Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
GUIA PRÁCTICA N° 1
Versión 5
Código: IV.4.1.19.03.01
Proceso: Investigación - IV
Febrero de 2016
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 2 de 27
1. OBJETIVO
2. ALCANCE
3. DEFINICIONES
4. CONDICIONES GENERALES
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 3 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 4 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 5 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 6 de 27
m. ORDEN Y LIMPIEZA
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 7 de 27
Una vez verificado el buen estado del material de vidrio, lávelo con jabón
para asegurar su limpieza.
Mantenga siempre limpia y en orden su área de trabajo.
Nunca devuelva sobrantes de reactivos al envase original, pregunte a los
docentes encargados sobre la forma de disposición.
El término “seguro” supone que algo está libre o exento de riesgo. Se aplica
también a mecanismos que tienen un buen funcionamiento. Podríamos, pues definir
la seguridad en el laboratorio como la situación carente de riesgos o con un riesgo
limitado que resulta del cumplimiento de un conjunto de normas practicas dictadas
para lograr dicho fin.
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 8 de 27
Las normas de seguridad son todas universales y cada laboratorio debe tener
definidos sus propios protocolos y es obligación de todo el personal conocerlos,
respetarlos y acatarlos.
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 9 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 10 de 27
http://www.cartelesseguridadsg.com.ar
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 11 de 27
Una señalización importante es aquella que permite identificar las tuberías por el
color con que están pintadas, en función del fluido por ella transportado.
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 12 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 13 de 27
La seguridad como prevención viene definida por una serie de barreras. Estas se
rompen por fallas humanas y/o mecánicas. Se consideran aquí:
- Barreras primarias: Las localizadas en torno al origen del riesgo. En este
grupo se encuentran los contenedores, equipo e instrumental adecuado y una
“buena práctica”, pues, la técnica de trabajo ordenada y rigurosamente
controlada es probablemente la mejor protección que existe.
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 14 de 27
6. MATERIALES DE LABORATORIO
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 15 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 16 de 27
http://www.testmark.com.mx/vidrieria-pyrex
Ilustración de buretas
6.1.3 Material de vidrio utilizado para contener medidas exactas
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 17 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 18 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 19 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 20 de 27
Los equipos con que cuenta el laboratorio y se utilizan en las diferentes practica
pretenden dar al estudiante los conocimientos básicos en el funcionamiento y
utilización de los mismos; por lo cual se programan las prácticas para que
puedan ser realizadas y que faciliten su reproducibilidad, interpretación y
análisis. Los equipos más frecuentemente utilizados son:
Espectrofotómetro UV: VIS.
pH-metro digital.
Microscopio Óptico.
Centrifugas clínicas.
Balanza analítica.
Balanza de un plato
Baño maría
Horno para secado de material
Vortex
Destilador de agua
Microscopios
Micro-pipetas
Mechero bunsen
8. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
8.1 PROPOSITO
La libreta de laboratorio
Es muy importante hacer un diagrama de flujo antes de iniciar la sesión.
Los procedimientos, detalles, observaciones y resultados se deben registrar en una
libreta de laboratorio mientras el experimento se está llevando a cabo.
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 21 de 27
Tubo de ensayo
Pipetas (graduada, volumétrica)
Bureta
Probeta
Matraz erlenmeyer
Vaso de precipitados (vaso beaker)
Balón aforado
Discuta en su grupo como realizarla y luego efectúe, cada una de las mediciones
siguientes:
25,0 mL de agua, con la mayor exactitud posible
11,5 mL de agua, con la mayor exactitud posible
1,0 mL de agua, con la mayor exactitud posible
100 mL de agua, aproximadamente
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 22 de 27
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 23 de 27
Bibliografía
Reportar las fuentes utilizadas con el formato estándar: Para libros: Autor(s), año de
publicación, título, editorial y páginas consultadas, en el caso de internet Señalar la
dirección completa. Para el caso de revistas científicas: Autor(es), año, nombre del
artículo, nombre de la revista, volumen, número, páginas
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 24 de 27
REPORTE DE PRÁCTICA
PRESENTADO POR:
1 2
3 4
5 6
OBJETIVO:
INTRODUCCIÓN
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 25 de 27
5.- ¿Cuál es la principal precaución que se debe tener con los materiales
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 26 de 27
volumétricos?(10 puntos)
6.- ¿Qué implemento utilizó para realizar cada una de las siguientes mediciones?
(10 puntos)
7.- Haga un esquema de la propipeta, señalando Explique por qué debe usar
los puntos de presión y el uso de cada uno. (10 propipeta, siempre que se
puntos) requiera pipetear un líquido.
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad
Código: IV.4,1.19.03.01
NORMAS DE SEGURIDAD Y
PROTOCOLOS DE TRABAJO EN Fecha: 19/02/2016
EL LABORATORIO DE BIOLOGIA Versión: 5
GUIA PRÁCTICA N° 1
Página 27 de 27
10.- Con sus palabras, escriba las CINCO recomendaciones más importantes que
usted le haría a un estudiante para trabajar con seguridad y buen manejo
ambiental en el laboratorio de Bioquímica. (10 puntos)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
6. REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN
Una Institución Universitaria enfocada en el ser humano como eje central de calidad