PLANIFICACIN DE LA SESIN DE APRENDIZAJE

NMERO DE SESIN
3/10

Grado: Segundo Duracin: 2 horas pedaggicas

I. TTULO DE LA SESIN
Conocemos el valor nutritivo de los alimentos

II. APRENDIZAJES ESPERADOS

COMPETENCIA CAPACIDADES INDICADORES
Expresa la equivalencia de los
nmeros racionales (fracciones,
decimales y porcentaje) con soporte
concreto, grfico y otros.
Elabora un organizador de
informacin relacionado a la
ACTA Y PIENSA Comunica y representa
clasificacin de las fracciones y
MATEMTICAMENTE ideas matemticas
decimales, sus operaciones,
EN SITUACIONES DE
porcentaje y variaciones
CANTIDAD
porcentuales.
Expresa que siempre es posible
encontrar un nmero decimal o
fraccin entre otros dos.
Razona y argumenta Propone conjeturas referidas a la
generando ideas nocin de densidad, propiedades y
matemticas relaciones de orden en Q.

III. SECUENCIA DIDCTICA

Inicio (15 minutos)
- El docente inicia la sesin presentando el propsito y los aprendizajes esperados
relacionados a las competencias, capacidades e indicadores, los cuales plasma en la
pizarra. Estos consisten en establecer las equivalencias entre los decimales, las fracciones
y los porcentajes; as como determinar la clasificacin de fracciones. Luego, presenta el
video Leyendo la informacin nutricional de los alimentos, que se encuentra en el
siguiente link http://www.youtube.com/watch?v=U1tClk9l-xQ
Si no es posible ver el video, el docente hace entrega del artculo El etiquetado nutricional de los
alimentos (Instituto de Nutricin y Tecnologa de los Alimentos) (Anexo 01), y solicita que un
alumno, de manera voluntaria, le d lectura. En base a ella, plantea las siguientes interrogantes:

En qu consiste la declaracin de los nutrientes? En qu productos

se suelen encontrar?

- Luego, pide que saquen las etiquetas de los productos de consumo alimenticio solicitadas
en la clase anterior.
- Los estudiantes revisan y/o recuerdan que la actividad central de la sesin consiste en
elaborar un cuadro de doble entrada para registrar los valores nutricionales expresados en
fracciones, decimales y porcentajes, empleando los valores nutricionales de las etiquetas
de productos de consumo alimenticio.
- El docente solicita que observen las etiquetas e identifique los nmeros que se usan para
la informacin nutricional. Despus, pregunta a los estudiantes: Con qu nmeros se
suele representar cada uno de los valores? Ser posible representar dichos nmeros con
fracciones?
- Para ello, plantea las siguientes pautas que sern consensuadas con los estudiantes:

- Conformar y dinamizar el trabajo a nivel de equipo promoviendo la

participacin de todos y acordando la estrategia apropiada para
comunicar los resultados.
- Respetar los acuerdos y los tiempos estipulados para el desarrollo
de cada actividad relacionadas a la equivalencia de nmeros
racionales y a la clasificacin de fracciones.

Desarrollo (65 minutos)

- El docente promueve la formacin de equipos de trabajo de 4
integrantes para realizar las siguientes actividades:
Los estudiantes se disponen a desarrollar la Actividad 01:
Declarando nutrientes (Anexo 02), para lo cual toman en cuenta
las etiquetas de los productos de consumo alimenticio. En grupos,
completan la tabla 1 donde se les pide registrar los datos
correspondientes al valor nutricional, la cantidad en decimales y representar su
equivalente en fracciones.
 Tabla 1: INFORMACIN NUTRICIONAL
Cantidad por:
Producto Declaracin Cantidad en Equivalente Cantidad en Equivalente
de decimales en fracciones porcentajes en fracciones
nutrientes
28 18
Protenas 2,8 g 18 %
10 100
Leche

- Luego, trabajan la tabla 2 en la que seleccionan las fracciones obtenidas y las ubican en la
tabla de acuerdo a sus caractersticas.

Tabla 2
Fracciones de tipo 1 18 ;
(Numerador menor que el 100
denominador)
Fracciones de tipo 2 28 ;
(Numerador mayor que el 10
denominador)

- Luego de completar la tabla 2, los estudiantes responden las interrogantes que se

presentan a continuacin:

a. En qu se diferencian las fracciones de tipo 1 con las fracciones de tipo 2?

b. Los decimales que generaron las fracciones de tipo 1 y 2 presentan alguna
diferencia? Cules?
c. Qu sucede si ambos trminos de una fraccin son iguales?
d. Existir una fraccin con denominador cero?
e. Qu sucede si la fraccin tiene numerador cero?

