma general, se dividen en absolutas y relativas. La
diferencia entre estas radica en los puntos de referencia que toman las escalas, la
escala absoluta toma de referencia el cero como temperatura mínima, mientras
que las absolutas toman puntos de referencia sobre fenómenos físicos
reproducibles y su resolución mínima no es el cero, pueden tomar valores
negativos.

Estas diferencias se pueden observar en la escala creada que fue denominada

escala Q, la cual toma como puntos de referencia arbitrarios del 9 al 229. Esta
escala es de tipo relativo al tener dos puntos como referencia y al poder obtenerse
valores negativos de temperatura.

- Aplicaciones en la industria, en la investigación científica 

(2 ej. por lo menos) 
 ● La temperatura es un factor que puede alterar gravemente la seguridad de
los alimentos. Por ello, los responsables de la producción buscan cada vez
más el control de este parámetro durante el transporte y almacenado de los
productos. A su vez, las autoridades responsables de cada país son más
estrictas en materia de seguridad y exigen las más modernas tecnologías
para evitar cualquier contaminación alimentaria. Una mala medición o un
ineficaz control de la temperatura en los alimentos conlleva importantes
riesgos higiénicos y para su calidad.
● La mayoría de los fármacos que son utilizados para combatir enfermedades
en vías respiratorias, tratamientos para la diabetes o el cáncer, son
sensibles a la temperatura.Tienen que mantenerse de manera
ininterrumpida a temperaturas entre los 2 °C y 8 °C (5 °C ±3 °C). Esto es
aplicable a toda la cadena de suministro, desde el fabricante hasta el
receptor final, en la producción y proceso, el transporte y almacén, en la
industria farmacéutica, en clínicas, farmacias, laboratorios, los bancos de
sangre e institutos de investigación, para la seguridad de los pacientes y
para evitar pérdidas económicas. Por lo que los responsables de calidad en
la industria farmacéutica, servicios de salud, investigación científica y el
desarrollo de nuevos fármacos requieren de condiciones controladas y
deben disponer de un sistema de monitoreo de datos de medición que
proteja las condiciones de productos sensibles como vacunas, insulina,
preparados hormonales, biofármacos de ingeniería genética,
nanoanticuerpos, conservas de sangre, muestras de laboratorio, etc.

- Tratamiento de residuos

Ya que trabajamos con agua limpia a distintas temperaturas, el agua utilizada se

tiró al drenaje, una vez ya terminado los experimentos.

- Conclusiones

Un sistema encontrará el equilibrio térmico si existen paredes diatérmicas que los

una. La temperatura es una propiedad de estado que puede ser determinada
mediante el uso de un instrumento (termómetro) y una escala de temperatura, una
escala relativa toma valores arbitrarios y puede ser negativa, mientras que una
absoluta tomará como valor mínimo el cero y nunca será negativa.