FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TITULO DEL ANTEPROYECTO:

PROPUESTA PARA LA DEFINICIÓN DE COSTOS DE FABRICACIÓN EN EMPRESAS
DE MANUFACTURA DE PRODUCTOS COSMÉTICOS

PRESENTADO POR:
NOMBRE: ANDRÉS RAMÍREZ CÓDIGO5200135

DOCENTE ASESOR:
NOMBRE: FERNEY MAURICIÓN GIRALDO

BOGOTÁ, D. C., 02 DE MAYO DE 2019

PERIODO 2019 - 1
PROGRAMA ACADÉMICO: INGENIERÍA INDUSTRIAL
ESTUDIANTE. ANDRÉS RAMÍREZ CÓDIGO:5200135
DIRECTOR SUGERIDO: SIN ASIGANAR
ALTERNATIVA: PRACTICA EMPRESARIAL
PRÁCTICA EMPRESARIAL O SOCIAL

NOMBRE DE LA EMPRESA: LABORATORIOS FARMA PAR S.A.S

DURACIÓN DE LA PRÁCTICA Y FECHA ESTIMADA DE INICIO. 6 MESES; 1 DE JUNIO
DE 2019
PERSONA RESPONSABLE SEGUIMIENTO EN LA EMPRESA Y DATOS DE
CONTACTO
ERNESTO PINEDA
1. TÍTULO.
PROPUESTA PARA LA DEFINICIÓN DE COSTOS DE FABRICACIÓN EN
EMPRESAS DE MANUFACTURA EN PRODUCTOS COSMÉTICOS

2. ALTERNATIVA: PRÁCTICA EMPRESARIAL

3. LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: ESTUDIO DE COSTOS DE FABRICACIÓN

PARA LA DEFINICIÓN DE UTILIDADES

4. EJE TEMÁTICO: COSTOS DE PRODUCCIÓN

 1 INTRODUCCIÓN.

La industria cosmética en nuestro país hasta hoy ha sido levemente influyente en

la economía, en el presente son muy pocas la empresas y marcas de productos
cosméticos que se fabrican dentro de nuestro territorio, Colombia no es
precisamente un país reconocido en esta industria y esto radica en los pocos años
de experiencia con que cuenta, debido a esto las industrias de cosméticos no
están muy bien organizadas y estructuras internamente en sus procesos de
fabricación debido a que la mayoría de estas compañías son fabricantes y
comercializadoras de sus mismos productos, aspectos que determinan que las
empresas dediquen todos sus esfuerzos a los departamentos de ventas y un bajo
interés a sus procesos de fabricación.

La tendencia en nuestro país está dirigida cada vez más al consumo masivos de
productos cosméticos, claro ejemplo son los bloqueadores solares que a hoy ya
son casi de uso diario y no de usos ocasiona, en el caso de las mujeres
especialmente el uso de cremas reductoras o lociones para la reducción de líneas
de expresión por la edad se hacen cada día más comunes.

La compañía Laboratorios Farma Par recientemente ha apostado y dirigido sus

esfuerzos en mantenerse e imponerse como una de las principales productoras y
comercializadoras de productos cosméticos es el país, resultado de ello, el año
pasado obtuvo la certificación 22716 para industrias cosméticas y está en proceso
de implementación de su ERP integral con el que espera organizar sus procesos y
conocer de forma clara la eficiencia en la ejecución de los mismos, desde sus
mismo proceso de compra, pasando por la transformación de materias primas
hasta la comercialización de producto terminado.
 2 ANTECEDENTES Y JUSTIFICACIÓN.

El desarrollo del sistema de costeo basados en actividades comenzó en los años

60 en la compañía General Electric, donde sus directivos de finanzas y
departamentos contables buscaban encontrar una mejor información para el
control de costos, en especial la especificación de los costos indirectos. El sistema
de costos basado en actividades refiere sus primeros usos a los directivos de
General Electric, pero finalmente fueron los académicos españoles los que
utilizaron este término por primera vez en sus trabajos de investigación.

Sin embargo, el método de costeo basado en actividades (Activity Based Costing,

ABC) se manifestó con mayor aceptación a mediados de la década de los ochenta
por medio de sus promotores, Robin Cooper y Robert Kaplan, quienes
determinaron que en la estructuración de los costos de producto se deben
comprender el costo de las actividades necesarias en el proceso de su desarrollo.

En general y desde el punto de vista del costeo tradicional, los costos indirectos se
asignan como base los productos. A diferencia del método ABC que no asigna
costos a los productos si no actividades necesarias producirlos; método ideal para
compañías donde se realizan procesos de manufactura donde en su proceso de
transformación de materia primas a producto terminado se desarrollan actividades
como; mezclado, envasado, sellado, etiquetado, empacado, entre otras
actividades que constituyen el núcleo central de la acumulación de costos.

Laboratorios Farma Par, es una pequeña empresa con 25 años de experiencia en

el mercado cosmético, inicialmente la empresa inició sus operaciones con la
comercialización en el mercado cosmético, seguido, y debido al crecimiento de
ventas y aceptación entre los consumidores la compañía toma la decisión de crear
su propia marca y maquilar sus nuevas líneas de producto. A hoy Laboratorios
Farma Par realiza los procesos de fabricación de sus productos y se enfoca en
expandir su marca en el mercado internación.

