Vitaminas indispensables para el cerebro

Las mejores aliadas de la salud para el cuerpo humano son las vitaminas. Son conocidas sus cualidades para evitar enfermedades y degeneracin de los rganos corporales. Tambin pueden ayudar a mejorar funciones tan importantes como la memoria y otras habilidades cognitivas Sabes cuales son las vitaminas que necesitas para tener un cerebro saludable? Muchas de las vitaminas del grupo B son de gran y diversa importancia para el organismo, pero existen dos vitaminas esenciales para el cerebro. La vitamina B6 y la vitamina B12, as como el cido flico, son importantes para la correcta nivelacin de compuestos cerebrales como la dopamina, serotonina y epinefrina. Los principales beneficios de la vitamina B6 son: Incidencia en el metabolismo de las protenas Regulacin de los niveles de homocistena, un aminocido no esencial integrado en el flujo sanguneo, cuyo aumento puede producir problemas cardiovasculares. La piridoxina de la vitamina B6 es esencial para el desarrollo cognitivo, ya que participa en la biosntesis de los neurotransmisores cerebrales . Colabora en la absorcin de la vitamina B12 La vitamina B6 necesita reponerse a diario, ya que es hidrosoluble y se evapora del cuerpo con facilidad.

Qu alimentos contienen vitamina B6

Se encuentra principalmente en productos crnicos (ternera, cordero, pollo, cerdo, aves), aunque tambin la contienen los mariscos, los lcteos, el hgado de pescado y la yema de huevo, en cuanto a alimentos de origen animal. Los vegetales que ms la contienen son pistachos y bananas; aunque los cereales integrales y las nueces tambin la aportan pero en cantidades muy bajas. Los beneficios de la vitamina B12 son: Segn un estudio de la Universidad de Oxford, aunque todas las vitaminas del grupo B son importantes para las clulas y funcionamiento del cerebro, es la vitamina B12 la que ms incide en evitar la disminucin de densidad cerebral. Esa merma de densidad es la que ocasiona la prdida de memoria, con la edad o enfermedades como el Alzheimer . Tambin llamada cobalamina, la vitamina B12 es fundamental para el buen funcionamiento del cerebro, ya que: Es imprescindible para la sntesis de las protenas, la homoglobina, y los neurotransmisores. Participa activamente en la elaboracin de las clulas. Forma parte del proceso de formacin de los cidos grasos, as como de la sntesis de las cadenas del ARN y ADN.

Alimentos que contienen la vitamina B12

En algunas personas es difcil de absorber de manera suficiente de los propios alimentos, lo que les produce un dficit vitamnico y deben incluirla en forma de complejos vitamnicos (pastillas, comprimidos, etc.) para que no deje de estar presente en sus organismos en las cantidades correctas. Tambin existen en el mercado

alimentos enriquecidos de forma artificial con vitamina B12 o cobalamina. La vitamina B12 se encuentra principalmente en productos crnicos o de origen animal, siendo los ms resaltables las vsceras y carnes, los productos lcteos (sobre todo el yogurt), los huevos, el pescado azul (trucha, atn, sardina) y los moluscos.

Otras vitaminas que favorecen un cerebro saludable

La vitamina E, por su accin antioxidante, es un potente protector de las clulas cerebrales, previniendo posibles daos a largo plazo. Reduce los perjuicios que pueden producir los radicales libres, molculas inestables que daan las clulas, retardando o paliando enfermedades cognitivas como el Alzheimer. La vitamina E se contiene en frutas, frutos secos, hortalizas y verduras . Algunas hortalizas y frutas contienen Betacaroteno, un pigmento rojo que se trasforma en vitamina A al ser injerido. Previene la degeneracin cognitiva, y contribuye a proteger o aumentar la memoria.