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VIÑA MORANDÉ
DEPARTAMENTO AGRÍCOLA
CARTA DE COMPROMISO
Temporada 2017-2018
Viña Morandé S.A. opera bajo un Sistema de Gestión con diversas Certificaciones que exigen el
cumplimiento de una serie de aspectos en la producción de la uva. Esto hace necesario que nuestros
Productores de uva vinífera se comprometan con el cumplimiento de puntos básicos incluidos en la
presenta Carta de Compromiso.
1. Programa Fitosanitario: Aplicar sólo productos incluidos en el programa fitosanitario que se adjunta,
junto con respetar las dosis y carencias de cada producto. El uso de otros productos deberá hacerse
previa consulta y confirmación por escrito de Viña Morandé S.A.
3. Certificado Denominación de Origen (CDO): Una vez terminadas las entregas de uva, el Productor
deberá entregar un CDO por los kilos físicos entregados. El CDO puede ser emitido por cualquier agente
certificador autorizado por el SAG.
4. Fletes Falsos: la coordinación de cosecha entre el Productor y Viña Morandé S.A. tendrá por finalidad
optimizar los traslados de uva. No obstante lo anterior, se rebajarán del pago de cuotas aquellos costos
asociados a ineficiencias en la carga de camiones durante la vendimia o sobrestadías superiores a 12
horas del camión enviado. Se exigirá una carga mínima dependiendo de la condición particular de cada
cosecha.
Los productos del siguiente listado están prohibidos para ser utilizados en los viñedos tanto de campos
propios como de productores externos que entregan su uva a Viña Morandé. La utilización de cualquiera
de estos productos facultará a Viña Morandé a poner fin de manera unilateral a cualquier contrato de
compra de uva.
Ingrediente Activo
Nombre Comercial Uso del Producto
Prohibido
Dicofol Kelthane 50W Acaricida
Cyhexatin Cyhexatin 60 SC, Triplex 600 SC Acaricida
Captan Captan 80 WG, Captan 80 WP, Captan 83 WP, Orthocide Fungicida
Carbendazima Goldazim 500 SC Fungicida
Benomilo Benex, Point Benomyl 50 PM, Polyben, 50 WP Fungicida
Carbaryl Carbaryl 85 WP, Carbaryl S 85, Sevin 85 WP, Sevin XLR PLus Insecticida
Paraquat Gramoxone Super, Farmon, Kasaro, Burner, Paramak 276 Herbicida
Diquat Farmon, Reglone Herbicida
Bromuro de Metilo Bromuro de Metilo, Metabromo, Terr-o-gas, Bromopic Nematicida
Aldicarb Temik 15% G Nematicida
Etefón Etherfon 500 GL Fitoregulador
Folpet Folpan 50 WP Fungicida
Procymidones Sumisclex 50 WP Fungicida
Simazina Gesatop 90 WG, Simazina 500 SC,Simanex, Sipcazin Herbicida
Metamidophos Monitor 600,Tamaron 600 SL, MTD 600 SL Insecticida
Parathion Parathion 80 EC Insecticida
Cualquier producto comercial no incluido en este listado, pero que cuente con el ingrediente activo
prohibido, estará igualmente prohibido.
Gerencia Agrícola
Grupo Belén
PROGRAMA FITOSANITARIO PARA UVA VINÍFERA
TEMPORADA 2017-2018
CITROLIV E IV CUIDADO Aplicar temprano en la temporada con presencia de los primeros ejemplares.
O Aceite Mineral debe aplicarse con temperaturas entre 5 y 25ºC.
WINSPRAY IV CUIDADO ACEITE MINERAL 0 2 lt 400 - 500 8 - 10 Lt Importante hacer bien la mezcla y mantener agitación constante para evitar quemar brotes.
ARAÑITA ROJA
O Aceite Mineral es incompatible con productos que contengan azufre.
SOVASPRAY IV CUIDADO No aplicar Aceite Mineral con riesgo de heladas o inmediatamente después de una.
YEMA
ALGODONOSA RUFAST 75 EW III CUIDADO ACRINATRINA 60 - 400 - 500 0,120 Lt Acción de contacto sobre arañitas, polillas y trips. Dosis Mínima: 120 cc/há
1
E ARAÑITA, BURRITO Y
INICIO BROTACIÓN CHANCHO BLANCO
CHANCHO BLANCO APPLAUD 25 WP IV CUIDADO BUPROFEZIN 60 75 - 100 gr 400 - 500 0,45 - 0,7 Kg Insecticida inhibidor de quitina, actúa sobre ninfas y huevos de hembras tratadas son no viables.