Debido al crecimiento de la compañía no hubo una estructuración efectiva en sus

procesos de producción, lo que quiere decir que la compañía a hoy no conoce de
manera detallada el costo de producir, el no conocimiento de esta información
recae en que en oportunidades el proceso de decisión de definir en qué productos
enfocarse no se toma con bases sólidas. Claro ejemplo de esto es que dentro de
sus productos que ofrece y fabrica están los labiales, los labiales son los
productos de menor precio en y contrariamente son los que más le cuesta producir
a la compañía en relación a mano de obra debido a que el proceso de fabricación
de estos, por ser un producto semisólido y que la compañía no cuenta con
maquinaria ideal para este tipo de proceso, la manufactura se realiza en gran
parte de manera manual; mientras que en el proceso de fabricación de un lote de
100 unidades de labiales se tarda un tiempo de 24 horas, para un lote de 500
unidades comerciales de uno de sus productos estrella la compañía solo requiere
de 16 horas; la conclusión notables es que para este último producto el precio de
venta está entre los 140.000 pesos, para los labiales el precio de venta no supera
los 18.000 pesos.

En el afán de obtener la información necesaria en relación al costeo en sus

procesos misionales, la compañía se encuentra en un proceso de implementación
de un software ERP, para ello es necesario que defina un sistema que permita
extraer la información en relación a los costos que involucra realizar cada uno de
sus productos, con ello poder validar una comparación de rentabilidad para cada
uno de ellos.

3 PLANTEAMIENTO Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

3.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Entre los principales procesos que realiza la compañía Laboratorios Farma Par se
encuentran la fabricación, comercialización y distribución de sus productos
cosméticos; al tratarse de una compañía pequeña y que se encuentra en su etapa
de crecimiento a hoy no tiene un planteamiento definido que permita conocer la
rentabilidad de sus productos. Esto implica que la dirección general no tenga de
manera confiable y verídica el porcentaje de rentabilidad que genera cuando estos
se han vendido.

La principal razón es que desde las primeras etapas del proceso, la compra de
materias primas y la transformación de las mismas, la compañía no tenga
establecido el costeo para dichos procesos, es decir los costos de materiales,
mano de obra, e indirectos no se asignan de manera objetiva durante el proceso,
generando incertidumbre para la toma de decisiones que la compañía debe tomar
en relación a la expansión de negocio, definición precios, proyección de utilidades
o tomar la decisión de seguir fabricando o no un producto, o determinar si más
viable tomar una decisión de maquila.

En sí, no se tiene control de los costos de producción, los precios se fijan de

acuerdo al mercado, y no se sabe que productos ofrecen mayor rentabilidad, por
lo que no se puede saber en qué productos enfocarse para reducir costos.

3.2 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál debe ser la forma para calcular los costos directos y asignar los costos
indirectos para poder tener unos costos unitarios adecuado?

4 MARCO DE REFERENCIA

4.1 MARCO TEÓRICO.

4.1.1 SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES (ABC)

Este método surge como alternativa de solución a problemas que presentan los
métodos tradicionales. La asignación por este método se da en dos etapas donde
la primera consiste en acumular los costos indirectos de fabricación por
actividades. En la segunda etapa los costos se asignan a los trabajos de acuerdo
con el número de actividades que se requieran para completarlo.

Éste sistema se basa en el hecho que una empresa para fabricar requiere realizar
diferentes actividades las cuales consumen recursos, por lo que primero se
costean las actividades y luego el costo de las mismas es asignado a los
diferentes productos que demandas estas actividades; con esto se logra una
mayor precisión en la determinación de los costos y la rentabilidad.

Costo total = Materiales + sumatoria de costo de cada una de las actividades.

Finalmente, y concluyendo el concepto del sistema de costo ABC; se define como

un sistema de gestión empresarial que permite a las compañías calcular el costo
de las actividades con base en procesos y actividades interrelacionadas que se
llevan a cabo para la fabricación de un producto o en caso distinto un servicio, de
modo que los recursos se asignan a las actividades y estos finalmente al producto.
Así, entonces los recursos y actividades son los conceptos básicos que
fundamentan los sistemas de costos ABC.

Inicialmente se desarrolló el sistema de costeo basado en actividades por Thomas

Johnson, Robert Kaplan y Robín Cooper, quienes fueron los pioneros en la
construcción de bases conceptuales de este sistema. Sin embargo, con el tiempo
se experimentó una disminución entre las empresas 123que habían iniciado su
implementación debido al alto costo, rigidez y complejidad en la actualización de
su sistema.

Posteriormente Robert Kaplan propone una nueva versión denominada, costeo

basado en el tiempo invertido por actividad, según Kaplan la intención de esta
nueva versión es redescubrir la ecuación básica del cálculo de costos, según la

1
ADAME Rafael, Costeo Basado en Actividades: Universidad Autónoma de Nuevo Leon ., 2000, Cap. P 14-16.

2
CHAPARRO, Sandra. Sistema de costos por orden de producción. Bucaramanga: Universidad industrial de Santander. Facultad de
Ingeniería Físico- mecánica. Modalidad Pasantía, 2011, p. 28

3
Universidad Nacional a Distancia [en línea]. Bogotá: Curso Costos y Presupuestos [Citado 02 de Mayo, 2019].]. Disponible en Internet : <
URL: http// www.Emagister.com
 cual, el costo de un recurso es igual a la cantidad de unidades de recursos
utilizados por el precio de cada unidad de producto.

