3.

1 ESTUDIO DE TIEMPOS Y MOVIMIENTOS

Es innegable que dentro de las técnicas que se emplean en la medición del trabajo
la más importante es el Estudio de Tiempos, o por lo menos es la que más nos
permite confrontar la realidad de los sistemas productivos sujetos a medición.

"El Estudio de Tiempos es una técnica de medición del trabajo empleada para
registrar los tiempos y ritmos de trabajo correspondientes a los elementos de una
tarea definida, efectuada en condiciones determinadas y para analizar los datos a
fin de averiguar el tiempo requerido para efectuar la tarea según una norma de
ejecución preestablecida".

HERRAMIENTAS PARA EL ESTUDIO DE TIEMPOS

El Estudio de Tiempos demanda cierto tipo de material fundamental:

 Cronómetro;
 Tablero de observaciones (Clipboard);
 Formularios de estudio de tiempos.

La Oficina Internacional del Trabajo recomienda para efectos del estudio de

tiempos dos tipos de cronómetros:

 El mecánico: que a su vez puede subdividirse en ordinario, vuelta a cero, y

cronómetro de registro fraccional de segundos.
 El electrónico: que a su vez puede subdividirse en el que se utiliza solo y el
que se encuentra integrado en un dispositivo de registro.

Sea cual sea el cronómetro elegido, siempre tenemos que recordar que un reloj es
un instrumento delicado, que puede presentar deficiencias si presenta problemas
de calibre (en el caso de los mecánicos) o problemas de carga energética (en el
caso de los electrónicos). Es recomendado que el cronómetro utilizado para el
estudio de tiempos sea exclusivo de estos menesteres, que deben manipularse
con cuidado, dejar que se paren en periodos de inactividad y periódicamente se
deben mandar a verificar y limpiar. Recuerda que cuando el estudio se aplica
sobre ciclos muy cortos que tienen un gran volumen en materia de repeticiones en
el proceso, el tener un cronómetro averiado puede afectar de forma muy negativa
la labor del especialista.
TABLERO PARA FORMULARIOS DE ESTUDIO DE TIEMPOS
Este elemento es sencillamente un tablero liso, anteriormente se utilizaba de
madera contrachapada, hoy en día se producen en su mayoría de un material
plástico. En el tablero se fijan los formularios para anotar las observaciones. Las
características que debe tener el tablero son su rigidez y su tamaño, esto último
deberá ser de dimensiones superiores a las del formulario más grande. Los
tableros (Clipboard) pueden o no tener un dispositivo para sujetar el cronómetro,
de tal manera que el especialista pueda quedar con las manos libres y vea
fácilmente el cronómetro.

En la actualidad pueden conseguirse tableros que integren cronómetros

electrónicos e incluso calculadoras, estos son una herramienta que simplifica
mucho los movimientos del especialista.

Formularios para reunir datos

Los formularios para reunir los datos deben de cumplir con una característica
fundamental y esta es la "practicidad", pues es muy común diseñar un formato
muy bien elaborado en cuanto a relevancia de los datos, pero que en la práctica
dificulta el registro; uno de los errores más comunes es el tamaño de las celdas,
pues en la práctica es un problema sumamente incomodo.

Los formularios para reunir los datos deben contener por lo menos:

 Primera hoja de estudio de tiempos: en la cual figuran los datos

esenciales sobre el estudio, los elementos en que fue descompuesta la
operación y los cortes que los separan entre ellos.
 Hojas siguientes: Estas hojas se utilizan en caso de ser necesario para los
demás ciclos del estudio. No es necesario los epígrafes de encabezado, por
ende solo contendrá columnas y los campos para el número del estudio y la
hoja.
 Formulario para ciclo breve: Este tipo de formulario es empleado cuando
los ciclos a estudiar son relativamente cortos, por ende una fila puede
contener todas las observaciones de un elemento. Es muy parecido a un
formulario resumen de datos.

Si el estudio de tiempos se efectúa como complemento de un Estudio del Método

ya tiene como base de selección una serie de consideraciones económicas,
técnicas y humanas. Si el objetivo del estudio de tiempos es fijar normas de
rendimiento, este no debería hacerse sin antes haberse efectuado un estudio de
métodos.

Al realizar un estudio de tiempos es muy poco frecuente llegar a una etapa de

selección sin haber sido motivados por una causa precisa, causa que de por sí
obliga a la elección de una tarea determinada.
Algunas causas que pueden motivar la elección de una tarea como objeto de un
estudio de tiempos son:

Aparición de una novedad en la tarea: Nuevos productos, componentes,

operaciones, serie de actividades, material o método.