IMIDAN 70 WP II NOCIVO PHOSMET 100 - 1,5 - 2,0 Kg
BURRITO Y EULIA AVAUNT 30 WG III CUIDADO INDOXACARB 90 17 gr 400 - 500 0,064 - 0,085 Kg Aplicar cuando aparazcan los primeros ejemplares.
RUFAST 75 EW III CUIDADO ACRINATRINA 60 - > 0,120 Lt Rufast: Acción de contacto sobre arañitas, polillas y trips. Dosis Mínima 120 cc /há
ARAÑITA ROJA DANITOL 10 EC II NOCIVO FENPROPRATINA 60 100 - 150 cc 400 - 500 0,400 - 0,750 Lt Danitol: Máximo 2 aplicaciones en la temporada con intevalo mínimo de 10 días entre aplicaciones.
IV CUIDADO -
ARAÑITA, BURRITO Y Dosis mínima 1,2 lt/há.; ventaja modo de acción por fase gaseosa
II NOCIVO 100 - 400 - 500 > 1,2 Lt
CHANCHO BLANCO Prohibido aplicar Selecron después de brotes de 30 cm.
2 BROTES 5 A 10 CM
OIDIO Aplicar al detectar primeros ejemplares (acción x contacto); no afecta a organismos benéficos.
KARATHANE GOLD II NOCIVO MEPTYLDINOCAP 70 60 cc 500 - 600 0,300 - 0,360 Lt
Días de protección contra Oidio: 7-10 días
CHANCHO BLANCO, ORTHENE 75 SP III CUIDADO ACEFATO 120 100 gr 0,4 - 0,5 Kg
400 - 500 Producto sistémico, con acción de contacto e ingestión.
BURRITO Y EULIA + SILW ET L-77 AG IV CUIDADO COPOLIMERO DE POLIETER Y SILICONA 0 10 - 15 cc 40 - 75 Lt
IMIDAN 70 WP II NOCIVO PHOSMET 80 100 - 130 cc 1,5 - 2,0 Lt
BURRITO Y EULIA 500 - 600 Aplicar al detectar primeros ejemplares.
QUINTEC o CRONOS IV CUIDADO QUINOXYFENO (Quinolina) 30 18 cc 700 - 800 0,126 - 0,144 Lt Oidicida preventivo con efecto residual hasta 10 días, máximo 2 aplicaciones en la temporada.
OIDIO PREVENTIVO ACOIDAL IV CUIDADO 0 300 gr 700 - 800 2,1 - 2,4 Kg
AZUFRE Repetir si llueve tras la aplicación, ya sea azufre polvo o mojable.
O AZUFRE POLVO IV CUIDADO 0 - - 18- 20 Kg
7 PRE FLORACIÓN VIVANDO IV CUIDADO METRAFENONE(Benzofenona) 90 - 0,2 - 0,3 Lt Prohibido aplicar Vivando después de Floración.
DOMARK 40 EW II NOCIVO TETRACONAZOLE (Triasol) 90 70 - 100 cc 0,5 - 0,8 Lt Prohibido aplicar Domark 40 EW despúés de Floración.
SYSTHANE 2 EC o RALLY 2 EC III CUIDADO MYCLOBUTANIL (IBE) 21 10 - 12 cc 0,06 - 0,084 Lt Oidicida sistémico con acción preventiva y curativa; protección entre 10-12 días.
OIDIO CURATIVO 700 - 800
ORIUS 43 SC o VERTICE 43 SC IV CUIDADO TEBUCONAZOLE(triasol) 100 - 0,6 - 1 Lt Fungicida sistémico y contacto, acción preventiva, curativa y erradicante. Efecto 14 días.
TOPAS 200 EW IV CUIDADO PENCONAZOL(triasol) 60 - > 0,15 Lt Protección 10 días. Prohibido aplicar Topas 200 EW después del 31 Dic.
CONSIST FULL 75% WG IV CUIDADO TRIFLOXYSTROBIN + TEBUCONAZOLE 100 - > 0,2 - 0,3 Kg Dosis mínima: Espaldera 0,2 a 0,3 kg/há. / Parrones 0,3 a 0,4 kg/há.