7.1.2 CARACTERISTICAS DEL MÉTODO ABC.

Partiendo de la diferencia entre los métodos tradicionales y el sistema de costeo

basado en actividades, donde el este primero indica donde se produce el gasto
mientras que por otra parte el método ABC en que actividades se gasta y que
genera las actividades.

El método ABC reduce la incertidumbre con la confiabilidad de los costos creando

centros de costos denominados actividades, que pueden ser identificados como
generadores de costo, asignando de esta manera los costos indirectos de
fabricación a los productos o servicios sobre la base del número de actividades
que se requieren para su terminación. Esto significa que este método mejora la
relación de los costos indirectos de fabricación permitiendo obtener costos
unitarios más precisos, en lo que posibilita la toma de decisiones de forma objetiva
y fundamentada en bases claras. Ésta es una de las principales ventajas.

7.1.3 BENEFICIOS DEL MÉTODO DE COSTEO ABC

Implementar un método de costeo basado en actividades garantiza a la alta

dirección de la compañía diseñar planes de mejora en la efectividad operacional,
facilitando la determinación de prioridades en los esfuerzos de mejoramiento de
costos, reducción de gastos bajo la identificación de actividades que generan valor
y las que no lo hacen lo que posibilita crear nuevos indicadores de desempeño.
4

- Al implementar un sistema de gestión por actividades, es importante recalcar que

este proyecto no afecta la estructura organización de la compañía, ni tampoco
significa replantear su sistema contable, el sistema ABC gestiona actividades que
hacen parte de la estructura horizontal de la organización.

- Entender los costos de las actividades específicas, permite las posibilidades en la

reducción de costos, realizar procesos de reingeniería, establecer índices de
desempeño, replantear los costos estándar, definir nuevos precios de productos,
4
Contabilidad de costos [en línea]. Bogotá: Gestiopolis [Citado 30 de Abril, 2019].]. Disponible en Internet : < URL:
http//www.gestiopolis.com/contabilidad-de-costos/
MARTINEZ, Miller. Diseño de un sistema de costos para la empresa fritos MAC Bucaramanga: Universidad industrial de
Santander. Facultad de Ingeniería Físico- mecánica. Modalidad Pasantía, 2016, p. 38-39
 hasta la evaluación en alternativas de outsourcing. Alternativas que definen una
mejor posición frente a la competencia.

- Las decisiones estratégicas de la compañía están ligadas principalmente a la

rentabilidad que se proyecta obtener, proporcionar una información más exacta en
los costos podrá mejorar el apoyo en las determinaciones que se desean
implementar frente a la situación actual en que se encuentre la empresa.

4.1.2 CENTROS DE COSTOS (ACTIVIDADES)

Los centros de costos o actividades son el conjunto de recursos humanos, físicos

y tecnológicos que interactúan coordinadamente para la producción de un
producto o servicio, estos recursos son plenamente identificables y se definen por
la compañía según se estructura contable o de gestión financiera, ayudan
organizan los diferentes procesos que se realizan durante cada operación del
proceso productivo.

7.1.4.1 ELEMENTO DEL COSTO:

Dentro de los costos de un producto se pueden identificar tres tipos de elementos

principales según su origen:

- Mano de Obra: Empleados y demás personas que trabajan en la compañía

constituyen este elemento, su actividad o relación puede ser de manera directa,
que son los trabajadores que intervienen directamente en la elaboración de un
producto, en forma indirecta los trabajadores que contribuyen en la elaboración del
producto, pero no directamente, en este grupo podemos encontrar, los
supervisores, coordinadores o jefes que dirigen la operación pero no hacen
contacto con el producto durante su proceso. La mano de obra no involucra
solamente el salario pagado al trabajador por concepto de sueldo, también se
incluye, los recargos nocturnos o festivos, subsidios de transporte, incapacidades,
licencias y todos los aspectos parafiscales que exige la ley para la contratación de
un trabajador. Todos estos parámetros deben estar relacionados al momento del
costeo por hora de una operación o trabajador de la compañía.
-
- Materia primas o insumos: corresponden al valor de los materiales y elementos
directos que se utilizan en la producción del bien o servicio, incluye el valor de la
materia prima y costos relacionados al transporte de la misma hasta la llegada a
planta.
- Costos Generales: Son los otros gastos que no se identifican claramente con los
elementos definidos, dentro de este concepto podemos encontrar, algunos
servicios públicos, papelería, viáticos, seguros, impuestos, asesorías entre otros. 5

7.1.5 CADENA DE VALOR:

El concepto que Porter (1986), el autor se atribuye la introducción del análisis del
costo estratégico, el cual implica la comparación de la forma en la que los costos
por unidad de una compañía se pueden comparar con los costos por unidad de los
competidores claves, actividad por actividad, señalando así cuales son las
actividades clave con el origen de una ventaja o desventaja de costo, el análisis de
la cadena de valor, es una técnica original de Michel Porter con el fin de obtener
ventaja competitiva. En contabilidad se refleja esencialmente un incremento
teórico del valor sobre y por encima del costo inicial. Generalmente se supone que
este valor debe ser superior a los costos acumulados que se han “agregado” a lo
largo de la etapa del proceso de producción. Las actividades del valor agregado
real (AVAR) son aquellas que, vistas por el cliente final, son necesarias para
proporcionar el output que el cliente está esperando. Hay muchas actividades que
la empresa requiere, pero que no agregan valor desde el punto de vista de las
ventajas para el cliente (actividades de valor agregado en la empresa o VAE).
Además, existen otras actividades que no agregan valor alguno como lo es el
almacenamiento.

