SEMINARIO SEMANA Nº 4

MEMBRANA CELULAR. TRANSPORTE

1. La membrana plasmática es muy impermeable a todas las moléculas

cargadas. Explique por qué

La membrana plasmática es una cubierta de la célula y ésta es parte integral y

funcional de la célula; así también la membrana se encarga de regular el
contenido celular por esto es que va a permitir el paso de algunas sustancias
pero otras no. Moléculas con carga neutra pasan más fácilmente que las
cargadas eléctricas.

Por lo tanto se puede decir que esta función es de una importancia crucial ya
que permite a la célula mantener en su citosol ciertos solutos a
concentraciones diferentes a las que están en el fluido extracelular y en cada
uno de los comportamientos intracelulares delimitados por una membrana. Sin
embargo, las moléculas cargadas (iones) no pasan por su carga y elevado
grado de hidratación les impide penetrar la fase hidrocarbonada de la bicapa ,
así las bicapas sintéticas son 10 elevado 9 veces más permeables al agua que
a los iones incluso a los de tamaño tan reducido

2. Las propiedades de la bicapa lipídica están determinadas por las

estructuras de sus moléculas lipídicas. Predecir cuales serían las
propiedades de la bicapa lipídica si sucediera lo siguiente (cada una en
forma independiente):
 Todas las cadenas de ácidos grasos fueran saturadas.
 Todas las cadenas de ácidos grasos fueran muy insaturadas.

 Teniendo en cuenta que las propiedades de la bicapa lipídica son:

a) Fluidez:
Viene determinada por el movimiento de los lípidos y por la
composición de la bicapa; cuantos más ácidos grasos saturados
existen, mayor es la viscosidad (menos fluidez). debido al orden qu e
presentan en su estructura los acidos grasos
La presencia de colesterol regula la fluidez y, además, le da
estabilidad: a más colesterol, la rigidez aumentara.

b) Asimetría:
Viene determinada por la composición lipídica de las dos mitades de
la bicapa. También las proteínas y los glúcidos confieren asimetría.

c) Auto ensamblaje y auto sellado:

Los lípidos de la membrana, y en general los fosfolípidos, cuando se
rompen, tienen una tendencia natural a ensamblarse y constituir
 bicapas que cierran espontáneamente y forman vesículas esféricas
(ello es debido al carácter anfipático que tienen los ácidos grasos).

Otra característica de la bicapa es su impermeabilidad a los iones, lo que

permite a las células regular las concentraciones de electrolitos y pH
usando bombeo de iones a través de sus membranas mediante el uso de
proteínas (bombas de iones).

Entonces las propiedades para cada uno de los casos serian:

 Si todas las cadenas de ácidos grasos fuesen saturadas :

En los ácidos grasos saturados se tiene como característica, la disposición

lineal de las cadenas de hidrocarburos que permite a su vez que las
moléculas de la bicapa queden estrechamente empaquetadas dándole una
apariencia más compacta lo que aumentara su rigidez.

Para ejemplificar un poco: la estructura de anillos fusionados de colesterol

es por si misma muy rígida por lo que la presencia de colesterol estabiliza el
acomodo de cadenas recta de los ácidos grasos saturados.

Entonces se tendría como característica mayor viscosidad y por lo tanto

menor fluidez de la membrana semipermeable – y aumentando la
impermeabilidad de la membrana frente a moléculas solubles en agua
(moléculas hidrofilias)

 Si todas las cadenas de ácidos grasos fuesen insaturadas :

 En los ácidos grasos insaturados hay una flexión de las cadenas

hidrocarbonadas que introduce desorden en el empacado de las
cadenas.
 Dicha flexión se presenta en las colas de los lípidos, este efecto es
causado por los dobles enlaces que presentan los mismos.
 Quedando de esta manera con una estructura más abierta que no se
presenta en las cadenas saturadas rectas.

 Entonces debido a la presencia de ácidos grasos insaturados con dobles

enlaces cis y flexiones de sus cadenas hidrocarbonadas hacen posible
su fluidez. Al tener en su mayoría a cadenas insaturadas estaría
aumentando directamente la fluidez de la membrana - se denomina
fluidez a los movimientos que se dan en la membrana; Estos
movimientos pueden ser de rotacion, de difusion lateral y de flip-flop
(movimiento de desplazamiento de una monocapa lipidica a otra). La
fluidez de la membrana depende de la concentracion de las sustancias
de las que esta hecha, y su capacidad de movimento se explica en
general por la teoria del "modelo del mosaico fluido". Y estos
movimientos se dan en las membranas celulares, que permiten la
difusión de libre de los lípidos.
  Daría como propiedad mayor fluidez de la membrana; mayor frente a
moléculas solubles en agua.- (carácter anfipatico) .

 Dando como característica final mayor movimiento de los lípidos

dentro de la membrana que siempre están en movimiento ; pero este
aumentara por la presencia mayor de ácidos grasos insaturados.

3. Los rafts contienen gran cantidad de colesterol y esfingolípidos y se

piensa que el colesterol juega un rol principal en la formación de rafts
pues aparentemente los rafts no se forman en ausencia del colesterol.
¿Por qué cree que el colesterol es esencial en la formación de rafts
lipídicos?

(SUGERENCIA) Los esfingolípidos (a parte de la esfingomielina)

tienen una cabeza muy grande compuesta por varias moléculas
de azúcares.