DOMINIO 25 EC II NOCIVO
DIFENOCONAZOL (TRIASOL)
65 15 – 20 gr 150 – 200 gr
III CUIDADO - 80 - 100 cc 0,72 - 1 Lt Insecticida sistémico de largo efecto residual. Ajustar dosis según presión de la plaga.
PUNTO 70 WP III CUIDADO IMIDACLOPRID 100 25 - 30 gr 0,225 - 0,300 Kg Prohibido aplicar Imidacloprid después del 31 de Diciembre.
CHANCHO BLANCO
ACTARA 25 WG IV CUIDADO THIAMETOXAM 100 - 900 - 1000 0,4 - 0,8 Kg Para aplicaciones en riego x goteo: 1 a 3 kg/ha en primavera al activarse raíces
Y CONCHUELA
IV CUIDADO ACETAMIPRID 30 15 gr 150 gr
HURRICANE 70 WP
II NOCIVO CLORPIRIFOS 30 100 - 120 cc 0,9 - 1,2 Lt Clorpirifos también efecto sobre Lepidópteros.
CYREN 48 EC
ARAÑITA, BURRITO
SELECRON 720 EC II NOCIVO PROFENOFOS N/A - 1000 - 1500 > 1,2 Lt Dosis mínima 1,2 lt/há. También efecto sobre Eulia.
Y CHANCHO BLANCO
18 POST COSECHA CONFIDOR FORTE 200 SL III CUIDADO IMIDACLOPRID 80 - 100 cc 0,8 - 1,5 Lt Control Postcosecha: Importante aplicar con muy buen mojamiento.
CHANCHO BLANCO ORTHENE 75 SP III CUIDADO ACEPHATO 100 - 200 gr 1,0 - 3,0 Kg
Y III CUIDADO CLORPIRIFOS N/A 200 - 240 cc 1000 - 1500 2 - 3,6 Lt
PYRINEX 25 CS
CONCHUELA II NOCIVO 100 - 120 cc 1 - 1,8 Lt
CYREN 48 EC CLORPIRIFOS
II NOCIVO DIMETOATO + CLORPIRIFOS 125 - 150 cc 1,25 - 2,25 Lt
SALUT
+ BREAK IV CUIDADO SURFACTANTE ORGANOSILICONADO 15 - 90 cc 0,15 - 0,9 Lt Break follaje: 15 cc/100 Lts - Break al Tronco y Corona: 70-90 cc/100 Lts
19 RECESO INVERNAL INSECTOS VARIOS POLISÚLFURO DE CALCIO II NOCIVO AZUFRE N/A 6 lt 500 - 600 30 - 36 Lt Aplicar hasta 1 mes antes de brotación.
Elaborado por Departamento Agrícola - Agosto de 2018
NOTA 1: Cualquier aplicación que difiera a lo establecido en este Programa Fitosanitario debe ser previa consulta y autorización por escrito de Viña Morandé S.A.
NOTA 2: El no cumplimiento de las Carencias y Dosis establecidas se considera falta gravísima que podía traducirse en la no recepción de la uva.
NOTA 3: Se adjunta Registro de Aplicaciones; debe llevarse completo y al día tras cada aplicación en el viñedo. Se solicitará copia previo entrega de la uva.
NOTA 4: Estrictamente prohibido el uso de cualquier pesticida etiqueta roja.
CLASIFICACIÓN TOXICIDAD
Ia COLOR ROJO - MUY TÓXICO - SUMAMENTE PELIGROSO
Ib COLOR ROJO - TÓXICO - MUY PELIGROSO
II COLOR AMARILLO - NOCIVO - MODERADAMENTE PELIGROSO
III COLOR AZUL - CUIDADO - POCO PELIGROSO
IV COLOR VERDE - CUIDADO - NORMALMENTE SIN PELIGRO
PROGRAMA CONTROL DE MALEZAS PARA UVA VINÍFERA
TEMPORADA 2017-2018
ROUNDUP ULTRAMAX - 2 - 3 Lt Agregar Silwet L-77 AG dosis 50 cc/Hl para malezas difíciles de tratar.
O TOUCHDOW N IQ GLIFOSATO 14 2,0 Lt Touchdown IQ y Panzer Gold no necesitan adyuvantes.
