1.

Una empresa láctea XXXX recibe mediante su procedimiento de reclamos las siguientes no conformidades a su leche
entera de 1L que se detallan a continuación.
Por lo que es importante analizar cada una de ellas mediante una distribución de Pareto para determinar cuáles son las d
mayor importancia.

NO CONFORMIDAD DE PRIMER TURNO SEGUNDO TURNO TERCER TURNO

PRODUCTO TERMINADO

MAL CODIFICADO 9 9 5

PRESENCIA DE TIERRA 5 8 8

MAL SELLADA 5 7 7

EMPAQUE ROTO 5 5 5

EMPAQUE NO CORRESPONDE 2 3 2

HINCHAMIENTO DE LA FUNDA 1 1 2

VOLUMEN INFERIOR AL 1 0 2
DECLARADO

BAJA EN GRASA 1 1 1
TOTAL 29 34 32

FRECUENCIA PORCENTAJE
NO CONFORMIDAD DE PRO ACUMULADO
MAL CODIFICADO 23 24
PRESENCIA DE TIERRA 21 46
MAL SELLADA 19 66
EMPAQUE ROTO 15 81
EMPAQUE NO CORRESPOND 7 88
HINCHAMIENTO DE LA FUND 4 92
VOLUMEN INFERIOR AL DEC 3 95
BAJA EN GRASA 3 98
TOTAL
tes no conformidades a su leche

o para determinar cuáles son las de

NO CONFORMIDAD DE PORCENTAJE FRECUENCIA

TOTAL PORCENTAJE FRECUENCIA
PRODUCTO TERMINADO ACUMULADO ACUMULADA

MAL CODIFICADO
23 24.00 24.000 23 23

PRESENCIA DE TIERRA
21 46.00 22.000 44 21

19 MAL SELLADA 66.00 20.000 63 19

15 EMPAQUE ROTO 81.00 15.000 78 15

EMPAQUE NO
CORRESPONDE
7 88.00 7.000 85 7
HINCHAMIENTO DE LA
4 FUNDA 92.00 4.000 89 4

VOLUMEN INFERIOR AL
DECLARADO
3 95.00 3.000 92 3
3 BAJA EN GRASA 98.00 3.000 95 3
95 TOTAL 98.0 95

PARETO
25 120
20 100
15 80
60
10 40
5 20
0 0
A DA
O
RR TO DE DA DO SA
AD E LA RO N N A A
F IC TI S E L E S PO FU L AR GR
I DE QU LA EN
OD A AL PA R RE E D EC A
C CI M D J
L EM CO AL BA
M
A EN NO NT
O R
R ES E I E I O
P R
AQU AM N FE
P H I
EM NC EN
HI M
LU
VO
FRECUENCIA PORCENTAJE ACUMULADO
1. Una empresa cárnica XXXX genera mucho reproceso en sus líneas de producción lo cual está
repercutiendo en la parte financiera. Por lo cual el responsable técnico realiza un estudio técnico del
producto que ingresa a reproceso. Obteniendo la siguiente información.
Por lo que es importante analizar cada una de ellas mediante una distribución de Pareto para determinar
cuáles son las de mayor importancia.

NO CONFORMIDAD DE PRIMER TERCER

SEGUNDO TURNO TOTAL
PRODUCTO TERMINADO TURNO TURNO

CRUDO 5 6 10 21
BLANDO 6 7 5
18

COLORACION NO 7 7 5
CARACTERISTICA
19
EMPAQUE ROTO 5 6 5 16
EMPAQUE NO 3 3 2
CORRESPONDE 8
MANCHAS EN EL 1 0 2
PRODUCTO 3
PESO INFERIOR AL 1 1 2
DECLARADO 4
MAL SELLADO EL EMPAQUE 1 1 1
3
TOTAL 29 31 32 92

FRECUENCIA PORCENTAJE PA
NO CONFORMIDAD DE ACUMULADO
CRUDO 21 22 25
BLANDO 18 40 20
COLORACION NO 15
CARACTERISTICA 19 60
10
EMPAQUE ROTO 16 76
EMPAQUE NO 5
CORRESPONDE 8 84 0
MANCHAS EN EL O A DA
RR TO
PRODUCTO 3 87 AD E LA RO
F IC TI S EL E
I DE QU
PESO INFERIOR AL
OD AL PA
DECLARADO 91 C IA M
4 A L NC EM CO
M E NO
ES E
MAL SELLADO EL EMPAQUE PR
3 94 QU
PA
TOTAL EM HI
N

FRECUENCIA
 NO CONFORMIDAD PORCENTAJE FRECUENCIA
DE PRODUCTO PORCENTAJE FRECUENCIA
ACUMULADO ACUMULADA
TERMINADO

CRUDO 22.00 22.000 21 21

BLANDO
40.00 18.000 39 18

COLORACION NO
CARACTERISTICA
60.00 20.000 58 19
EMPAQUE ROTO 76.00 16.000 74 16
EMPAQUE NO
CORRESPONDE 84.00 8.000 82 8
MANCHAS EN EL
PRODUCTO 87.00 3.000 85 3
PESO INFERIOR AL
DECLARADO 91.00 4.000 89 4
MAL SELLADO EL
EMPAQUE 94.00 3.000 92 3
TOTAL 94.0 92

PARETO
120
100
80
60
40
20
0
A A E A SA
DO RR AD TO
ND ND DO
CA TI
E LL RO A RA
SE E SP
O FU L AR G
DE AL AQ U
RE LA EC EN
A M P R E D JA
N CI EM CO O
D AL BA
S E O N T R
N IO
RE UE IE
ER
Q A M F
PA H IN
EM I NC E N
H M
LU
VO

FRECUENCIA PORCENTAJE ACUMULADO

3.3 3.2 3.2 3.2
3.2 3.2 3.2 3.3 % DE GRASA
3.1 3.2 3.1 3.1 GRASA 3.1%
3.4 3.3 3.4 3.4 GRASA 3.2%
3.3 3.2 3.2 3.2 GRASA 3.3%
3.2 3.2 3.2 3.2 GRASA 3.4%
3.3 3.3 3.2 3.3 TOTAL
3.4 3.4 3.4 3.3
3.2 3.2 3.2 3.2
3.3 3.3 3.3 3.4
3.4 3.4 3.4 3.4
3.2 3.2 3.2 3.1
3.4 3.4 3.4 3.3
3.4 3.4 3.4 3.3
3.3 3.3 3.3 3.2
3.4 3.3 3.3 3.4
3.2 3.2 3.2 3.1
3.2 3.2 3.2 3.1
3.3 3.2 3.2 3.2
3.3 3.3 3.3 3.2
3.4 3.4 3.4 3.4
3.4 3.4 3.4 3.3
3.3 3.3 3.2 3.2
3.3 3.3 3.3 3.2
 % DE GRASA DE LA LECHE

FRECUENCIA 40
6 35
36 30
28 25
26 20

96 15

10

0
GRASA 3.1% GRASA 3.2% GRASA 3.3% GRASA 3.4%