La Cadena de valor proporciona un modelo de aplicación general que permite

representar de manera sistemática las actividades de cualquier organización, ya
sea aislada o que forme parte de una corporación. Se basa en los conceptos de
costo, valor y margen.

La cadena de valor está conformada por una serie de etapas de agregación de

valía, de aplicación general en los procesos productivos. La cadena de valor
proporciona:

- Un esquema coherente para diagnosticar la posición de la empresa respecto de

sus competidores.

5
Cadena de valor y costos operativos [en línea]. Bogotá: Gestiopolis [ Citado 1 de Mayo ]. Disponible en Internet <URL
https://www.gestiopolis.com/cadena-de-valor-y-costos-operativos-en-el-rubro-de-construccion-de-estaciones-base-celular/
Un procedimiento para definir las acciones tendentes a desarrollar una ventaja
competitiva sostenible.

Elementos de la cadena de valor: El concepto de cadena de valor de una

compañía muestra el conjunto de actividades y funciones entrelazadas que se
realizan internamente.

La cadena empieza con el suministro de materia prima y continua a lo largo de la

producción de partes y componentes, la fabricación y el ensamble, la 6distribución
al mayor y detal hasta llegar al usuario final del producto o servicio. Una cadena
de valor genérica está constituida por tres elementos básicos:
Las Actividades Primarias: son aquellas que tienen que ver con el desarrollo del
producto, su producción, las de logística y comercialización y los servicios de post-
venta.

Las Actividades de Soporte a las actividades primarias: se componen por la

administración de los recursos humanos, compras de bienes y servicios, desarrollo
tecnológico (telecomunicaciones, desarrollo de procesos e ingeniería,
investigación), las de infraestructura empresarial (finanzas, contabilidad, gerencia
de la calidad, relaciones públicas, asesoría legal, gerencia general).

El Margen: que es la diferencia entre el valor total y los costos totales incurridos
por la empresa para desempeñar las actividades generadoras de valor.

Éstas actividades nunca son independientes entre sí, es decir, se encuentran

relacionadas por vínculos, quienes crean la necesidad de coordinar dichas
actividades en su realización, ya sea para aumentar diferenciación o reducir sus
costos.

Los criterios para identificar las actividades del negocio son:

1. Cada actividad tenga distinto fundamento económico.

2. Cada actividad tenga un fuerte impacto potencial en la diferencia.

6
QUINTERO Johana, SANCHEZ José. La cadena de valor, una herramienta del pensamiento estratégico: Universidad de Maracaibo., 2016,
p. 380-383
3. Cada actividad representa una parte significativa a la proporción creciente del
monto total. Considerando este criterio como base se definen las actividades
primarias del negocio, las cuales se encuentran conformadas por:

a. Logística de entrada: conformada por las actividades de recepción, almacenaje,

manipulación de materiales, inventarios, vehículos, devoluciones, entre otros.

b. Operaciones: compuesta por la transformación del producto final (mecanizado,

montaje, etiquetado, mantenimiento, verificación y operaciones de instalación).

c. Logística de salida: constituida por la distribución del producto acabado

(almacenaje de mercancías acabadas, manejo de materiales, vehículos de
reparto, pedidos y programación).

d. Comercialización y ventas: integra las actividades involucradas en la inducción y

fácil adquisición de los productos (publicidad, fuerza de ventas, cuotas, selección
de canales, relaciones canal, precios).

e. Servicio: constituida por aquellas actividades que tratan de mantener y

aumentar el valor del producto después de la venta (instalación, reparación
entrenamiento, suministro de repuestos y ajuste del producto).

Para definir las actividades de soporte del negocio, se emplea el mismo criterio
utilizado en la definición de las acciones principales del negocio, definiéndose así
las siguientes actividades de soporte:

Compras: conformada por aquellas actividades involucradas en las adquisiciones

de materiales primarias, suministros y artículos consumibles, así como activos.

Desarrollo de la tecnología: compuesta por aquellas actividades involucradas en el

conocimiento y capacitación adquiridas, procedimientos y entradas tecnológicas
precisas para cada actividad de la cadena de valor.

Dirección de recursos humanos: integrada por aquellas actividades involucradas

en la selección, promoción y colocación del personal de la institución.

Infraestructura institucional: conformada por aquellas actividades involucradas en

la dirección general, planificación, sistemas de información, finanzas, contabilidad,
legal, asuntos gubernamentales y dirección de calidad.
7.1.6 GENERADORES DE VALOR Y DE COSTOS:

Se define como un conjunto de factores en la cadena de valor que tienen

incidencia especial sobre los costos o sobre el valor generado, en las actividades
de la cadena de valor. Estos pueden ser:

– Generadores de Costos
– Generadores de Valor

Generadores de Costos: Son las causas estructurales de costo de una actividad,

en la cadena de valor de una organización y pueden estar más o menos bajo el
control de la empresa.

Algunos generadores de costo de la cadena de valor podrían ser: las economías

de escala, el aprendizaje, el patrón de uso de capacidad de capacidad, vínculos
entre unidades organizacionales, grado de integración, la actuación a tiempo, las
políticas de la empresa, la localización, entre otras.