Peticiones de los trabajadores o los representantes de los mismos.

Identificación de cuellos de botella.

Necesidad de balanceo de línea.

Fijación de tiempos estándar antes de implementar un sistema de remuneración

por rendimiento.

Bajo rendimiento o excesivos tiempos muertos.

Preparación de un estudio de métodos o como herramienta de evaluación de dos

o más alternativas de métodos.

Costo aparentemente excesivo de algún trabajo.

ETAPAS DEL ESTUDIO DE TIEMPOS

1 Obtener y registrar toda la información posible acerca de la tarea del operario y

de las condiciones que puedan influir en la ejecución del trabajo.

2 Registrar una descripción completa del método, descomponiendo la operación

en elementos.

3 Examinar una descripción para verificar que se están utilizando los mejores
métodos de trabajo.

4 Medir el tiempo con un instrumento apropiado, y registrar el tiempo invertido por

el operario en realizar cada elemento de la operación.

5 Simultáneamente con la medición, determinar la velocidad de trabajo del

operario por correlación con el ritmo normal de trabajo de este.

6 Convertir los tiempos observados o medidos en tiempos normales o básicos.

7 Determinar los suplementos por descanso que se añadirán al tiempo normal o
básico de la operación.

8 Determinar el tiempo tipo o tiempo estándar de la operación.

El estudio de movimientos analiza cada uno de los movimientos que se efectúan

para la realización de una labor. Este estudio tiene como objetivo detectar los
movimientos innecesarios y eliminarlos para así poder hacer más eficiente el
proceso con los movimientos que realmente son importantes.

Dentro de la historia del estudio de movimientos existieron pioneros que

contribuyeron al desarrollo e implementación de nuevas ideas y leyes en los
movimientos manuales que aún son fundamentales para mejorar cualquier
proceso de producción. Estos pioneros fueron los Gilberth; desarrolladores de
leyes básicas de la economía de movimientos.

El estudio de movimientos puede ser desde muy simple hasta muy detallado. Por
ejemplo, se puede realizar un estudio a simple vista y se puede realizar otro
estudio a través de análisis de vídeos tomados por cámaras de seguridad de la
misma empresa, estos estudios con videos se realizan en tareas más complejas y
con un alto grado de repetitividad. Los datos que surgen de los estudios se
registran en un diagrama bimanual, donde se puede observar todo el proceso
desde inicio a fin.

MOVIMIENTOS BASICOS
Existen 17 movimientos básicos que desarrollaron los Gilberth, donde al
desarrollar el análisis de los movimientos concluyeron que todo tipo de trabajo
independientemente si es productivo o no puede ser realizado con la combinación
de estos 17 movimientos llamados therbligs.

Los therbligs se clasifican en eficientes e ineficientes, de los cuales estos últimos

deben eliminarse del proceso. A continuación, se muestran los 17 movimientos
con su símbolo y su significado:
Frank Gilbreth fué el fundador de la técnica moderna del estudio de movimientos,
la cual se puede definir como el estudio de los movimientos del cuerpo, que se
utilizan para ejecutar una operación, con la idea de mejorar la operación,
eliminando y simplificando los movimientos necesarios y estableciendo después,
la secuencia de movimientos mas favorables para lograr una eficiencia máxima.

Gilbreth puso en práctica sus teoría, por primera vez, en el oficio de albañilería,
donde él mismo estaba empleado. Introdujo mejora de método por medio del
estudio de movimientos y entrenamientos de operadores, con lo cual logró
aumentar el promedio de colocación de ladrillos a 350 por hombre por hora. Antes
que Gilbreth hiciera sus estudios, el promedio por hombre por hora era de 120
ladrillos y se consideraba un promedio satisfactorio de trabajo.

Mas que nadie, los Gilbreth fueron los que hicieron que la industrial reconociera la
importancia del estudio minucioso de los movimientos del cuerpo, en relación a su
habilidad para aumentar la producción, reducir la fatiga, e instruir a los operadores
sobre el mejor método para llevar a cabo la operación.

