EVIDENCIA 3: CUADRO COMPARATIVO
COLOMBIA U. E
Materiales, objetos, envases y Alimentos que contengan
equipamientos que entran en contacto
directo e indirecto con los alimentos,
A QUIEN SE DIRIJE bebidas y sus materias primas para
consumo humano.
ETIQUETADO  Leyenda
 Nombre del fabricante
 Código de barras
Establece los requisitos sanitarios que
deben cumplir los materiales, objetos,
envases y equipamientos que entran en
contacto con alimentos y bebidas para
consumo humano, con el fin de proteger
la salud humana y prevenir las prácticas
que puedan inducir a error a los
OBJETIVO consumidores.
Los aditivos empleados en la fabricación
de alimentos y bebidas, que no se
encuentren en las listas positivas
establecidas en el subnumeral 1.1 del
artículo 13 del reglamento técnico y las
AUTORIZACION nuevas combinaciones de los grupos de
DE LOS ADITIVOS materiales y objetos que trata el artículo
4°, y materiales reciclados utilizados en
la fabricación de objetos, envases,
materiales y equipamientos, serán
autorizadas por el Instituto Nacional de
Vigilancia de Medicamentos y Alimentos
(INVIMA).
 Inspección
 Vigencia
 Control
 Aquellos productos los cuales
contengan aditivos en sus etiquetas que
será encargada por las directivas
territoriales de salud en un término
menor a 5 años.
CONTROL DE
CALIDAD
Presentado por: Carolina Espitia Solano
edulcorantes, colorantes entre
otros aditivos.
El etiquetado de los aditivos
alimentarios deberá cumplir
las condiciones generales
establecidas en la Directiva
2000/13/CE. Deberá contener
la información necesaria para
su identificación (nombre, lote,
fabricante, etc.)
Establece las normas sobre
los aditivos alimentarios
usados con el fin de garantizar
el funcionamiento eficaz del
mercado interior y un elevado
nivel de protección de la salud
humana y de los
consumidores.
Un aditivo alimentario sólo
puede autorizarse si no
plantea problemas de
seguridad para la salud de los
consumidores, si existe una
necesidad tecnológica
razonable que no puede ser
satisfecha por otros medios
económica y tecnológicamente
practicables, y si su uso no
induce a error al consumidor
La Comisión, asistida por el
Comité permanente de la
cadena alimentaria y de
sanidad animal, revisará todos
los aditivos ya autorizados.
A su vez, todos los aditivos
alimentarios autorizados antes
del 20 de enero de 2009 serán
nuevamente evaluados por la
EFSA. Tras consultar a la
Autoridad, la Comisión
elaborará, a más tardar el
20 de enero de 2010, un
programa de evaluación para
definir las necesidades y el
orden de prioridad en materia
de determinación del riesgo.