Generadores de Valor: Son las razones fundamentales dentro de la cadena de una

organización de porque una actividad es única. En esta se encuentran los
siguientes generadores de valor: las políticas empresariales, los vínculos entre las
actividades de la cadena, el aprendizaje, las políticas públicas, entre otros.

7.1.7 Norma Internacional de Contabilidad NIC. 2 Inventarios.

El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de los inventarios.

Un pilar necesario en la contabilidad de los inventarios es la cantidad de costo que
debe reconocerse como un activo, para que sea diferido hasta que los ingresos
correspondientes sean reconocidos.
7

Esta Norma suministra una guía para la determinación de ese costo, así como
para el reconocimiento como un gasto del periodo, incluyendo también cualquier
deterioro que rebaje el importe en libros al valor neto realizable. También

7
Deloitte [en línea]. Bogotá: IAS Inventories [Citado 04 de Mayo, 2019]. Disponible en Internet : <
https://www.iasplus.com/en/standards/ias/ias2
suministra directrices sobre las fórmulas del costo que se usan para atribuir costos
a los inventarios.

Los inventarios se miden por su valor neto realizable en ciertas fases de la

producción. Ello ocurre, por ejemplo, cuando se han recogido las cosechas
agrícolas o se han extraído los minerales, siempre que su venta esté asegurada
por un contrato a plazo sea cual fuere su tipo o garantizada por el gobierno, o bien
cuando existe un mercado activo y el riesgo de fracasar 8en la venta sea mínimo.
Esos inventarios se excluyen únicamente de los requerimientos de medición
establecidos en esta Norma.

Entre los inventarios también se incluyen los bienes comprados y almacenados

para su reventa, entre los que se encuentran, por ejemplo, las mercaderías
adquiridas por un minorista para su reventa a sus clientes, y también los terrenos
u otras propiedades de inversión que se tienen para ser vendidos a terceros.
También son inventarios los productos terminados o en curso de fabricación
mantenidos por la entidad, así como los materiales y suministros para ser usados
en el proceso productivo. En el caso de un prestador de servicios.

7.1.7.1 Costo de los inventarios

El costo de los inventarios comprenderá todos los costos derivados de su

adquisición y transformación, así como otros costos en los que se haya incurrido
para darles su condición y ubicación actuales.

Costos de adquisición: El costo de adquisición de los inventarios comprenderá el

precio de compra, los aranceles de importación y otros impuestos (que no sean
recuperables posteriormente de las autoridades fiscales), los transportes, el
almacenamiento y otros costos directamente atribuibles a la adquisición de las
mercaderías, los materiales o los servicios. Los descuentos comerciales, las
rebajas y otras partidas similares se deducirán para determinar el costo de
adquisición.

Costos de transformación: Los costos de transformación de los inventarios

comprenderán aquellos costos directamente relacionados con las unidades
8

QUINTERO Johana, SANCHEZ José. La cadena de valor, una herramienta del pensamiento estratégico: Universidad de
Maracaibo., 2016, p. 380-383
 producidas, tales como la mano de obra directa. También comprenderán una
parte, calculada de forma sistemática, de los costos indirectos, variables o fijos, en
los que se haya incurrido para transformar las materias primas en productos
terminados.

El proceso de distribución de los costos indirectos fijos a los costos de

transformación se basará en la capacidad normal de trabajo de los medios de
producción. Capacidad normal es la producción que se espera conseguir en
circunstancias normales, considerando el promedio de varios periodos o
temporadas, y teniendo en cuenta la pérdida de capacidad que resulta de las
operaciones previstas de mantenimiento. Puede usarse el nivel real de producción
siempre que se aproxime a la capacidad normal. La cantidad de costo indirecto fijo
distribuido a cada unidad de producción no se incrementará como consecuencia
de un nivel bajo de producción, ni por la existencia de capacidad ociosa. Los
costos indirectos no distribuidos se reconocerán como gastos del periodo en que
han sido incurridos. En periodos de producción anormalmente alta, la cantidad de
costo indirecto distribuido a cada unidad de producción se disminuirá, de manera
que no se valoren los inventarios por encima del costo. Los costos indirectos
variables se distribuirán, a cada unidad de producción, sobre la base del nivel real
de uso de los medios de producción.

Otros costos Se incluirán otros costos, en el costo de los inventarios, siempre que
se hubiera incurrido en ellos para dar a los mismos su condición y ubicación
actuales. Por ejemplo, podrá ser apropiado incluir, 9como costo de los inventarios,
algunos costos indirectos no derivados de la producción, o los costos del diseño
de productos para clientes específicos.

Son ejemplos de costos excluidos del costo de los inventarios, y por tanto
reconocidos como gastos del periodo en el que se incurren, los siguientes:

- las cantidades anormales de desperdicio de materiales, mano de obra u otros

costos de producción.
-
- los costos de almacenamiento, a menos que sean necesarios en el proceso
productivo, previos a un proceso de elaboración ulterior.

9
Summary [en línea]. Bogotá: IAS 2 Inventories, Net realizable value (NRV) [Citado 04 de Mayo, 2019]. Disponible en
Internet : < https://www.pkf.com/media/10031235/ias-2-summary.pdf
- los costos indirectos de administración que no hayan contribuido a dar a los
inventarios su condición y ubicación actuales.

