 QUI – 232 Química Física (Laboratorio) 03

 Practica: Velocidad de reacción

Objetivo general: El estudio de la velocidad de la reacción química también

llamada cinética química o cinética de las reacciones.
Objetivo específico: Capacitar al estudiante mediante la practica para que
pueda evaluar cuales son los factores que afectan a la velocidad de una
reaccion.
Fundamento: Las unidades utilizada para expresar la magnitud de velocidad
son(“distancia/tiempo”), las cuales nos dicen cuanta distancia recorre un cuerpo
en un determinado tiempo. En el área de química estas unidades no nos sirven
para nada, ya que los cuerpos, a nivel macroscópico, no se mueven. Sin
embargo, usaremos las unidades “concentración/tiempo”, con el objetivo de
expresar el cambio en la concentración de un reactivo o den un producto con
respecto al tiempo.
La velocidad de reacción se define como la cantidad de sustancia que
reacciona por unidad de tiempo. No es constante. Al principio, cuando la
concentración de reactivos es mayor, también es mayor la probabilidad de que
se den choques entre las moléculas de reactivos, y la velocidad es mayor a
medida que la reaccion avanza, al ir disminuyendo la concentración de los
reactivos, disminuye la probabilidad de choques también y con ella la velocidad
de la reaccion.

La velocidad de una reaccion química puede estar afectada por diversas

variables. En los sistemas homogéneos las variables son las temperaturas, la
presión y la composición, mientras que, en los sistemas heterogéneos, como esta
presente mas de una fase, el problema será más complejo.

Para medir la velocidad de una reaccion necesitamos medir, bien la cantidad de

reactivos que desaparece por unidad de tiempo, bien la cantidad de producto que
aparece por unidad de litros.

La velocidad de reaccion se expresa de la siguiente manera manera:

 Velocidad = molaridad/tiempo

Factores que afectan la velocidad de una reaccion

Temperatura: Al aumentar la temperatura, también lo hace la velocidad a la

que se mueven las partículas y, por tanto, aumentará el número de colisiones y
la violencia de estas. El resultado es una mayor velocidad en la reacción. Se dice,
de manera aproximada, que, por cada 10 °C de aumento en la temperatura, la
velocidad se duplica. Esto explica por qué para evitar la putrefacción de los
alimentos los metemos en la nevera o en el congelador. Por el contrario, si
queremos cocinarlos, los introducimos en el horno o en una cazuela puesta al
fuego.

Grado de División o tamaño de partícula: Si los reactivos están en estado

líquido o sólido, la pulverización, es decir, la reducción a partículas de menor
tamaño, aumenta enormemente la velocidad de reacción, ya que facilita el
contacto entre los reactivos y, por tanto, la colisión entre las partículas. Por
ejemplo, el carbón arde más rápido cuanto más pequeños son los pedazos; y si
está finamente pulverizado, arde tan rápido que provoca una explosión.

Concentración: Si los reactivos están en disolución o son gases encerrados en

un recipiente, cuanto mayor sea su concentración, más alta será la velocidad de
la reacción en la que participen, ya que, al haber más partículas en el mismo
espacio, aumentará el número de colisiones. El ataque que los ácidos realizan
sobre algunos metales con desprendimiento de hidrógeno es un buen ejemplo,
ya que este ataque es mucho más violento cuanto mayor es la concentración del
ácido.

Presencia de un catalizador: Los catalizadores son sustancias que aumentan

o disminuyen la rapidez de una reacción sin transformarse. La forma de acción
de los mismos es modificando el mecanismo de reacción, empleando pasos
elementales con mayor o menor energía de activación. En ningún caso el
catalizador provoca la reacción química; no varía su calor de reacción. Los
catalizadores se añaden en pequeñas cantidades y son muy específicos; es decir,
cada catalizador sirve para unas determinadas reacciones. El catalizador se
puede recuperar al final de la reacción, puesto que no es reactivo ni participa en
la reacción.

Instrumentos: Reactivos
Gradilla HCl 20M

Tubos de ensayos HCL 12M

Probetas de (10 y 15) mL HCL 8M

Balanza granataria HCl 5M

Termómetro HCl 2M

Mechero Busen MnO2 0.1M

Beaker 150 mL Cinta de magnesio

Agua destilada

CaCO3 (Tiza)

Procedimiento:

A) efecto de la temperatura
1- Añadir 2 mL de solución de ácido clorhídrico (HCl) 3M, en dos tubos de ensayos
2- Adicionar en ambos tubos 2 mL de agua destilada y una pizca de hierro (Fe)
en polvo.
3- Calentar uno de los tubos de ensayo, medir temperatura y observa formación
de burbujas
4- Medir el tiempo de aparición del burbujear y la cantidad de burbujas en cada
tubo de ensayo. Nota: Hacer lo mismo con el tubo a temperatura ambiente. (se
notará que mientras más alta es la temperatura la velocidad de reaccion
aumenta, ya que aparece burbujas del desprendimiento del gas hidrógenos)

 2Fe(s) + 2HCl (ac)  2FeCl2 (ac)+ H2(g)

B) Efecto de la Grado de División o tamaño de partícula:

1- Pesar un trozo de tiza (CaCO3) y colocarla en un tubo de ensayo

2- En un segundo tubo de ensayo pesar dos cucharaditas de tiza previamente
pulverizada
3- Se gotear en ambos tubos de ensayos ácido clorhídrico (HCl) 3M. observa lo
que ocurre. (Se podrá observa que la tiza de disuelve más rápido cuando
triturada a comparación a cuando está en su tamaño normal)

 CaCO3(s) + 2 HCl(aq)  H2O(l) + CO2(g) + CaCl2(aq)

 C) Efecto de la concentración:

1 -Determinar la masa de una cinta de Mg(3cm)

2- Medir en un tubo de ensayo 5 ml de HCl 20M

3-Introduzca la cinta de Mg y medir el tiempo que se tarda en desaparecer

por completo. Tomar la temperatura máxima alcanzada

4- Repetir el mismo procedimiento utilizando diferentes concentraciones de

ácidos.

(El tubo de ensayo con HCL (concentrado)reaccionó violentamente,

rápidamente y al tacto tenía una temperatura alta. El tubo de ensayo
con HCL (diluido) reaccionó tranquilamente, lentamente y al tacto no parecía
estar a una temperatura alta.

 Mg(s) + 2HCl(ac)  MgCl2 + H2

D) Efecto de la Presencia de un catalizador:

1- Verter H202 (30%) en un tubo de ensayo.

2- Verter H202 (11%) en un tubo de ensayo.

3- Verter jabón en ambos tubos de ensayo.

4- Verter MnO2 en ambos tubos de ensayo.

5- Encender una varita de madera.

6- Introducir la varita de madera encendida, en un tubo de ensayo a la vez.

7. Observar.

(Al insertar la varita encendida en los tubos de ensayo en un principio

aparentaba no reaccionar en ninguno de los tubos de ensayo, después de algunos
intentos se logró observar una especie de pequeños chispazos dentro del tubo de
ensayo)