UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

VICERRECTORADO ACADEMICO
DIRECCION UNIVERSITARIA DE INVESTIGACIÒN

CENTRO DE LA INVESTIGACION DE LA FACULTAD DE CIENCIAS

AGRARIAS
AREA DE INVESTIGACIÓN DE LA ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE
AGROINDUSTRIAS

LÍNEA DE INVESTIGACIÒN PRESERVACIÓN DE LA BIODIVERSIDAD Y EL

ECOSISTEMA

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
“EXTRACCION DE FIBRA VEGETAL A PARTIR DE CABUYA
(Fucraea andina trel.) PARA LA ELABORACIÒN DE BOLSAS
BIODEGRADABLES.”

ALUMNO (A) INVESTIGADOR: RIVEROS CAYETANO, Angela Beatriz.

HUANCAVELICA, 26 DE DICIEMBRE DEL 2011

 INDICE

INTRODUCCIÒN
CAPITULO I: Problema.

1.1. Planteamiento del problema………………………………………………4

1.2. Formulación del problema………………………………………………………4
1.3. Objetivo general y especifico…………………………………………………4
1.3.1. Objetivo general…………………………………………………...........4
1.3.2. Objetivo especifico………………………………………………………..4
1.4. Justificación e importancia………………………………………………………5

CAPITULO II: Marco Teórico………………………………………………………………6

2.1. Antecedentes………………………………………………………………………………6-7

2.2. Bases Teóricas……………………………………………………………………………7-8

2.3. Hipótesis……………………………………………………………………………………….8

2.4. Definición de Términos…………………………………………………………………9

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 INTRODUCCIÒN
Actualmente las fibras naturales recuperan espacioen el mercado mundial
como insumos ventajosos en sostenibilidad y protección delambiente,
precisamente los intereses o preferencias ambientales de la sociedad
estáncreando un nuevo concepto de mercadeo global, con énfasis en disminuir
el deteriorodel planeta, e innovar las tecnologías de cultivo, procesamiento y
aplicación

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 CAPITULO I: Problema.

1.5. Planteamiento del problema

Las bolsas plásticas fueron introducidas en los años 70, las bolsas de
plástico rápidamente se hicieron muy populares, especialmente a través
de su distribución gratuita en supermercados y otras tiendas.

El problema de las bolsas de plástico es su condición de “un solo uso”,

ocasiona, un uso abusivo e indiscriminado de las bolsas en los
comercios. Esto, unido a que cada vez las bolsas son de menor espesor,
se reutilizan menos, tienen menor valor para el consumidor y, con
frecuencia, se abandonan en lugares inadecuados provocando un
impacto estético en el paisaje.

Todos los estudios científicos de impacto ambiental a lo largo del ciclo

de vida completo apuntan a las siguientes características que deben
reunir las bolsas de comercio para conformar un escenario ideal desde
el punto de vista ambiental:

 bolsas que sean reutilizables,

 bolsas que se destinen a un segundo uso como bolsa de basura y
 bolsas de gran espesor para que disminuya el riesgo de su
abandono.

Es asi pues que las bolsas de plástico representan una amenaza latente
para la salud del [Link] bolsa de plástico es un objeto cotidiano que
se utiliza principalmente para transportar pequeñas cantidades de
mercancías.

Es por ello que las bolsas biodegradables, también pueden ser parte de
la solución si son reutilizables, existe la garantía de que van al destino
de compost y no se confunden con las que van al circuito del reciclado.

1.6. Formulación del problema

¿Será posible extraer fibra vegetal de cabuya (Fucrarea andina trel),
para la elaboración de bolsas biodegradables?

1.7. Objetivo general y especifico

1.7.1. Objetivo general
 Extracción de fibra vegetal de cabuya(Fucrarea andina trel).
1.7.2. Objetivo especifico
 Influencia de la cantidad de concentración de NaOH para la
obtención de fibra vegetal.

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  Influencia del tiempo de cocción de las fibras en la cantidad de
lignina residual.

1.8. Justificación e importancia

Las bolsas plásticas, con su gran ubicuidad, han invadido todos los
rincones de la Tierra. Las vemos en los parques públicos y en las calles;
en medio de la campiña, el desierto y la tupida selva; engarzadas en la
rama de un árbol o en un cable de luz; flotando en el aire y vagando por
los ríos, quebradas, lagos y mares. De acuerdo con la Sociedad Océano
Azul para la Conservación del Mar, 46.000 pedazos de basura plástica
flotan en cada milla cuadrada de superficie del mar, y cerca de 100.000
mamíferos marinos y un millón de aves mueren anualmente al ingerirlos
o quedar atrapados en su trama.