7.1.8 SISTEMA DE COSTEO POR DEPARTAMENTOS

Este sistema es aplicable en aquellas industrias cuyos productos terminados

requieren generalmente de largos procesos, pasando de un departamento a otro y
corresponden a productos uniformes o más o menos similares.
El énfasis principal está en la función tiempo y luego en el producto en sí para
determinar el costo unitario, dividiendo el costo de producción del período entre el
número de unidades procesadas. Según el tipo de productos a fabricarse, los
costos pasan por los diferentes centros o departamentos en forma permanente.
En condiciones normales de trabajo, en todos o casi todos los departamentos,
existirán durante el período, inventarios de productos en proceso y la misma
situación podrá presentarse al final de cualquier período, salvo que se hubiera
planificado en otra forma. El sistema de procesos de varios productos que son
elaborados en forma independiente unos de otros, ya sea desde el inicio de la
producción o desde un punto llamado punto de separación, recibe el nombre de
procesos paralelos, que son generalmente secuenciales en relación al mismo
producto. Es decir que la producción de un departamento continúa en el siguiente
y así sucesivamente hasta su terminación.

7.1.8.1 FLUJO DE LOS COSTOS EN PROCESO.

En el sistema de procesos continuos existe una secuencia y los costos son

obtenidos en forma departamentalizada. De este modo, el segundo, tercero y
cuarto departamento, recibe el costo de las unidades semiterminadas del
Contabilidad y Decisiones departamento anterior y le añade sus propios costos,
antes de transferir al siguiente y así sucesivamente hasta que el producto esté
completamente terminado

DEP. 1 DEP. 2 DEP. 3

Materiales
Mezclado envasado Acondicionado
 Producto Terminado

[Proceso producción producto cosmético, Fuente Propia]

Dependiendo del tipo de producto y las técnicas de fabricación, los materiales

pueden ingresar en todos los procesos o solo en algunos, generalmente el primero
y el último, mientras que el costo de conversión, es parte del costo de todos y
cada uno de los procesos o departamentos. Por tanto, son importantes; la
identificación del centro de producción, la cantidad de unidades producidas en
cada uno de ellos, el costo total acumulado de cada centro, el cómputo del costo
unitario por departamento y el costo total por unidad.
10

PALENQUE, José, Contabilidad y decisiones, Sistema de costos por proceso, Cap 9

En el anterior cuadro, un producto X que sigue una secuencia de producción en

tres departamentos, denominados 1º, 2º y 3º, en que los materiales ingresan en el
10
PALENQUE, José, Contabilidad y decisiones, Sistema de costos por proceso, Cap 9
primero y último departamento, tendremos el flujo de cuentas que se muestra en la
figura

El Sistema de Costos por departamento, se aplica en empresas donde la

producción requiere pasos secuenciales para su terminación y el producto
terminado es más o menos uniforme o similar. Tanto el producto semielaborado
como sus costos, son transferidos de un departamento a otro. Los productos
semiterminados en un primer departamento son considerados como terminados
para este y como materiales o costo básico para el segundo y así sucesivamente
hasta su definitiva terminación. Sobre el Costo del departamento precedente, el
departamento receptor, acumula sus propios costos, hasta determinar el costo
total de producción.
11

7.2 MARCO CONCEPTUAL.

Costo: Monto económico que representa la fabricación de cualquier componente,

producto, o la prestación de un servicio. Conociendo el costo de un producto se
puede tomar la decisión de definición del precio de producto o servicio. El costo
también puede definirse como el valor sacrificado para adquirir bienes o servicio
mediante la reducción de activos o al incurrir en pasivos en el momento que se
obtiene los beneficios.

Costo Unitario: En concreto el costo unitario es igual a la suma de costo fijo

unitarios más el costo variable unitarios, estimar el costo total unitario es muy
importante, porque consiste en el proceso que se suele hacer para definir el precio
de venta por unidad. Generalmente se estiman antes de que se realice la
producción, cuando este proceso de realiza se le denomina costo estándar. El
método para hallar el costo unitario se efectúa bajo prorrateo, es decir se reparte
proporcionalmente la cantidad de los costos totales de la empresa entre los
productos fabricados.

Costos Fijos: Son costos periódicos, se incurre en ellos por el simple transcurrir
del tiempo, por ejemplo, arriendo de las instalaciones de la planta, salarios, gastos
de mantenimiento, depreciaciones. Cualquiera sea el volumen de la producción
que se pretenda fabricar estos costos no van a disminuir ni se pueden evitar. Son
independientes al nivel de producción.

11
Deloitte [en línea]. Bogotá: IAS Inventories [Citado 04 de Mayo, 2019]. Disponible en Internet : <
https://www.iasplus.com/en/standards/ias/ias2
Costos Variables: Contrarios a los costos fijos, los costos variables están
directamente involucrados con la producción, por lo que, si varían con el nivel de
la producción, ejemplo de este tipo de costos son las materias primas, alguno
servicio públicos como el agua o la luz si se involucran en el proceso de
manufactura, salarios o destajo o por servicios que la compañía debe asumir para
el cumplimiento de la producción.

La suma de ambos costos son los costos totales.

Costo Histórico: Son aquellos costos que se han obtenido dentro del periodo de
fabricación de un producto. Se obtienen al final del periodo y se conservan para su
análisis y comparación con los resultados futuros. 121314Sirviendo en la estimación
de los futuros costos o en la determinación de las métricas de eficiencia en los
procesos de fabricación.

