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ASPECTOS GENERALES:
Nuestra idea de negocio consiste en obtener vino suelto de la provincia Gran Chimú Cascas,
someterlo a un embotellamiento y comenzar a venderlo en la ciudad de Trujillo.
Cascas es conocida como la tierra de la uva, es por eso que se puede en encontrar abundancia
de vino de diversos tipos, de excelente calidad y a un precio muy bajo, por lo que consideramos
una buena opción para hacer negocio.
El vino lo compraríamos suelto, por galones o por cilindros, luego lo sometemos a un proceso
de embotellamiento que le daría un mayor valor al momento de venderlo.
Ventaja competitiva
El consumidor compraría nuestro producto porque nuestros vinos tienen el prestigio de ser de
la ciudad de Casca, vinos de la mejor calidad, con un sabor muy agradable a para el paladar de
nuestro consumidor.
Además el beber vino es cultura en un tema de conversación lo que hace que esta sea muy
amena, por lo que los vinos son muy consumidos en la sociedad.
Otra ventaja competitiva es que el vino aparte de ser de buena calidad, tendrá una innovación
en cuanto a la presentación de botellas, etiquetado, contara con diseños exclusivos para todo
tipo de ocasión.
ANALISIS DE MERCADO
Las oportunidades de negocio en el mercado del vino en Perú vienen dadas por el incremento
de la demanda de productos alcohólicos. Entre los factores explicativos de este fenómeno
están el aumento del poder adquisitivo de la población, la expansión de los supermercados, el
desarrollo de la actividad turística, y el apogeo de la gastronomía.
La competencia principal son los vinos que vienen de otras partes del Perú, como son de Ica, y
también los que son exportados desde otros países como Argentina y Chile teniendo como
canales de distribución a hoteles restaurantes cafeterías bares y bodegas.
FORTALEZAS
Reconocimiento nacional del producto. (Vinos de Cascas)
Tendencia creciente a elaborar vinos de calidad en grandes bodegas.
Oferta por la compra de nuestros productos.
Diseño personalizado para todo tipo de ocasión.
Entrega a domicilio.
Publicidad y pedidos por páginas Web.
DEBILIDADES
Nuevos en el rubro.
Alta presencia de productores pequeños y atomizados.
Insuficiente nivel tecnológico para el proceso de embotellado.
Poco capital para inicial negocio.
Estrategias de marketing
Nuestro producto estará dirigido a todos las personas de los diferentes niveles
socioeconómicos; momentáneamente se distribuirá por entrega directa y se plantearan
promociones de ofertas a partir de 2 productos, de esa manera haremos más comercial
nuestro producto hasta que sea conocido y se establezca en el mercado. El objetivo es incluir
nuevos atributos a un producto que ya es conocido en el mercado pero con la finalidad de
ampliar una línea de productos.
ANALISIS TÉCNICO:
Proceso productivo
Embotellamiento y venta de vino
2.- Llenado: la botella se llena hasta un nivel aconsejable (se deja un espacio hueco por
las dilataciones que pueda sufrir ese vino).
3.- Taponado: Por medio de una maquina especial se pondrá los corchos a las botellas.
4.- Encapsulado: Por medio de una maquina especial se pone las capsulas, como un
detalle de presencia y de higiene ya que evita el contacto con el polvo y otras
sustancias toxicas.
5.- Etiquetado: La etiqueta es fundamental para la imagen que el vino va a transmitir a
las personas. Dan al vino una prestancia y también información sobre su elaboración.