ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7

EVIDENCIA 7: FICHAS AMBIENTALES

NEGOCIACIÓN DEL PRODUCTO COLOMBINAO MOCHILAS WAYÚU BASADOS

EN EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO ENTRE EUROPA (VIENA AUSTRIA) Y
COLOMBIA (LA GUAJIRA)

APRENDIS

ROBERTO CRESPO CRESPO

KELLY JOHANNAROJAS ROJAS

INSTRUCTOR

ALIRIO BETANCOURT GARCIA

SENA
NEGOCICION INTERNACIONAL
 El manejo ambiental de los productos determinan que su elaboración se ha realizado de
1
manera amigable con el medio ambiente, durante este proceso se pueden establecer estrategias

que garanticen que las actividades no generan impactos negativos al medio ambiente; pero al

momento de comercializarlo resulta un poco difícil, por ello son tan importantes y necesarias las

fichas ambientales, cuyo objetivo es transmitirle al último eslabón de la cadena productiva una

opción de manejo de los residuos generados por este producto y con esto, cumplir con la

responsabilidad final del productor.

Para el desarrollo de esta evidencia tenga en cuenta la Evidencia 2: Plan de manejo

ambiental “Exportación bocadillo veleño” de esta guía de aprendizaje y la tabla de ejemplo

expuesta a continuación, con base en lo anterior, elabore las fichas ambientales por cada uno de

los procesos de elaboración del bocadillo; es importante que se describa y se tenga en cuenta la

incorporación de empaques biodegradables en la elaboración de las fichas.

 TABLA DE CONTENIDO

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Escribir el título del capítulo (nivel 1)......................................................................................................1
Escribir el título del capítulo (nivel 2).......................................................................................................2
Escribir el título del capítulo (nivel 3)...................................................................................................3
Escribir el título del capítulo (nivel 1)......................................................................................................4
Escribir el título del capítulo (nivel 2).......................................................................................................5
Escribir el título del capítulo (nivel 3)...................................................................................................6
FICA AMBIENTAL RECEPCION

Esta ficha tiene como propósito garantizar el buen manejo de la materia prima en este caso

la futa y su procesamiento

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 FICHA AMBIENTAL LAVADO

En esta ficha se garantiza el buen manejo del recurso natural (el Agua) evitando

desperdicios innecesarios

1
FICHA AMBIENTAL DESINFECCION

En esta ficha se describe el manejo que se da al agua y por supuesto el proceso de la

desinfección en este caso la legía

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 FICHA AMBIENTAL ESCALDADO Y DESPULPADO

En esta ficha el buen manejo de la materia prima en este caso las pupas de la fruta evitan

do el desperdicio
1
 FICHA AMBIENTAL COCCION

En esta ficha se muestra el buen manejo de las estufas industriales que estén en buen estado

evitando las fugas de gas y las emisiones contaminantes 1

 FICHA AMBIENTAL EMPACADO

En esta ficha se muestra el usa adecuado del empaque y el tipo de material amigable con el

medio ambiente