Utilidad: en el sentido más amplio utilidad es equivalente a bienestar, satisfacción,

ganancias, etc. En el ámbito de la gestión de costos, la utilidad es la diferencia
entre los ingresos obtenidos por la venta de un producto y la los gastos y costos
en que se incurrieron para su fabricación. Al momento de establecer el precio de
venta de un producto tiene gran importancia el porcentaje de ganancia que se
quiere obtener luego de que la venta se produzca.

ACTIVIDAD: Conjunto de actuaciones o tareas que tienen como objetivo agregar

valor a un proceso o producto. En las pequeñas y medianas empresas se suelen
agrupar más los procesos y procedimientos que se relacionan entre sí.

RECURSOS: Son todos los elementos humanos, físicos y tecnológicos utilizados

o consumidos en las actividades durante el proceso de manufactura. Los recursos
son indispensables para las empresas puedan ejecutar su objeto social.

12
Modelo de costos de producción [en línea]. Bogotá: Fao.org[ Citado 5 de Mayo ]. Disponible en Internet <URL
http://www.fao.org/3/v8490s/v8490s06.htm

13
CHAPARRO, Sandra. Sistema de costos por orden de producción. Bucaramanga: Universidad industrial de Santander.
Facultad de Ingeniería Físico- mecánica. Modalidad Pasantía, 2011, p. 28

14
Significados de economía [en línea]. Bogotá: Significados [Citado 29 de Abril, 2019].]. Disponible en Internet : < URL:
http// www.significados.com/utilidad/
 5 OBJETIVOS

5.1 OBJETIVO GENERAL

Proponer un sistema de costos basado en actividades para la empresa

LABORATORIOS FARMA PARA S.A.S, de manera que se puedan definir todos los
factores de costos que se involucran en el proceso productivo de la compañía, con
el fin de analizar, controlar y comparar su incidencia en la rentabilidad.

5.2 OBJETIVO ESPECIFICOS

 hacer un diagnóstico inicial del sistema de costos que actualmente ejecuta la

compañía por medio de la observación directa de las etapas del proceso
productivo, del resultado obtenido, analizar el manejo de costos y el efecto que
tiene en cada una de las actividades del proceso.

 Diseñar una estructura de costos que ofrezca una mayor claridad de los
costos por cada uno de los procesos de producción.

 Proponer un proceso de implementación del modelo de costos de producción,

que este claro para cada área involucrada y de alcance en la compañía
 5. ALCANCES Y LIMITACIONES.

La propuesta del presente proyecto tiene como propósito el diagnóstico actual de

la compañía referente a su sistema de costeo para la fabricación de sus
productos, la propuesta de implementar un sistema de costos fiable que ayudará a
la compañía a tener una información más objetiva para el área financiera con el fin
de contribuir a la toma de decisiones en relación a sus planes estratégicos de
crecimiento para los siguientes años. Esto implica acceder a información a cada
uno de los procesos que generan costo en la empresa, por lo que la compañía
podrá definir las limitaciones en acceso y entrega de información, la entrega
parcial o nula de la mima; por tal razón solo de determinará como soportes fiables
los aportados durante el desarrollo del proyecto.

Por tal razón el proyecto se acoge a la información contable de la empresa y los

registros archivados que se tengan en relación al objetivo del proyecto. Partiendo
de estos parámetros y de la propuesta anteriormente hecha, el éxito del presente
proyecto dependerá de la información que aporte la compañía y el acceso a los
diferentes procesos que se desarrollan durante la manufactura de sus productos.
 6 METODOLOGÍA

La metodología a utilizar será desarrollando las actividades que relacionan los

objetivos específicos propuestos, por lo cual se realizará de la siguiente manera.

Tabla 1 Metodología desarrollo trabajo de grado

N° Objetivos Desarrollo Resultado esperado
1 Diagnóstico inicial Obtener la Logrando la información
información de cómo de cómo la empresa tiene
la compañía su gestión de costos e
actualmente realiza interpretando la
su gestión de cotos información podré tener
de producción, idea de la información
inicialmente esta adicional y donde puede
información puede faltar o actualizar datos.
estar en el área
contable o financiera
2 Identificar las Detallar el proceso Identificar de manera
actividades productivo des el clara las actividades del
involucradas en el almacenamiento de proceso productivo me
proceso productivo materias primas, dará las bases para
pasando por su determinar cómo hacer le
transformación, hasta planteamiento de costos
el producto terminado en relación a la duración
y almacenamiento. de cada actividad y los
recursos que utiliza.
3 Identificar los Según cada actividad con los costos
costos directos, relacionada al relacionados en la
indirectos y los proceso de actividades podré
gastos que se producción identificar clasificarlos y asignarlos
relación en las y clasificar los de manera correcta a las
actividades de diferentes costos que mismas, con ello verificar
manufactura de la están involucrados cuales más se pueden
compañía relacionar o si la
proporción es la más
ajustada.
4 Evaluar los Contemplar las Comprender y analizar
resultados por diferencias y las diferencias
medio de un resultados del encontradas, para con
comparativo entre método propuesto a ello realizar verificaciones
el sistema actual y la información o en la información o
el sistema diagnóstico inicial analizar el origen de los
propuesto cambios según los
resultados.
Fuente: construcción propia

