Pizza campesina de jamón y queso

(Nicaraguense)

La preparación es muy fácil, esta receta rinde para seis porciones

Ingredientes

Salsa

1 taza de crema
1 taza de leche
1/3 taza de salsa de tomate
½ cucharadita de orégano en polvo
½ cucharadita de condimento italiano
2 huevos
½ cucharadita de sal

Relleno

2 onzas de mantequilla
10 rodajas de pan de marqueta (molde)
½ libra de jamón en tiritas
½ libra de queso madurado rallado (o mozzarella o queso procesado amarillo o alguno que derrita)
 Pan de mode o marqueta

Queso amarillo procesado

Preparación

Preparar la salsa licuando todos los ingredientes juntos. Engrasar un pirex pequeño con la mantequilla. Quitar
la corteza de las rodajas de pan, untar de mantequilla sólo a un lado y cortar cada rodaja por la mitad. Colocar
sobre el pirex una capa de pan y regar la mitad de la salsa, la mitad del jamón y del queso. Repetir el proceso
una vez más. Hornear a 350º F o 175º C de 30 a 45 minutos.