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Programa de Posgrado
Sistemas de Pronósticos e
Inventarios: Introducción
Presentado por: Carlos Julio Vidal Holguín
Santiago de Cali, 2019
Contenido
Introducción a las cadenas de abastecimiento y a la
Logística
Los inventarios dentro de la Logística
http://cscmp.org/CSCMP/Educate/SCM_Definitions_and_Glossary_of_Terms/CSCMP/Educate/SCM_Definitions_
and_Glossary_of_Terms.aspx?hkey=60879588-f65f-4ab5-8c4b-6878815ef921
Definición de Administración de Logística
Almacenamiento
Inventarios
Localización, Redes
y Transporte Suministros
5 Procesos
1 Estrategia
En Europa = 11.9%
1Fuente: http://www.elmundo.com/portal/noticias/economia/el_costo_logistico_en_colombia_sigue_siendo_alto.php#.WZcb1j7yhhE
(Publicada del 5 de julio de 2016 y consultada en abril de 2019)
Importancia de los costos de Logística
y de los costos de transporte
Los costos totales de Logística pueden variar
entre un 4% a más de un 30% de las ventas para
organizaciones de diferentes sectores1,
convirtiéndose en el segundo costo más importante
después del costo de los productos vendidos
(compra ó producción).
Los costos totales de transporte pueden
representar entre un tercio y dos tercios de los
costos totales de Logística. Aproximadamente 65
centavos de cada dólar invertido en Logística en
USA corresponde a transporte.2
1Fuente: Ballou, Ronald H. Business Logistics Management, 2004.
2Fuente: https://www.atkearney.com/transportation-travel/state-of-logistics-report con base en el 29th Annual State of Logistics
Report, CSCMP, 2018. (Consultada en agosto de 2018)
Importancia de los
sistemas de inventarios
Es el segundo sistema más importante dentro de las
operaciones de una firma, después del sistema de
transporte.
Representa entre un 28-29% de los costos totales de
logística (estadísticas USA 2018). Puede haber otros
porcentajes en casos particulares.
Un sistema de almacenamiento e inventarios eficiente
puede contribuir significativamente a:
– La competitividad de la organización
– Producir economías de escala
– Liberar capital de trabajo
– Reducir los precios de los productos
– Mejorar el nivel de respuesta al cliente
1Fuente: https://www.atkearney.com/transportation-travel/state-of-logistics-report con base en el 29th Annual State of Logistics
Report, CSCMP, 2018. (Consultada en abril de 2019).
Inventarios
Consistentes en:
– Materias primas
– Componentes
– Inventario en proceso
– Inventario en tránsito
– Productos terminados
– Repuestos
Estrategia competitiva
Estrategia de la cadena
de abastecimiento
Nivel de
Eficiencia
Respuesta
Estructura de la cadena de suministro
Por
las fluctuaciones aleatorias de las
demandas y de los tiempos de reposición
Principio
de Pareto: Aproximadamente
el 20% de los ítems contribuyen con el
80% del volumen total de ventas
60
40 N
20 % del
A B C total de items
0
20 40 60 80 100
% 0
Extensiones de la clasificación ABC
Clasificación ABC por margen de utilidad.
Variación de la clasificación ABC por lugar
geográfico.
Debe tenerse en cuenta que un ítem puede ser C
por volumen de ventas o margen, pero A por otros
aspectos.
Clasificaciones adicionales: AAA, AA, D, etc.
Actualización periódica de la clasificación ABC.
Tratamiento de la clasificación de ítems nuevos.
Clasificación ABC de materias primas.
¿Otras ideas sobre este tema?
Clasificación ABC de materias primas
CRITERIOS INDICADORES IMPORTANCIA
Consumo periódico /
CRITERIO 2: ROTACIÓN Inventario promedio del Peso del
de la materia prima período criterio 2
Ventas
CONTINUIDAD
A
R CRECIMIENTO
R
A
N MADUREZ
Q
U
E
DECLIVE
Tiempo
Ciclo de vida del producto
Cadena responsiva para
Introducción asegurar la disponibilidad del
producto (distribución limitada)
Maquinaria industrial
Confecciones
Menos discontinuo; por
lotes
Drogas y químicos
Flujo gobernado por el
Productos electrónicos
operario
Industria automotriz
Flujo gobernado por la
máquina Productos de acero
Papel Azúcar
Flujo continuo y Cerveza
altamente automatizado Petróleo
Aspectos administrativos de control de inventarios
Entradas y otras
influencias Estándares
Asignación
de tareas
Procesos de
Estándares y comunicación
otras influencias
Comportamiento
humano
Estándares
* Figura expresada en porcentaje antes de impuestos = Tasa después de impuestos / (1 – tasa de impuestos t)
Se puede generar:
– Una orden pendiente (‘backorder’)
– Una pérdida total de la venta
– Una pérdida parcial de la venta
200
150
100
50
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Tiempo en semanas
120
100
80
60
40
20
0
1
11
16
21
26
31
36
41
46
51
56
61
66
71
76
81
86
Tiempo (semanas)
Demanda con tendencia
creciente
Demanda Tendencia
140
D = 0,2481t + 34,979
Demanda (unid.)
120
100
80
60
40
20
0
1
11
16
21
26
31
36
41
46
51
56
61
66
71
76
81
86
Tiempo (Semanas)
Demanda con tendencia
decreciente
Demanda Tendencia
250
D = -0,5013t + 105,57
Demanda (unid.)
200
150
100
50
0
1
11
16
21
26
31
36
41
46
51
56
61
66
71
76
81
86
Tiempo (Semanas)
Combinación de demanda
creciente y demanda uniforme
Demanda
60
Demanda (unid.)
50
40
30
20
10
0
13
17
21
25
29
33
37
41
45
49
53
57
61
65
69
73
77
81
85
89
1
5
9
Tiempo (Semanas)
Combinación de demanda
uniforme y demanda estacional
Demanda
200
180
Demanda (unid.)
160
140
120
100
80
60
40
20
0
13
17
21
25
29
33
37
41
45
49
53
57
61
65
69
73
77
81
85
89
1
5
9
Tiempo (Semanas)
Demanda Errática
D em an d a T e n d e n c ia
6
5
D e m a n d a ( U n i d .)
0
11
16
21
26
31
36
41
46
51
56
61
66
71
76
81
86
1
T ie m p o (S e m a n a s )
Problema de desbalanceo
de inventarios
Inventario efectivo
Q
Q
s
Q
L2
L1
Tiempo
Faltante de inventario
Variabilidad de la demanda
Punto de
Reorden s =
200 unidades
Inventario de
Seguridad =
100 unidades
Riesgo de
Agotados
Demanda s
Promedio d =
100 unid./sem LT = 1 semana
Razón fundamental para
tener inventarios: