Chicha vs Leche en Cura Mor

Desde tiempos prehispnicos se prepara esta emblemtica bebida conocida

como Chicha de Jora. Se dice que nuestros antecesores los incas, en vez de
agua consuman chicha y en la actualidad en Cura Mor, en vez, de leche se
bebe esta particular bebida.

En el Chichero Corina de Cura Mor, apreciamos que a los nios se les da

esta bebida desde pequeos, es la tradicin, la chicha que se hace, hecha del
buen maz de la zona y su fermentacin, los nios nacen fuertes y sin ninguna
enfermedad.

No se le da leche al nio, debido a su precio, adems de esto ltimo que ha

salido sobre la leche que no es leche debido a su contenido, si la leche va a ser
perjudicial para el nio, nosotros siempre contamos con nuestra bebida
tradicional que no los enferma, los hace crecer fuertes, y es mejor que la leche
nos comenta Karen Chiroque More duea del Chichero Corina.

Restauran Ola Marina, La poblacin de Cura Mor consume esta bebida,

porque es parte de su costumbre y tradicin, al nio desde la primera vez que
va al campo se le da la bebida de nuestros antepasados , porque como dicen,
el campo cansa y la chicha te hace ms fuerte, quita el cansancio.

La leche ya est cientficamente demostrado, no es buena ni para nuestros

nios, ac incluso en el bibern en vez de esa leche mala, en algunos casos se
les pone chicha suave y nuestros nios contentos nos comenta el dueo del
restaurante Manuel Ramos.

Segn un artculo de EsSalud, Esta bebida tradicional trae tras su consumo

moderado muchos beneficios, como virtudes diurticas eficaces y de accin
segura, muy recomendada para personas que sufren de diabetes y tambin
para prevenirla. Tambin, posee por sus ingredientes que regulan el peso en
las personas, vitaminas medicinales para relajar el cansancio, relaja la presin
arterial alta, tiene encimas y zinc, impide que los varones sufran de la prstata,
previene la gripe, adems que consumir chicha alivia problemas renales, al
beberla nos darn ganas de ir al bao y eliminar toxinas, propiedades
medicinales para problemas del corazn y se resalta que contiene 3 % de
alcohol, por lo que su uso debe ser moderado.

En Cura Mor y su capital Cucungar, est afectada por problemas de

borracheras en las fiestas y en los bares, debido a la cerveza y la chicha que
se vende en algunos lugares sin restriccin de horas; problemas que terminan
en conflictos, discusiones y peleas subidas de tono, la mayora de los fines de
semana los vecinos cuentan se escuchan por las calles discusiones subidas de
tono y una que otra pelea, por parte de los jvenes de la zona.

Aunque exista la norma que hasta las 6 de la tarde se tiene permitido vender
chicha en los bares y chicheros, adems que no se le puede vender bebidas
alcohlicas a menores de edad.

Qu hace la municipalidad? Nada al respecto con la chicha, la gente que

vende chicha, es por lo general pobre y esta es su nica fuente de ingreso
comenta la suboficial de 3ra Herrera Ros Vanessa, se les tiene permitido
vender chicha. Pero qu pasa con los menores de edad, hay lugares incluso en
los que no piden D.N.I para la venta de cerveza u chicha, la municipalidad en si
no ayuda mucho en el tema, ya que es costumbre y tradicin de una sociedad,
por lo que no puede hacer mucho en el tema.

En ciudades como Piura (centro) se ha olvidado de algunas de las viejas

costumbres, sigue tomando su leche saludable, a la gente no le gusta la
chicha y por lo tanto no son chicheros, si vemos a alguien en Piura tomando
su chicha, es de un sector econmico bajo, son discriminados, pero entonces
se puede concluir en realidad que la popular bebida tradicional, es buena para
los nios, jvenes y adultos, si su consumo es moderado.