Cul es el estado actual del cultivo de la Mashua? Exportamos esta riqueza natural?

La Mashua ( tropaelum tuberosum) es una planta de fcil cultivo que puede ser cosechada alos 6 u
8 meses de su siembra, y est asociada a la pobreza en visto que desarrolla en pisos altitudinales
elevados. Crece en suelos pobres y no requiere del uso de fertilizantes ni pesticidas, es resistente a
las heladas, y en estado natural es capaz de repeler insectos y nematodos. Los tubrculos pueden
ser almacenados hasta seis meses en lugares fros y ventilados, inclusive puedes ser guardado bajo
el suelo para ser extrado cuando se necesiten. E l cultivo de la MASHUA es muy productivo,
pudiendo llegar a rendir hasta 25 t/ha.

1. EXPORTACIN Y DISTRIBUCIN DE LA MASHUA: Es un planta originaria de los Andes centrales,

probablemente en las mismas zona donde se origina la papa. En el Per ha sido cultivada
desde pocas preincaicas y numerosas culturas la han representado en sus ceramios. Crece en
forma silvestre y cultivada en la cordillera de los Andes desde Colombia hasta Argentina, en
altitudes que van desde el nivel del mar hasta los 4,000m. Hoy ha sido introducida con xito a
Nueva Zelanda. Cerca de los 3,000 msnm se encuentras especies silvestres de MACHUA que
podran ser los ancestros de las variedades que hoy se conocen. La mashua como raz y
tubrculo es exportado a EE.UU, Espaa e Italia; como harina y smola a Colombia, Canad y
Panam.

2. SU USO ALIMENTICIO: Los tubrculos se consumen cocidos o asados, los brotes tiernos y las
flores se comen cocidos como verduras. Se consume en sopas ,chupes , fritas y algunos la
mezclan con azcar para preparar postres , medicales ( no es una receta mdica).La MASHUA
acta contra los clculos renales , es muy efectico antibitico contra bacterias como la
escherichia coli y el Staphylococcus , y hongos como la Cndida albicans , se le emplea para
combatir las dolencias gnico urinarias , y contra la anemia

3. ANTIFRODISIACO: Se dice que reduce el deseo sexual al disminuir la cantidad de testosterona

y dihidrotestosterona en la sangre .Se cuenta que las tropas incaicas consuman MASHUA
como parte de su dieta, para aplacar el instinto sexual. Advertencia ,si se consume mucha
MASHUA con poco aporte de yodo se puede adquirir en el bocio

BIBLIOGRAFA:
Vizcarra Proyectos: Asesoras y consultora, Disponible en:
http://vizcarraproyectos.com/web/la-mashua/