O PANZER GOLD 2,2 Lt Glifosato: Mojamiento máx. 150 lt/há. Aumentar dosis según cobertura de malezas, siempre y cuando el suelo no tenga menos de 1,5% de
Materia Organica
GOAL
1 INVIERNO GENERAL O TANGO OXYFLUORFEN N.C. - 150 - 200 0,3 Lt Herbicida Post-Emergente, excelente complemento de Glifosato para control de malezas hoja ancha y algunas gramíneas.Aplicar siempre y
O ENMARK cuando el suelo no tenga menos de 4 % de Materia Organica
Herbicida Pre-Emergente (suelo activo), control malezas hoja angosta y algunas de hoja ancha. NO controla malezas establecidas.
Aplicar previo a lluvia o incorporar con rastra pues se degrada con la luz (fotolábil).
TRIFLURALINA TREFLAN N.C. - 3,0 Lt
Aplicar sólo en viñedos de más de 3 años. Máximo 1 aplicación por temporada.
ROUNDUP ULTRAMAX 2 - 3 Lt Agregar surfactante no iónico cuando se aplique en aguas duras o en malezas difíciles de tratar
-
O TOUCHDOW N IQ GLIFOSATO 14 2,0 Lt Touchdown IQ y Panzer Gold no necesitan adyuvantes.
O PANZER GOLD 2,2 Lt Glifosato: Aumentar dosis según cobertura de malezas.
+ NUMIZOL
HOJA ANCHA Y
ANGOSTA CON 90 AMINOTRIAZOL N.C. - 1,5 Lt Aminotriazol: Control postemergente con efecto residual. Utilizar en vides mayores a 3 años, no aplicar en suelos Arenosos o pedregosos
MALVA MÁS AMINOTRIAZOL + 150 - 200
ESTRATEGIA SUELO O AZOTE PLUS TIOCINATO DE N.C. - 3 - 5 Lt No aplicar en suelos donde la M.O sea menor al 4%, evitar el uso en suelo donde la napa freática este a menos de 3 metros. No aplicar en
ACTIVO AMONIO plantación menos a 3 años
ESTRATEGIA SUELO ACTIVO Estrategia se basa en efecto sinérgico y de amplio espectro para variedades de malezas de hoja ancha y angosta que incluye a malva
como problema principal
ROUNDUP ULTRAMAX 2 - 3 Lt Glifosato: Aumentar dosis según cobertura de malezas.
O TOUCHDOW N IQ GLIFOSATO 14 - 2,0 Lt Touchdown IQ y Panzer Gold no necesitan adyuvantes.
O PANZER GOLD 2,2 Lt
SALIDA DE +
2
INVIERNO HOJA ANCHA Y
ANGOSTA SIN GOAL / TANGO / ENMARK OXYFLUORFEN N.C. - 150 - 200 0,5 Lt Herbicida post emergente para malezas hoja ancha y angosta.
MALVA En caso de usar Oxyfluorfen con dosis residual (2 a 3 lt/há) no debe usarse 2 años seguidos.
+ No aplicar más de 1,3 Kg de I.A /ha por temporada.
ESTRATEGIA SUELO ACTIVO Estrategia se basa en efecto sinérgico y de amplio espectro para variedades de malezas de hoja ancha y angosta
SUELO ACTIVO Aplicar Alion 500 SC sólo para plantaciones de 3 años o más. Se requiere al menos 10 mm de lluvia para su incorporación al suelo.
ALION 500 SC INDAZIFLAM N.C. - 150 - 200 0,15 - 0,2 Lt
(Alternativa 1) Alion 500 SC no controla malezas emergidas.
SUELO ACTIVO
VALOR 50 W P FLUMIOXAZINA N.C. - 150 - 200 0,3 - 0,5 Kg Control de gramíneas en pre-emergencia y control de malezas de hoja ancha en pre y post emergencia.En vides de 2do año.
(Alternativa 2)
HERBADOX 45 3 Lt Pendimetalina: Herbicida suelo activo; evita germinación de semillas de malezas de hoja angosta.
O ESPADA 33 EC PENDIMETALINA N.C. - 4 Lt Se necesita lluvia o rastraje para incorporar prroducto. Baja movilidad en suelo (no sobrepasa 5 cm de profundidad).
SUELO ACTIVO O SPECTRO 33 EC 4 Lt No aplicar Pendimetalina 2 años seguidos.ni en suelos de menos 1% de Materia Organica.