Frank Gilbreth, con la ayuda de su esposa Lillian Gilbreth, desarrolló también la

técnica de la cámara de cine para estudiar los movimientos, la cual ha contribuida
a la fecha a la solución de muchos problemas. En la industria, esta técnica se
conoce con el nombre de Estudio de micromovimientos. Pero el estudio de
movimientos con la ayuda de la cámara lenta, no se limita a aplicación industrial,
es inapreciable, en el mundo de los deportes como instrumento para mostrar el
desarrollo de la habilidad y de la forma. La Sra. Gilbreth continúa, hasta la fecha
sus estudios de movimientos y últimamente ha hecho muchas contribuciones para
simplificar el trabajo en el hogar. Se han tomado en cuenta sus ideas al diseñar
estufas, refrigeradores, fregaderos, lavadoras, y otros artefactos domésticos.

Las técnicas del estudio de movimientos y del estudio de micromovimientos se

aplican para analizar un método dado y sirve para proyectar un centro de trabajo
eficiente. Estas dos técnicas se emplean en combinación con los principios del
análisis de la operación, cuando hay suficiente volumen que justifique el estudio y
el análisis adicional que se requiere.
El estudio de movimientos es el análisis cuidadoso de los diversos movimientos
que efectúa el cuerpo al ejecutar un trabajo, con el fin de eliminar o reducir
movimientos ineficientes y de facilitar y hacer más rápidos los productivos. Por
medio del estudio de movimientos, el trabajo se efectúa con mayor facilidad y
aumenta el índice de producción. Los Gilbreth fueron pioneros del estudio de
movimientos que aún se consideran fundamentales. A ellos se debe también, la
técnica de que hace uso la cinematografía para llevar a cabo estudios detallados
de movimientos, conocida bajo el nombre de estudios de micromovimientos, la
cual ha probado de sobra su utilidad en el estudio de operaciones manuales
altamente repetitivas.

El estudio de movimientos, en el sentido más amplio, contiene dos grados de

refinamiento con amplias aplicaciones industriales. Estas son, el estudio visual de
los movimientos y el estudio de micromovimientos.

El estudio visual de movimientos se aplica con mucha mayor amplitud, ya que la

actividad que se estudia no necesita ser de tanta importancia, para justificar
económicamente su empleo. Este tipo de estudio comprende la observación
cuidadosa de la operación y la elaboración de un diagrama de proceso del
operador, con el consiguiente análisis del mismo, teniendo en cuenta las leyes de
la economía de movimientos.

A causa de su costo considerable, el procedimiento de micromovimientos resulta

generalmente práctico sólo en trabajos de mucha actividad, en donde la duración y
la repetición son grandes. Estos dos tipos de estudios pueden compararse con la
vista de un objeto a través de una lupa, o por medio de un microscopio. Los
detalles que añade el mocroscopio solo tienen aplicación en trabajos más
productivos.

3.2 Mano de obra temporal y eventual

Definiciones

Se conoce como mano de obra al esfuerzo tanto físico como mental que se aplica
durante el proceso de elaboración de un bien.
El concepto también se aprovecha para apuntar hacia el costo de esta labor (es
decir, el dinero que se le abona al trabajador por sus servicios). Por ejemplo:

“Tenemos que contratar más mano de obra para completar la producción”,

“La mano de obra ha subido tanto que el negocio ya no resulta rentable”,

“El gerente está enojado con la mano de obra contratada para finalizar las obras”.

Actualmente a nivel mundial una de las problemáticas que más daño hace al
mercado laboral es lo que se conoce como mano de obra barata. Con este término
lo que se define es a todas aquellas personas que están dispuestas a realizar un
trabajo por unos sueldos mínimos lo que repercute negativamente en todo el
colectivo de trabajadores del sector en concreto

En el ámbito de la contabilidad empresarial, se entiende por mano de obra al coste

absoluto vinculado a los trabajadores. En este sentido, la mano de obra incluye los
salarios, las cargas sociales y los impuestos. Cabe resaltar que la mano de obra
puede clasificarse como directa o indirecta.

Se dice que la mano de obra es directa cuando influye directamente en la

fabricación del producto terminado. Se trata de un trabajo que puede asociarse
fácilmente al bien en cuestión. La mano de obra se considera indirecta, en cambio,
cuando se reserva a áreas administrativas, logísticas o comerciales.