7 CROGRAMA DE ACTIVIDADES.
Fuente: construcción propia.

6. PRODUCTOS A ENTREGAR.
PRODUCTOS A ENTREGAR
TIPO Nombre del Fecha de entrega
producto
Objetivo específico 1 Diagnostico inicial Junio
Recopilar
Actividad 1. información en Junio
todas las áreas
Clasificación de la
Actividad 2. Junio
información
Proceso de
Objetivo específico 2. julio
manufactura
Identificacación de
Actividad 1 procesos de Julio
producción
Asiganación de
Actividad 2 costos por proceso Julio
– actividad
Identificación de
costos directos e
Objetivo específico 3. Agosto
indirectos en la
fabricación
Discriminación de
Actividad 1. tipos de costos y Septiembre
gasto
Definición de
Actividad 2. costos por actividad Septiembre
– proceso
Evaluación de
Objetivo específico 4. Octubre
resultados
Presentación de
Actividad 1. propuesta y Octubre
resultado preliminar
Comparación de
resultados de
Actividad 2. Octubre
propuesta e
información inicial
7. INSTALACIONES Y EQUIPO REQUERIDO
Oficina de investigación de la Universidad
Equipos de cómputo de la Universidad
Información de la empresa
Sala de juntas de la empresa

8. PRESUPUESTO DEL TRABAJO Y RECURSOS FINANCIEROS.

PRESUPUESTO GLOBAL DEL ANTEPROYECTO
INGRESOS EGRESOS
Ingresos
Auxilio o patrocinio para
la elaboración del $ 0 $0
trabajo.
Recurso propio (s)
$ 1.000.000 $0

Egresos
Recurso Humano –
Honorarios y servicios $ $ 1.000.000
personales-
Equipo (Se debe
especificar el tipo de $ $ 500.000
equipo que se va a
utilizar y detallar si es
en arriendo, compra…)
Materiales (pueden
enlistarse por $ $ 100.000
categoría, p.e.
papelería, suministros,
fotografías, etc…)
Viajes (transporte)
$ $ 100.000

Pruebas de laboratorio
$ $

Imprevistos
$ $ 50.000

Totales
$ 1.000.000 $1.750.000

9. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN Y DIVULGACIÓN

Documento entregado a la Biblioteca
Sustentación del trabajo de grado
Socialización con líderes de proceso y gerencia de cada área.

10. BIBLIOGRAFÍA
Contabilidad de costos [en línea]. Bogotá: Gestiopolis [Citado 30 de Abril, 2019].
Disponible en Internet : < URL: http//www.gestiopolis.com/contabilidad-de-costos/

Cadena de valor y costos operativos [en línea]. Bogotá: Gestiopolis [ Citado 1 de

Mayo ]. Disponible en Internet <URL https://www.gestiopolis.com/cadena-de-valor-
y-costos-operativos-en-el-rubro-de-construccion-de-estaciones-base-celular/

Significados de economía [en línea]. Bogotá: Significados [Citado 29 de Abril,

2019].]. Disponible en Internet : < URL: http// www.significados.com/utilidad/

Universidad Nacional a Distancia [en línea]. Bogotá: Curso Costos y Presupuestos

[Citado 02 de Mayo, 2019].]. Disponible en Internet : < URL: http//
www.Emagister.com

CHAPARRO, Sandra. Sistema de costos por orden de producción. Bucaramanga:

Universidad industrial de Santander. Facultad de Ingeniería Físico- mecánica.
Modalidad Pasantía, 2011, p. 28

MARTINEZ, Miller. Diseño de un sistema de costos para la empresa fritos MAC

Bucaramanga: Universidad industrial de Santander. Facultad de Ingeniería Físico-
mecánica. Modalidad Pasantía, 2016, p. 38-39

AGUIRRE, José Gabriel . Sistema de costeo. Primera edición. Bogotá: Colección

Estudios de contaduría,2004. Páginas 59, 60, 63

ESPINOSA, Carlos . Costos Industriales. Primera edición. Costa Rica: Editorial

Tecnológica de Costa Rica ,2007. Páginas 48-50

QUINTERO Johana, SANCHEZ José. La cadena de valor, una herramienta del

pensamiento estratégico: Universidad de Maracaibo., 2016, p. 380-383
PALENQUE, José, Contabilidad y decisiones, Sistema de costos por proceso, Cap
9

IAS 2 Inventories [en línea]. Bogotá: Deloitte [Citado 04 de Mayo, 2019].

Disponible en Internet : < https://www.iasplus.com/en/standards/ias/ias2
IAS 2 Inventories, Net realizable value (NRV) [en línea]. Bogotá: Summary [Citado
04 de Mayo, 2019]. Disponible en Internet : <
https://www.pkf.com/media/10031235/ias-2-summary.pdf

Modelo de costos de producción [en línea]. Bogotá: Fao.org[ Citado 5 de Mayo ].

Disponible en Internet <URL http://www.fao.org/3/v8490s/v8490s06.htm

ADAME Rafael, Costeo Basado en Actividades: Universidad Autónoma de Nuevo

Leon ., 2000, Cap. P 14-16.
______________________________
Firma Estudiante 1
Nombre Estudiante 1
Código

______________________________
Firma Asesor del Trabajo de Grado
Nombre

FECHA (DD/MM/AAAA)