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Análisis de Un Sistema de Secado: Analysis of A Drying System
Análisis de Un Sistema de Secado: Analysis of A Drying System
Análisis de Un Sistema de Secado: Analysis of A Drying System
Resumen
Actualmente uno de los procesos unitarios donde se desperdicia más energía y se
obtiene menos rendimiento es en el proceso de secado por eso es importante
realizar investigación de los diferentes parámetros que afectan al mismo,
identificar las variables y así poder manipularlas para obtener un mejor
rendimiento y evitar grandes pérdidas económicas. Para este experimento se
busca determinar el tiempo de secado de un sólido y la rapidez del mismo.
Abstract
Currently one of the unit processes where more energy is wasted and less
performance is obtained is in the drying process that is why it is important to
investigate the different parameters that affect it, identify the variables and thus be
able to manipulate them to obtain a better performance and Avoid large economic
losses. For this experiment it is sought to determine the drying time of a solid and
the speed of it.
proporciona la corriente gaseosa, en
tanto que en el contacto directo, el
Introducción calor es proporcionado por una fuente
El secado de sólidos es un método a través de una pared metálica que
que permite separar un líquido de un está en contacto con el material a
sólido húmedo. Esta separación secar.
generalmente se consigue
evaporando el líquido en una La humedad del sólido puede
corriente gaseosa, por lo que en una expresarse en base húmeda o base
operación de secado deben seca, siendo ésta última la que
considerarse mecanismos tanto de generalmente se emplea debido a
transmisión de calor como de que permanece constante durante el
transferencia de masa. El secado periodo de secado. Es conveniente
puede llevarse a cabo por contacto definir las siguientes cantidades:
indirecto o directo. En el contacto
indirecto, el calor requerido para la
vaporización del líquido lo
X: Humedad. Es el peso del líquido Figura 2. Variación de la velocidad de
por unidad de peso sólido seco (kg secado con respecto a la humedad
agua / kg s.s.).
Condición Inicial t = 0, X = X0
Para obtener el tiempo necesario
para disminuir la humedad a un valor
X, se integra la ecuación (2), esto es:
numérica utilizando por ejemplo, la
regla de Simpson:
Siendo:
O aplicando la propiedad de anti h: intervalo de integración entre punto
simetría del operador integral, se y punto
tiene lo n: número par
Siguiente: f0:f(a)
fn:f(b)
Material y Métodos
Equipo
De la figura 2. En el periodo en que la
humedad del sólido disminuye 12 Vasos de secado de 250 ml (acero
linealmente con el tiempo de secado, inoxidable),1 Probeta 25 ml,2 Vidrios
W = constante (Periodo Antecrítico). de reloj chicos, 1 Termómetro -10°C a
Por la ec. (1) por lo tanto: 150°C,1 Espátula mediana,1
Cronómetro,1 Par de guantes de
asbesto,1 Pinza de crisol, Papel
aluminio
presentación de datos. 25
20
Tiempo de secado
15 X
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Grafica 2: Grafica 4:
(-dx/dt) vs X W vs X
35 35
30
30
25
25
20
dx/dt 20
15 X
10
15
5 10
0 5
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Grafica 3:
W vs t
25
20
15
Tiempo de secado
10 W
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Conclusiones
En base a los resultados obtenidos
en las diferentes muestras podemos
apreciar que la humedad disminuye
muy rápidamente en los primeros
minutos y al tiempo posterior el sólido
ya no representa cambios notables
en su humedad por lo que podemos
decir que se denomina como
constante, estos datos nos hablan de
un rendimiento máximo en los
primeros minutos del proceso.
Referencias
Walker Willian H. Lewis
K.(1967).Principles of chemical
Engineering. New York:
MacGraw-Hill
Mc cabe W. L. (1991).
Operaciones Unitarias en
Ingeniería Química, (4°Ed.).
Ed. McGraw-Hill.
Treybal, Robert, E. (1985)
Operaciones de Tansferencia
de Masa. Mc Grall-Hill
www.fullquimica.com/2015/04/
que-es-la-
porosidad.htmlsgpwe.izt.uam.
mx/files/users/uami/sho/Secad
o.pdf