Ejemplo

En la producción de un automóvil, la mano de obra directa está dada por los

operarios que trabajan en el armado y el montaje de cada pieza del vehículo,
mientras que la mano de obra indirecta incluye a quienes se desempeñan en el
marketing y la venta. No obstante, aunque estos dos tipos de mano de obra son
los más frecuentes, tampoco podemos pasar por alto lo que es la mano de obra
comercial que es aquella que surge a partir de lo que es el área constructora o
bien comercial de una industria o negocio. Y todo ello sin olvidar tampoco que
también está lo que se conoce como mano de obra de gestión que es el término
que se utiliza para englobar al conjunto de trabajadores que ocupan puestos
directivos y ejecutivos en una empresa determinada.

Trabajo temporal

El trabajo temporal consiste en la contratación de personas para luego cederlas

temporalmente a otra empresa. Tal contratación solamente podrá llevarse a cabo
mediante empresas de trabajo temporal que se encuentren debidamente
autorizadas y en consonancia con la normativa vigente. Mientras tanto, la empresa
de trabajo temporal es aquella empresa cuya actividad, llevada a cabo por
personas físicas o jurídicas, implica poner a disposición de otra empresa usuaria
de carácter temporal, los trabajadores que oportunamente ella haya contratado. Si
bien hace varias décadas atrás esta modalidad de contratación ha sido
ampliamente criticada por considerar que a través de ella se estaba ejerciendo
tráfico ilegal de mano de obra, por estos días, las empresas que ofrecen un
servicio de este tipo y que se encuentran debidamente reguladas, resultan ser una
excelente alternativa para los trabajadores y aún más, para el sector de servicios,
continuamente demandante de personal, constituyen una excelente solución
permitiendo resolver puestos especializados de modo inmediato De alguna
manera el trabajo temporal es un trabajo entre tres partes: el empleado, el
empleador y la empresa de trabajo temporal. Entre las ventajas que presenta este
tipo de trabajo se cuentan las siguientes: la posibilidad de adquirir experiencia
profesional, en caso que por ejemplo se trate de un individuo recientemente
graduado; lograr una red de contactos que reporten un seguro beneficio futuro; en
muchos casos, especialmente en los que el desempeño es muy bueno, el
trabajador temporal tiene serias chances de pasar a formar parte del staff
permanente de la empresa y así dejar de ser un trabajador temporal y permitir
mechar el trabajo con otras actividades, por ejemplo, realización de cursos. Sin
embargo, también es importante destacar que existen aspectos negativos en este
sentido y que tienen que ver especialmente con la inestabilidad laboral que este
tipo de trabajo puede acarrear y que claro, puede calar hondo en el trabajador,
fundamentalmente en el caso de aquellos que están dando sus primeros pasos en
el mundo laboral y terminar por desencadenar en el sujeto insatisfacción,
desconfianza en las propias capacidades, entre otras cuestiones.

Trabajo eventual

Son servicios extraordinarios dentro de una empresa aquellos que escapan al

objeto específico de la actividad comercial o productiva de la misma, que se
pueden presentar de tanto en tanto y que requieren determinada dotación de
mano de obra para hacerles frente, que generalmente no puede ser cubierta por el
personal de planta permanente debido al desconocimiento de las tareas, a la
sobrecarga que implicaría o a las complicaciones derivadas de los cambios que
habría que producir.

El empleador puede contratar con otra empresa la realización de esas tareas que
le resultan ajenas o extraordinarias respecto de su actividad normal, puede
contratar trabajadores, artesanos o profesionales autónomos, pero también puede
contratar directamente a trabajadores para que las realicen bajo su dependencia o
supervisión funcional, es decir, una dependencia técnica, económica y jurídica.

También suelen presentarse necesidades o exigencias transitorias dentro de la

propia actividad normal o específica de la empresa, que no siempre pueden ser
atendidas con el personal ya contratado pero que tampoco justifican el aumento
de la dotación permanente, porque desaparecidas esas necesidades coyunturales
habría un excedente de personal innecesario.
Esa sobreexigencia transitoria de personal puede ser satisfecha a través de la
contratación con otras empresas que se dediquen a la misma actividad, puede
requerirse personal a través de una agencia de servicios eventuales, como podría
recurrirse a profesionales o trabajadores autónomos para realizarlas.

Con respecto al contrato de trabajo eventual se destacan en su caracterización:

Los resultados o las tareas concretas tenidas en cuenta para la contratación (que
son de corta duración)

Los servicios extraordinarios (ajenos a la actividad normal de la empresa)

Las exigencias extraordinarias (picos de producción) y transitorias que tiene por

objeto

La dificultad de previsión de un plazo cierto para la finalización del contrato.

Porque de conocerse el plazo de finalización habría que recurrir al contrato a plazo
fijo.