RECETA DE VINAGRETA DE POLLERÍA

Ingredientes

Huevo - 1 (unidad)

Aceite - 1 (taza)

Limón - 1 (unidad)

Vinagre - 4 (cucharadas)

Mostaza - 1 (cucharadita)

Perejil - 1 (cucharada)

Ajo - 1/2 (unidad)

Orégano Seco - 1 (cucharadita)

Sal y Pimienta - (al gusto)

Preparación

En la taza de la licuadora, agregar un huevo fresco a temperatura ambiente, 1 cucharadita de

mostaza americana, el jugo de 1 limón, 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de aceite vegetal,
1 cucharada de perejil fresco, 1 cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 diente
de ajo, licuar a velocidad media.

Agregar aceite vegetal o de girasol en forma de hilo hasta lograr la textura deseada.

Rectificar sazón, agregar más vinagre o hierbas hasta conseguir el sabor ideal.

Sírvela sobre tu ensalada favorita 🙂