Contabilidad

Gerencial
Sesiones 9 y 10

Determinación de precios, costeo

variable, costeo por absorción y
costeo estándar.

Prof. Pablo José Arana Barbier

Objetivos de aprendizaje
•  Determinación de precios.
•  Costeo variable.
•  Costeo por absorción.
•  Costeo estándar.
•  Costos: enfoque práctico.
Objetivos de aprendizaje
•  Determinación de precios.
•  Costeo variable.
•  Costeo por absorción.
•  Costeo estándar.
•  Costos: enfoque práctico.
Recordemos el punto de
equilibrio…
Costo fijo total
Cantidad de
equilibrio
Costo variable
Precio unitario unitario

Margen de
contribución
Recordemos el punto de
equilibrio…
Costo fijo total
Cantidad de
equilibrio
Costo variable
Precio unitario unitario

Margen de
contribución Entonces, ¿cómo se
define el precio?
Determinación del precio

Lo ideal: Precio Costo

1. Estrategia 2. Porcentaje de 3. Porcentaje de

comercial: hasta ganancia sobre el ganancia sobre el
donde permita el costo variable total. costo total.
mercado, o lo que
convenga más como CV: S/ 10.00 CV: S/ 10.00
posicionamiento. CF: S/ 20,000 CF: S/ 20,000
Margen: 40% Margen: 40%

Calcular para 20,000 y 40,000 unidades.

Objetivos de aprendizaje
•  Determinación de precios.
•  Costeo variable.
•  Costeo por absorción.
•  Costeo estándar.
•  Costos: enfoque práctico.
Costeo variable

Ingresos Producción 50,000 unid.

Precio S/ 35.00
(Costos variables) MD unitario S/ 5.00
MOD unitario S/ 10.00
Margen de CIF unitario S/ 8.00
contribución
CIF fijos S/ 150,000.00
Gastos administrativos fijos S/ 140,000.00
(Costos fijos)
Otros gastos fijos S/ 50,000.00

Utilidad operativa
¿Cuál es el costo unitario al que
se registran las unidades
producidas?
Objetivos de aprendizaje
•  Determinación de precios.
•  Costeo variable.
•  Costeo por absorción.
•  Costeo estándar.
•  Costos: enfoque práctico.
Costeo por absorción

Ingresos Producción 50,000 unid.

Precio S/ 35.00
(Costos de ventas) MD unitario S/ 5.00
MOD unitario S/ 10.00
CIF unitario S/ 8.00
Utilidad bruta
CIF fijos S/ 150,000.00
Gastos administrativos fijos S/ 140,000.00
(Otros costos)
Otros gastos fijos S/ 50,000.00

Utilidad operativa
¿Cuál es el costo unitario al que
se registran las unidades
producidas?
Objetivos de aprendizaje
•  Determinación de precios.
•  Costeo variable.
•  Costeo por absorción.
•  Costeo estándar.
•  Costos: enfoque práctico.
Costeo estándar
Se planeó comprar 4 manzanas a S/ 0.15 cada una, y
vender cada una a S/ 0.20.
Análisis de las
variaciones
relevantes: (a)
precio y (b)
eficiencia.
Se compraron 7 manzanas a S/ 0.17 cada una, y se
vendieron a un precio unitario de S/ 0.23.
Objetivos de aprendizaje
•  Determinación de precios.
•  Costeo variable.
•  Costeo por absorción.
•  Costeo estándar.
•  Costos: enfoque práctico.
Ejercicio en clase.

Avolio. Caso 8-9.

Tarea para la próxima clase:

Avolio. Caso 8-18.

Resumen de aprendizaje
•  La fijación de precios siempre dependerá de la estrategia comercial de la empresa. No
obstante, es necesario saber cuánto estamos lucrando versus el costo.
•  Se pueden calcular márgenes de ganancia sobre el costo variable, o también sobre el
costo total, según lo que defina la empresa.
•  El costeo variable utiliza el enfoque del margen de contribución. Es decir, al ingreso le
resta los costos variables para llegar al margen de contribución, y finalmente resta todo
lo fijo para llegar a la utilidad operativa. Inclusive si existen CIF fijos directamente
vinculados a la producción, ellos se consideran luego del margen de contribución.
•  En el costeo absorbente, se utiliza el esquema clásico del estado de ganancias y
pérdidas, y toma como costo de ventas todo lo directamente vinculado a la producción:
(a) materiales directos, (b) mano de obra directa, y (c) costos indirectos de fabricación,
ya sean variables o fijos. Con ello llega a la utilidad bruta. A continuación resta los
costos variables y fijos no directamente vinculados a la producción, y se llega a la
utilidad operativa.
•  El análisis del costeo estándar asume que, durante el ejercicio contable, existen ratios
aplicables de costo para todas las variables, y solo al final se hace un contraste de
variaciones de precio y eficiencia para registrar las diferencias de sub o sobre
aplicación.
Referencias
•  Avolio, B., Hansen, D. & Mowen, M. (2018).
Administración de costos: contabilidad y control. México
D.F., México: Cengage Learning.