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CUESTIONARIO
Jugo de papaya:
En este experimento se utilizó 3.3 ml. de solución de yodo para la titulación de ácido
base; donde el ácido es el ácido ascórbico. Del cual podemos hallar la concentración
de vitamina C, que según diversos estudios debería presentar mayor concentración de
vitamina C que e jugo de naranja:
𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎 𝐶 = 1.056𝑚𝑔./𝐿.
Jugo de naranja:
En este experimento se utilizó 2.2 ml. de solución de yodo para la titulación de ácido
base; donde el ácido es el ácido cítrico. Se sabe que el ácido cítrico tiene los siguientes
valores (Neq. =3, PM=192). Con las formulas ya mencionadas anteriormente
obtenemos la relación de vitamina C.
𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎 𝐶 = 0.704𝑚𝑔./𝐿.
Cifrut:
En el experimento también utilizamos Cifrut para determinar la concentración de
vitamina C que teóricamente debería ser:
𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑣𝑖𝑡𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎 𝐶 = 2.44𝑚𝑔./𝐿.
Obteniendo de datos que volumen de titulación es igual a 4.1 mL. y se utilizó volumen de 5ml. de
agua oxigenada (PM=18g., Neq=9) en el laboratorio así que con la ayuda de la ecuación
balanceada del permanganato y el agua oxigenada:
𝑚
% = 0.03485𝑔./𝐿
𝑣
5.3 ¿Qué cantidad de KMnO4 se ha debido pesar para preparar 1L de solución 0,1N, si la
solución participó en reacción redox en medio ácido?