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  • Diagrama de Elaboracion de Galletas de Naranja

    Cargado por

    Gary Magne
    361 vistas1 página
    El documento describe el proceso de elaboración de galletas de naranja con avena, que incluye pesar los ingredientes como harina, jugo y ralladura de naranja, mantequilla, polvo de hornear, sal, huevo, azúcar, vainilla y avena. Luego se amasa la mezcla y se da forma con un grosor de 1/2 centímetro antes de hornearlas a 180-200°C durante 15-20 minutos, enfriarlas y empaquetarlas.

    Descripción original:

    flujograma de pro cesio de galletas de naranja caseras

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

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    El documento describe el proceso de elaboración de galletas de naranja con avena, que incluye pesar los ingredientes como harina, jugo y ralladura de naranja, mantequilla, polvo de hornear, sal, huevo, azúcar, vainilla y avena. Luego se amasa la mezcla y se da forma con un grosor de 1/2 centímetro antes de hornearlas a 180-200°C durante 15-20 minutos, enfriarlas y empaquetarlas.

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    de 1

    Almacén de ingredientes

    Proceso de elaboración de
    galletas de naranja con avena

    Pesado de ingredientes
    HARINA, JUGO DE NARANJA, RALLADURA DE
    NARANJA,MANTEQUILLA,POLVO DE HORNEAR,
    SAL,HUEVO,AZÚCAR,VAINILLA,AVENA
    Amasado

    GROSOR 1/2 CENTIMETRO


    Moldeo

    180-200ºC de 15-20 min


    Horneado

    Enfriado

    empaquetado

    Almacén

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