Lo más grave es que las bolsas de plástico, fabricadas

fundamentalmente a partir de petróleo y gas, tienen una vida estimada
de 1.000 años, antes de romperse en pequeñas partículas tóxicas. Así,
la invasión de esta basura presenta una alarmante senda de
acumulación hacia el futuro: de acuerdo con la Agencia Ambiental de los
Estados Unidos, en la actualidad se producen en el mundo entre
500.000 millones y un billón de bolsas de plástico por año.

Algunos países han intentado la disminución voluntaria de su uso por

parte de los consumidores y comerciantes, incluyendo su reemplazo por
sustitutos. El fracaso ha sido colosal: así, por ejemplo, en los Estados
Unidos, su utilización se multiplicó por cinco entre los años 1980 y el
2005, hasta ascender hoy a 100.000 millones de bolsas plásticas
anuales, de las cuales solo se recicla el 1 por ciento; el resto va a parar
a los rellenos sanitarios o a contaminar el espacio que nos circunda.

Es cierto que las bolsas de plástico son prácticas, limpias e

impermeables, que en los supermercados y comercios en general nos
las entregan gratis, que nos hemos olvidado de la preocupación de llevar
nuestras propias bolsas para transportar las mercaderías, y que además,
los costos son disminuidos ya que el costo ambiental para estas
empresas queda fuera del costo real de este tipo de envases y
embalajes. Para dar algunas referencias y según los valores mayoristas
que hemos consultado, la utilización de bolsas de papel en reemplazo de
las de plástico, encarece el costo de este envase en aproximadamente
un sesenta y cinco por ciento. Pero, no es menos cierto que el costo
ambiental de las bolsas de plástico es muy elevado. La primera razón
del perjuicio ambiental es que estos plásticos, sea el polietileno o el
polipropileno, son materiales no biodegradables, es decir que no se
degradan en la naturaleza. La segunda razón, es que el plástico es un
derivado del petróleo, recurso no renovable y por lo tanto, a medida que
se utiliza se extingue y aumenta su costo. Por ello es que, cada bolsa de

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 plástico que se utiliza a diario tiene un alto costo medioambiental, a
pesar de su bajo precio en el mercado. 

Este problema de la proliferación del plástico es creciente y los

basurales y rellenos sanitarios no dan abasto para contener tanta
cantidad de este tipo de material. Desgraciadamente, los plásticos no
sólo se acumulan en tierra sino también en los cursos de agua y el mar,
provocando daños irreparables.
CAPITULO II: Marco Teórico.

2.1. Antecedentes

La tecnología oxo-biodegradable se basa en la introducción de un

agente pro degradante en el proceso de fabricación del plástico
convencional. Este agente tiene como función la disociación de enlace
carbono=carbono de la cadenas moleculares de la materia, permitiendo
la creación de radicales libres que se van a oxidar. La oxidación de las
cadenas moleculares induce una reducción del peso molecular al punto
del material quedarse hidrófilo, permitiendo al material ser colonizado
por microorganismos y hongos, que van a tener acceso al carbono como
alimento. El proceso sigue hasta que el material se tenga biodegradado
en CO2, agua y biomasa celular.

La auto-oxidación es un proceso auto-catalítico, en cadena, que

involucra las fases de iniciación, propagación, ramificación y terminación.
(Plástico oxo-bio degradable).

La tecnología de aditivos oxo-biodegradable presume de convertir el

material en dióxido de carbono, agua y biomasa, cuando en la realidad,
la mayoría de las empresas que la desarrollan, usan plásticos no
degradables, ergo, los residuos que sobreviven a este proceso son
altamente contaminantes, entre los cuales encontramos Cobalto en
concentraciones mayores de 4,000 mg/kg.

Un químico Oxo-degradable, en realidad es un aditivo poliolefina

(Polimero base carbono) que ayuda a degradar un material al cual se
agrega, en el caso de las bolsas de supermercados como Wal-Mart,
están compuestos de sustancias altamente perjudiciales para el medio
ambiente como el Polietileno, al desintegrarse, permanece en la tierra
durante cientos de años y si se descompone como ocurre en el mar,
suelta sustancia venenosas que terminarían, con el actual volumen de
basura, contaminando millones de hectáreas en muy poco tiempo.( Oxo-
biodegradable: La amenaza de las bolsas biodegradables).

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 En 1994 la compañía Monsanto intentó producir un plástico más flexible
utilizando el maíz. Haciendo uso de las herramientas de la ingeniería
genética, los científicos introdujeron el gen aislado de la bacteria
Ralstonia eutropha que produce el PHA en el material genético del maíz.