150 - 200
(Alternativa 3) + TERBUTILAZINA 500
SC TERBUTILAZINA N.C. - 2 Lt Terbutilazina: herbicida suelo activo de mediana movilidad en el suelo.Aplicar en vides de más de tres años.ni en suelos con M.O menor a 2,5%.
Sólo aplicar en suelos franco-arcillosos y franco-limosos con bajo potencial de lixiviación. Aplicar máximo 1 vez cada 2 años.
ROUNDUP ULTRAMAX 2 - 3 Lt Agregar Silwet L-77 AG dosis 50 cc/Hl para malezas difíciles de tratar.
O TOUCHDOW N IQ GLIFOSATO 14 - 2,0 Lt Touchdown IQ y Panzer Gold no necesitan adyuvantes.
O PANZER GOLD 2,2 Lt Glifosato: Aumentar dosis según cobertura de malezas.
3 PRE FLORACIÓN GENERAL 150 - 200
+
Li-700 COADYUVANTE N.C. 150 - 200 cc 0,225 - 0,400 Lt Li -700 estabiliza el pH de la mezcla (para mejorar acción de hercicidas sistémicos) y disminuye tensión superficial de la gota.
Li-700 actúa como penetrante activo mediante la hidratación de las placas cerosas cuticulares.
ROUNDUP ULTRAMAX 2 - 3 Lt Agregar Silwet L-77 AG dosis 50 cc/Hl para malezas difíciles de tratar.
O TOUCHDOW N IQ GLIFOSATO 14 - 2,0 Lt Touchdown IQ y Panzer Gold no necesitan adyuvantes.
O PANZER GOLD 2,2 Lt Glifosato: Aumentar dosis según cobertura de malezas.
4 PINTA GENERAL 150 - 200
+
Li-700 COADYUVANTE N.C. 150 - 200 cc 0,225 - 0,400 Lt Li -700 estabiliza el pH de la mezcla (para mejorar acción de hercicidas sistémicos) y disminuye tensión superficial de la gota.
Li-700 actúa como penetrante activo mediante la hidratación de las placas cersoas cuticulares.
ROUNDUP ULTRAMAX 2 - 3 Lt Agregar Silwet L-77 AG dosis 50 cc/Hl para malezas difíciles de tratar.
O TOUCHDOW N IQ GLIFOSATO 14 - 2,0 Lt Touchdown IQ y Panzer Gold no necesitan adyuvantes.
O PANZER GOLD 2,2 Lt Glifosato: Aumentar dosis según cobertura de malezas.
5 POST COSECHA GENERAL 150 - 200
+
Li-700 COADYUVANTE N.C. 150 - 200 cc 0,225 - 0,400 Lt Li -700 estabiliza el pH de la mezcla (para mejorar acción de hercicidas sistémicos) y disminuye tensión superficial de la gota.
Li-700 actúa como penetrante activo mediante la hidratación de las placas cersoas cuticulares.
NOTA: Cualquier aplicación que difiera a lo establecido en este Programa Fitosanitario debe ser previa consulta y autorización por escrito de Viña Morandé S.A.
Código: M2-008-F004
REGISTRO DE APLICACIONES UVA VINÍFERA Edición: 03
Fecha Aprobación: Febrero 2014
(1)
Nombre Comercial: Debe ser completo, incluyendo formulación
(2)
Carencia: Regir según lo establecido en el Programa Fitosanitario entregado a comienzo de temporada
(3)
Fecha posible cosecha: Corresponde a fecha en que se puede cosechar según carencia del pesticida. Cálculo: (fecha aplicación + carencia + 1 día) Nombre y Firma Responsable
Aprobado por: Gerencia Agrícola Distribución: Dpto. Agrícola Formato: Papel Electrónico
Código: PA-AC-F020
CONTROL TRANSPORTE (PC2) Nº Edición: 01
PRODUCTOR
GUIA DESPACHO
APLICACIÓN METABISULFITO
PRODUCTOR: Es responsable de asegurar que la materia prima (uva), salga del predio en óptimas condiciones, sin recarga de kilos y cubierta según normativa legal.
TRANSPORTISTA: Es responsable de proteger la materia prima desde el predio hasta la llegada a la planta, evitando exposiciones innecesarias. Además debe mantener el camión y rampla
limpio y cumplimiendo los requerimentos legales.