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OBJETIVO
Describir el metabolismo de hierro en el organismo
CONCLUSION
El hierro es un mineral esencial para la vida debido a que participa en
múltiples funciones enzimáticas involucradas tanto en el transporte de
oxígeno, metabolismo energético y síntesis de ADN, entre otras . El
contenido normal de hierro en el organismo es de aproximadamente 4 g,
de los cuales, 3 g forman parte de la hemoglobina, la mioglobina, las
catalasas y otras enzimas respiratorias. El hierro almacenado
corresponde a 0,5 g y, en su mayor parte, se encuentra depositado a nivel
hepático. A pesar de su gran importancia, el exceso de hierro se relaciona
con morbilidad y mortalidad. Esto, debido a que puede producir daño
celular por estrés oxidativo, mediante la generación de especies reactivas
de oxígeno (ROS) a través de la reacción de Fenton, las cuales actúan
sobre componentes biológicos como los lípidos, proteínas y ADN 3, lo que
determina que el metabolismo del hierro sea controlado por un potente
sistema regulador.