En este maíz transgénico, el polímero se produce y almacena en las

hojas y el tallo, por lo que no debería afectar la producción de granos
alimenticios. Así se puede tener una parcela de maíz que produzca al
mismo tiempo alimento y PHA. El polímero elaborado por el maíz
permite obtener plástico de mejor calidad, que podría usarse en la
elaboración de utensilios como envases,platos, vasos y otros productos,
que son mínimos. Además las plantas podrían producir PHA en grandes
cantidades. De hecho, ya se intenta conseguirlo.

A mediados de los años 80 un grupo de científicos logró aislar de la

bacteria Ralstonia eutropha el gen responsable de la elaboración de
PHA que dirige la conversión de azúcar en polímero. Años más tarde,
unos científicos de la Universidad de Michigan, en colaboración con
científicos de la Universidad James Madison, iniciaron la modificación
genética de la planta Arabidopsisthaliana, a la que insertaron el gen
aislado de la bacteria con la finalidad de que produjera el polímero. El
resultado no fue tan alentador, ya que la planta produjo grandes
cantidades de solventes químicos (como la acetona) e hidrocarburos que
pueden ser recuperados y reutilizados, pero que exceden en cantidad a
los empleados por la industria petroquímica que elabora plástico.
(Plasticos biodegradables-Roselia Medina Tinoco).

2.2. Bases Teóricas

LA CABUYA O MAGUEY

Es una planta típica de las yungas y vertientes occidentales andinas. Este

vegetal es de multiples usos: de su fibra se hacen hilos, de sus hojas papel, de
sus espinas agujas, y sus hojas jabonosas sirven como detergente. Además el
zumo fermentado da una agradable bebida, es por ello que los cronistas decían
que esta maravillosa planta regalaba, aguja, hilo, vestido, cuerdas, miel , vino,
vinagre, papel, jabón y alimento.

 Nombre científico: Furcraea andina.

 Familia: Agaváceas
 Nombres comunes: Cabuya, maguey, cardón; chuchau en
lengua quechua

Descripción botánica:

Herbácea grande, de hojas verdes, largas y delgadas, provistas de espinas en

sus bordes; escapo sólido y pesado. Sus hojas son carnosas y muy fibrosas.

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Posee flores amarillas. Se reproduce por renuevos que brotan del contorno de
sus raíces.

Piso ecológico:

La cabuya es una planta endémica del Perú. Crece en toda la costa a

excepcion del cerro Chimbote y el cerro Campana, en Trujillo. En la sierra,
crece desde los 1450 hasta los 3000 msnm. Esta planta se desarrolla en las
regiones costa, yunga y quechua. La cabuya se encuentra distribuída desde
América Central hasta América del Sur.

Antecedentes históricos:

La cabuya tuvo gran importancia en las sociedades prehispánicas. Fue una de

las primeras fibras vegetales procesadas para la manufactura de tejidos como
redes, hondas y otros textiles. En Paracas se encuentran hondas o warakas
hechas de cabuya asociadas a los ajuares funerarios. La honda es una
"boleadora" de fibra vegetal, destinada para arrojar piedras y cazar. En la
cultura Nasca la fibra de cabuya se utiliza para hacer vástagos o sujetadores
de los abanicos de plumas, asimismo sirvió para elaborar hondas, redes y
calzados.

Cita de cronista:

"De las hojas (de maguey) que se sazonan y secan al pie del tronco sacan
cañamo fortísimo, del que hacen las suelas del calzado, y las sogas …. de los
que se cortan antes que se sequen (majadas) las ponen a las corrientes de los
arroyos para que se laven … y sacan otro cañamo, menos grosero …. del que
se hacen hondas que traían en la cabeza y la ropa de vestir donde había falta
de lana o de algodón …. Otro cañamo sacan más sutil del que hacen lindo hilo
para redes, con que cazan los pájaros....." Garcilazo (VIII, 13).

2.3. Hipótesis

Ha: Si se extraerá fibra vegetal de la cabuya (Furcraea andina trel. ) para

la elaboración de bolsas biodegradables con distintas concentraciones de
NaOH y el tiempo de cocción.

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 Ho: No se extraerá fibra vegetal de la cabuya (Furcraea andina trel. ) para
la elaboración de bolsas biodegradables con distintas concentraciones de
NaOH y el tiempo de cocción.

2.4. Definición de Términos

Biodegradable: Sustancia que puede ser descompuesta con cierta
rapidez por organismos vivientes, los más importantes de los cuales son
bacterias aerobias. Sustancia que se descompone o desintegra con
relativa rapidez en compuestos simples por alguna forma de vida como:
bacterias, hongos, gusanos e insectos.

Bolsa de plástico: La bolsa de plástico es un objeto cotidiano utilizado

para transportar pequeñas cantidades de mercancías. Introducidas en los
años setenta, las bolsas de plástico rápidamente se hicieron muy
populares, especialmente a través de su distribución gratuita en
supermercados y otras tiendas.