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ABSTRACT OBJETIVOS
This article presents the data obtained in Conocer las propiedades físicas de los
the laboratory conducted on August 25, lípidos por medio de la prueba de
2014, to identify simple lipids, fats and solubilidad.
oils are related.
Comprender las propiedades químicas de
As a starting point aimed at the student los jabones por medio de reacciones
is able to understand and differentiate específicas, con reactivos como el ácido
the properties of lipids, which is sought clorhídrico, cloruro cálcico entre otros.
Lípidos
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
RESULTADOS
Aceite Mantequilla
Éter Parcialmente Parcialmente
soluble soluble
H2O Insoluble Insoluble
HCL3 Parcialmente Parcialmente
soluble soluble
MATERIALES Y REACTIVOS
Reactivos:
Éter
Cloroformo (HCL3)
Solución de Cloruro Cálcico Foto toma da por Angie Luna. 25 de Agosto 2015
(CaCl2)
Solución de Sulfato de Magnesio
(MgSO4)
Solución de cloruro de
sodio.(NaCl)
Solución de ácido clorhídrico
(HCl).
Lípidos
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Detergente
Jabón
CaCl2 Coloración blancuzca. Al
CaCl2 Coloración translucida, es agitar no se forma espuma.
soluble; al agitar no se
Forma espuma.
NaCl Coloración blancuzca. Al
agitar no se forma espuma.
NaCl Coloración translucida, es
soluble; al agitar se forma MgSO4 Coloración blancuzca. Al
Un poco de espuma.
agitar no se forma espuma.
MgSO4 Coloración translucida, es
soluble; al agitar no se
HCl Se forma un precipitado
forma espuma. blancuzco. Al agitarse se
forma espuma.
Lípidos
Universidad Distrital Francisco José de Caldas