Provincias del ecuador.

Esmeraldas

Capital esmeraldas esta tiene una temperatura de 25°C el cual es un clima tropical húmedo y sub
tropical muy húmedo. Ciudades principales son:

Ciudades principales.

- Atacames
- Tonsupa
- Monpiche
- Sua
- Same.

Cantones

- Esmeraldas
- Atacames
- Aloy Alfaro
- Muisne
- Quinide
- Rio Verde
- San Lorenzo

Productos Principales: la mayor producción es el cacao, el tabaco.

Platos típicos.

- Pusandao: es echa a base de carne de cerdo, platano y yuca.

- Chucula: guineo cocido con leche y batido
- Tapao: carne de res seca al sol cocida con platano.
- Encocado de pescado: estofado adobado con zumo de coco.
- Cazuela de pescado o camarón: a base de platano raspado.
- Cocadas
- Patacon gigante: platano, queso, carne de res, cerdo.
- Ensumacao: a base de mariscos, chillangua, jugo de coco.
- Agua de estuco o fresco de coco.

Manabi

La capital de manabi es Portoviejo en el cual encontramos el rio Daule que es el mas prolongado y
el rio Chone cual es el principal, tiene un clima sub tropical seco.

Ciuedades Principales

- Manta
- Monte Cristi
- El Carmen
- Jipijapa.
cantones.

- Sucre
- 24 de mayo
- Pedernales, etc

Los productos principales son el cacao, café, banano, arroz, aves, algodón, pesca, minería.

Platos típicos:

- Viche: sopa de platano maduro, camote, verde, mani, choclo, yuca y cabeza de pescado.
- Cazuela de pescados o mariscos
- Sal prieta; salsa en pasta de mani.
- Corviche: platano verde y pasta de maní.
- Chupe de pescado: sopa espesada con verde acompañada de pescado.
- Muchin de yuca: yuca cocinada con queso.
- Caldo de bolas.
- Suero blanco- leche cuajada.

Los Rios

Su capital es Babahoyo, este tiene un clima tropical su temperatura varía desde 22-23°C, en este
se encuentra tradiciones como el rodeo montubio y desfile de jinete.

Ciudades principales

- Quevedo.
- Babahoyo.
- Buena fe.
- Ventanas.
- Vinces.
- Valencia.

Cantones

- Baba
- Babahoyo
- Buena fe
- Mococho
- Montalvo
- Palenque
- Ventanas
- Pueblo viejo
- Quevedo
- Quisaloma
- Valencia
- vinces

Productos principales: en esta provincia se da en mayor parte la soya

Platos típicos: bollo de pescado, chaulafan, caldo de salchicha, cazuelas.

Guayas.

Su capital principal es Guayaquil el cual cuenta con un clima cálido con una temperatura promedio
de 25°C, esta es la provincia más poblada del ecuador

Ciudades principales

- Daule
- Duran
- El triunfo

Cantones

- Samborondon
- Colimes
- Palestina
- General Villamil
- Simon bolívar
- Nobol
- Bucay
- Isidro ayora
- Salitre
- Balao

Los productos principales son el: banano, cacao, camarón, café, mango, arroz, caña de azúcar,
maíz, vacunos, tabaco.

Los platos típicos: el encebollado con yuca, caldo de bolas de verde, guatita, arroz con leche,
ceviche de mariscos, caldo de bagre, banderas, caldo de mangueras.

Santa Elena.

Su capital es denominada del mismo nombre el cual cuenta con una temperatura de 25°C

Ciudad principal

- Salinas

Cantones.

- Salinas.
- La libertad.

Los productos principales son la madera y el guayacán.

Platos típicos: cazuela de mariscos , camarones al ajillo, ceviche de camaron, arroz con camaron.

El Oro.

Su capital es machala la cual cuenta con u territorio plano con montañas bajas y secas con una
temperatura de 25°C.
Ciudades Principales.

- Huaquillas
- Arenillas
- Zaruma
- Piñas
- Santa rosa
- Portovelo
- Machala

Cantones

- Machala arenillas
- Atahualpa
- Blsas
- Chilla
- El guabo

Productos principales: es este se produce el 42% que sirve para exportación también se da otros
productos como el cacao, etc.

Platos tipicos: tigrillo, ceviche de concha, encebollado de pescado, seco de pato.