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de soluciones que van a impactar positivamente los indicadores estipulados por las
compañías, ya que el acelerado crecimiento del mercado global y el inventario, hace
necesario implementar en las organizaciones un sistema logístico que permita promover la
integración eficiente de los factores que intervienen en la cadena de abastecimiento, e
identificar el debido proceso al que sometidos los productos, el cual abarca desde surtido
de la materia prima al almacén, hasta la entrega al consumidor final.
Un sistema de trazabilidad no sólo cumple con el objetivo de satisfacer las demandas del
consumidor y, en consecuencia, parte de las exigencias de los mercados, sino que también
hace posibles otros beneficios tales como: protección y vigilancia epidemiológica,
certificación de procesos de producción a lo largo de toda la cadena, formación de base de
datos, mejoramiento genético, entre otros, los cuales serán posibles de obtener en función
del sistema de trazabilidad elegido por el país.
Sectores:
“Los sistemas de trazabilidad son sistemas diseñados para rastrear o seguir los atributos
del producto a lo largo de toda la cadena de abastecimiento, y según Golan & Krissoff las
autoridades han comenzado a sopesar la utilidad de hacer tales sistemas obligatorios a fin
de abordar cuestiones que van desde la seguridad alimentaria y el bioterrorismo, hasta el
derecho de los consumidores a tener información del producto; sin embargo, se debe tener
en cuenta que la trazabilidad ha sido reconocida como una herramienta esencial para
garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos, por lo cual su fuerza se
encuentra en la prevención de la incidencia de los riesgos de seguridad y reducción de la
magnitud y el impacto de tales incidentes, facilitando la identificación de producto y/o lotes
afectados, especificando lo que ocurrió, cuándo y dónde se produjo, y la identificación de
quién es el responsable”.
Alquería
Somos una compañía que nació en 1959 con el sueño de llevar bienestar y nutrición a los
colombianos: “Una botella de leche, una botella de salud”, fue el lema de nuestros
fundadores Jorge Cavelier Jiménez y su hijo Enrique Cavelier Gaviria.
Hoy, con más de medio siglo de tradición, Alquería es la materialización de ese sueño:
somos una de las marcas más queridas por los colombianos y nuestros productos siguen
brindando alimento y satisfacción en las distintas regiones del país. Día a día, nuestras
acciones demuestran que estamos comprometidos para lograr una sociedad con mejor
calidad de vida.
Productos
Cremas y esparcibles: leche condesada, suero costeño, crema de leche, arequipe alquería,
crema chantilly
Jugos
TIC
Hoy en día las redes sociales se han convertido en un medio en el cual las personas pueden
interactuar con sus amigos, conocidos y las marcas que les gustan. Para las empresas esto
es una gran oportunidad ya que pueden llegarle de una manera más directa y cercana a
sus consumidores. En los últimos años las nuevas tecnologías se han convertido en algo
fundamental o esencial en el diario vivir de las personas, en solo el 2017 hay 3.000 millones
de usuarios activos en redes sociales. Evidenciando de manera significativa que con el paso
de los años las tendencias y la misma sociedad ha convertido las redes sociales en un
medio entre los consumidores y las marcas.
Según la encuesta realizada por el TIC este año “el 88 % utiliza Facebook, 87% Whatsapp,
48% Youtube ,34% Instagram y 20% Twitter” (Revista Dinero, 2017: Ranking de las marcas
más poderosas en las redes sociales 2017), teniendo en cuenta que son herramientas de
uso diario. Lo cual muestra que para las empresas esto puede ser un canal el cual les va a
permitir posicionarse y dar a conocer de una manera más directa y eficiente los productos
o servicios que tienen. Adicionalmente se convierte en una herramienta la cual les permite
desarrollar estrategias y tener un mejor entendimiento de su consumidor. Como se viene
realizando años anteriores, Invamer realizo un estudio para la revista Dinero, en cual se
mencionan las marcas que mayor impacto tienen en las redes sociales.
Bibliografía
E. Golan y B. Krissoff, «Traceability in the uS food supply: economic theory and industry
studies,» Agricultural economic report, 2014.
Alqueria.com