Figacitas de manteca

Dulces, cookies y panes

niños
10 y más porciones
Además lleva: azúcar, harina, leche, levadura, manteca

Ingredientes
Para el fermento
25 grs de levadura
1 cdita de azúcar
2 cdas de leche

Para la masa
500 grs de harina
2 cdas de manteca
350 cc de agua
2 cditas de sal
Preparación
 En un bol poner la harina con la sal por los bordes e incorporar en el centro el fermento de levadura,
el agua tibia, la manteca derretida y amasar.
 Dejar levar.
 Estirar la masa de 1 cm de espesor, cortar discos de 4 cm, ponerlos uno al lado del otro en placas
enmantecadas, pintarlos con agua y cocinar en horno fuerte hasta que formen una costra, sin
sobrepasar la cocción para que no se sequen.

PROPUESTA DE RELLENOS:
1. Tiras de pollo grillado, palta y tomates secos hidratados.
2. Leberwurst, fetas de pepinillos alemanes y mostaza de dijón.
3. Zanahoria rallada, espinacas baby, fetas de rabanitos y mezcla de partes iguales de mayonesa y queso
blanco.