Luis Negreiros, 367 

Lambayeque(Lambayeque) 
(074)212319 - 964678911 
luisangelmv490@gmail.com 

Luis Angel Musayón Velásquez.

 
 

APTITUDES 
Cordialidad y amabilidad,muy buen trato con el cliente, dominio de diferentes 
protocolos en la mesa. 
Capacidad de organizacion y planificacion. 
Perfeccionista y con atención por los detalles. 
Experiencia y amplios conocimientos sobre el manejo y servicios de alimentos y 
bebidas en condiciones de seguridad 
Conocimientos en comidas criolla, tipica regional, pescados y mariscos, pastas, 
parrillas, carnes importadas, fusión, coctelería, vinos y maridajes. 
Alto nivel de ventas incrementando el ticket promedio y experiencia en el manejo 
de cuentas. 

EXPERIENCIA 

Pacifico gourmet,lambayeque.​ mozo 

Marzo del 2010- marzo 2012 

● Trabaje con el señor Alex Cordova Morales  

El cantaro,lambayeque.​ mozo 
Abril DEL 2012- setiembre DEL 2013 

● Trabaje con la señora Juanita Zunini De Jordan  

Parrillas El Uruguayo,Chiclayo​ — mozo 

Octubre DEL 2013- diciembre DEL 2014 

● Trabaje con el señor Gustavo Almeida 

490 grillado & lounge, Casa sipan y Lumbra lounge bar - chiclayo. 
mozo y jefe de salon 
Enero DEL 2015- enero 2018, 

● Trabaje con el señor Jose Ramon Dongo Avalos y esposa.  

D’Chota restaurant-Bar - chiclayo. ​moso y jefe de salon 

Febrero 2018 - enero 2019. 

● Trabaje con los hermanos Vasquez Saucedo.  

 
Apoyos en corto tiempo-Chiclayo 
Restaurant’ Casa Piedra 
Restaurant’ El Hebrón 
Restaurant’ Sabores peruanos 
 

LOGROS 
En el transcurso de formar parte de cada una de aquellas empresas y afrontar 
nuevos retos y cargos de mucha responsabilidad fui formándome, y ahora cuento 
con un amplio conocimiento en el rubro de restaurantes y bares.