Los lipid rafts o balsas lipidicas son una combinación de glicoesfingolípidos y

los receptores de proteínas organizadas en microdominios. Estos contienen
altas concentraciones de colesterol (32%) y de esfingolípidos (14%). Presentan
incrementos de ácidos grasos saturados en comparación con el resto de la
membrana plasmática. Parecen ser pequeños en tamaño pero pueden llegar a
constituir una gran fracción de la membrana plasmática. Debido a su
composición y resistencia a los detergentes los rafts son también llamados
detergent-insoluble glycolipid-enriched complexes (DIGs) (complejos ricos en
glicolípidos insolubles en detergentes) o Detergent Resistant Membranes
(DRMs) (Membranas Resistentes a Detergentes)

El colesterol le da cohesividad estructural al raft. El colesterol interacciona con

los esfingolípidos debido a su estructura y la saturación de las cadenas de
hidrocarburos. Aunque no todos los fosfolípidos en los rafts están
completamente saturados, las cadenas hidrofóbicas de los lípidos contenidos
en los rafts están más saturados, por lo que son están unidos más firmemente
que los de la membrana alrededor. Esto también le proporciona insolubilidad
en detergentes no iónicos y le confiere a la célula resistencia a bajas
temperaturas.

Los glicolípidos se asocian por sus largas cadenas aciladas formando

agrupaciones muy compactas estabilizadas por los puentes de hidrógeno
que se producen entre sus cabezas azucaradas. De hecho, los
esfingolípidos, especialmente los glicoesfingolípidos, tienen temperaturas
altas de fusión debido a que sus cadenas de hidrocarbonos presentan un
grado alto de saturación.
El colesterol se intercala entre las cadenas hidrocarbonadas donde provoca
una disminución de su flexibilidad y de esta forma compacta la bicapa
lipídica. Este empaquetamiento lateral de los esfingolípidos y el colesterol
conduce a la formación de dominios dispersos que se encuentran en una
 fase similar a la fase líquida ordenada, que se denominan balsas o “rafts”,
dentro de la bicapa de las membranas.

4. Si un huevo de rana y un glóbulo rojo se colocan en agua destilada, el

glóbulo rojo se hinchará hasta reventar, pero el huevo de rana
permanecerá intacto. Aunque el huevo es casi un millón de veces el
tamaño del glóbulo rojo, ambos tienen concentraciones idénticas de
iones por lo que las fuerzas osmóticas trabajando son las mismas. ¿Por
qué cree usted que el glóbulo rojo se rompe y el huevo no?

El huevo de rana, si bien tiene igual actividad iónica, no está compuesto de una sola célula
(unicelular) si no de varias células que luego darán lugar a un nuevo ser.

La membrana plasmática constituye el 5% del total de la membrana de la célula, exponiendo las

células a un medio en que la concentración de sal sea menor que la del interior celular, es fácil
preparar membranas celulares de eritrocito vacías, en ella el agua fluye hacia el interior de los
eritro , y rompiéndolos (bilis) liberando la hem y otras proteínas cistolicas solubles ya que esta
ejerce presión sobre las paredes celulares, hasta que llegando a su límite revienta.

5. Los canales de K+ típicamente transporta iones de K+ más de 1000

veces mejor que los iones de Na+. Sin embargo ambos iones tiene la
misma carga positiva y son casi del mismo tamaño (0.133nm para el K+
y 0.095nm para Na+). Describa brevemente cómo un canal de K+ logra
discriminar los iones de Na+.

Cuando un ión potasio entra está totalmente deshidratado , para

compensar el coste de la deshidratación los oxígenos de los grupos
carbonilo toman el lugar de los átomos de oxigeno del agua . El ión de
sodio tiene un radio más pequeño que el ión potasio, por lo que podría
ocupar el lugar de éste. Esto no ocurre gracias a que el filtro de selectividad
presenta unos muelles que mantienen abierto el canal previniendo que al
entrar un ión de sodio los grupos carbonilos se acercarán a éste para
compensar el coste de deshidratación del ión sodio. El coste eneretico y las
ganancias en el caso del potasio están compensadas, mientras que en caso
del sodio no.
Como puede analizarse en la tabla 1, el sodio tiene mayor concentración en la
parte externa
de la neurona mientras que es mínima en su interior. Esta diferencia de
concentración, según las
leyes de la difusión de los iones (los iones tienden a fluir desde áreas de mayor
concentración a las
de menor concentración), hacen que el sodio tienda a entrar a la neurona
(como se muestra en el
esquema 3). Lo contrario sucede con el potasio, el cual tiende bajo estas
circunstancias a salir de la
célula. Llama la atención esta disparidad o falta de igualdad de
concentraciones a ambos lados de la
membrana de la neurona, puesto que, en condiciones normales, como se dijo
anteriormente, los
iones tienden a igualar la concentraciones a ambos lados de la membrana,
debido a que la embrana es permeable a ellos.

Linkografia:

MEMBRANAS CELULARES. Profesor Dr. Marco Tulio Núñez. Departamento de

Biología, Facultad de Ciencias, Universidad de Chile
http://cursos.ciencias.uchile.cl/biologia/biologiacelular/Clase11.pdf

INTRODUCCIÓN A LAS MEMBRANAS BIOLÓGICAS. Departamento de Bioquímica

y Biología Molecular I, Universidad Complutense
http://www.bbm1.ucm.es/public_html/teach/bioq/metod4/teoria/teoriametod
4.pdf

LIPID RAFTS, DETERGENT-RESISTANT MEMBRANES, AND RAFT TARGETING

SIGNALS. Deborah A. Brown. Department of Biochemistry and Cell Biology,
Stony Brook University, Stony Brook, New York
http://physiologyonline.physiology.org/content/21/6/430.full

THE CHALLENGE OF LIPID RAFTS. Pike LJ Washington University School of

Medicine Department of Biochemistry and Molecular Biophysics, St. Louis, MO
63110, USA.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2674732/?tool=pubmed