- El docente est atento para orientar a los estudiantes en establecer la equivalencia entre
decimales y fracciones y seleccionarlas de acuerdo a sus caractersticas.
- Luego que los estudiantes responden a las preguntas, el docente gestiona el aprendizaje
ayudando a los estudiantes a conocer la clasificacin de las fracciones mostrando diversos
ejemplos.
- El docente presenta un conjunto de fracciones (tabla 3) para identificarlas segn su
clasificacin.

- Los estudiantes, en equipos de trabajo, desarrollan la Actividad 2: Clasificando las

fracciones (Anexo 2). Consiste en indicar a qu tipo de fracciones corresponden las que se
presentan en la tabla 3.
 Tabla 3: Clasificacin de fracciones
Tipo de Tipo de Tipo de
Fraccin Fraccin Fraccin
fraccin fraccin fraccin
3 7 87
5
5 19 0
8 9 1
2015
3 4 2015
9 1 0
10 100 765
2 5 7
3
5 5 1000000000
31 6789 28
4 6790 48

- Los estudiantes continan trabajando en grupo y desarrollan la tabla 4 de la Actividad 2.

Para ello, usan la tabla 1 y ordenan en forma ascendente los valores decimales y las
fracciones de los nutrientes.

Tabla 4
Valores decimales y fracciones de los nutrientes (ordenado en forma ascendente)

Decimales

Fracciones

Luego, los estudiantes terminan de realizar la Actividad 2 realizando el ejercicio que se presenta a
continuacin.

a. Construye la recta numrica y ubica los nmeros decimales

b. Ser posible encontrar otro nmero decimal o fraccionario entre cada par de nmeros?
Cmo?
c. Encuentra un nmero decimal o fraccionario entre cada par de nmeros del cuadro
anterior y ubcalos en la recta numrica.

- Cuando los estudiantes terminar de trabajar la Actividad 2, el docente realiza la mediacin

frente a las respuestas de los estudiantes y presenta ejemplos sobre la densidad de los
nmeros racionales, teniendo en cuenta la siguiente relacin:

Densidad en Q: a c

a c a c p a p c p b d
Si : y Q / ; /
b d b d q b q d q 2
Cierre (10 minutos)

- El docente promueve la reflexin de los estudiantes sobre la experiencia vivida y da

nfasis en concluir que:

El conjunto de nmeros racionales es un conjunto DENSO; pues si

se toman dos nmeros racionales distintos, siempre existir otro
nmero racional ubicado entre ellos.

- El docente induce a los estudiantes a llegar a las siguientes conclusiones:

- Todos los productos de consumo alimenticio presentan en su

etiqueta informacin nutricional.
- Los valores encontrados en las etiquetas se presentan a travs
de fracciones y/o decimales.
- Es posible establecer la equivalencia entre los decimales,
fracciones y porcentajes.
- Las fracciones se clasifican en: fracciones ordinarias (propias e
impropias), nmeros mixtos y fracciones decimales.

- El docente finaliza la sesin planteando las siguientes interrogantes: En qu otras

situaciones encontramos los nmeros decimales y las fracciones? Qu aprendimos?
Cmo lo aprendimos? Nos sirve lo que aprendimos? Dnde podemos utilizar lo que
aprendimos?
- Prever una balanza para la prxima clase.

Observacin: Esta sesin es una adaptacin de la estrategia Planteamiento de talleres matemticos Rutas del Aprendizaje 2015, Ciclo VI, pgina 79.
IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA
1. Las fracciones dadas a continuacin son conocidas, represntalas como decimales y
porcentajes.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Fracciones
2 3 4 5 8 10 20 25 50 100

Decimales

Porcentajes

2. Resolver los ejercicios 3 y 4 de la pgina 24 del texto de Matemtica 2 del MINEDU.

3. Pegar en su cuaderno etiquetas (2) que muestren la informacin nutricional y registrar los
valores decimales y porcentuales con sus equivalentes en fracciones.
4. Traer para la prxima clase una cinta mtrica.

V. MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR

- MINEDU, Ministerio de Educacin. Texto escolar. Matemtica 2 (2012) Lima: Editorial
Norma S.A.C.
- Plumones, cartulinas, papelotes, cinta masking tape, pizarra, tizas, etc.
- http://www.youtube.com/watch?v=U1tClk9l-xQ
 ANEXO 01
FICHA DE LECTURA

EL ETIQUETADO NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

El etiquetado nutricional de los alimentos es la informacin sobre el contenido de nutrientes y los

mensajes relacionados a los alimentos y la salud que figuran en las etiquetas de los productos de
consumo alimenticio.
Cules son los objetivos del etiquetado nutricional?
1. Ayudar al consumidor a la seleccin de alimentos saludables.
2. Incentivar a la industria a mejorar la calidad nutricional de sus productos.
3. Contribuir a facilitar la comercializacin de alimentos a nivel nacional e internacional.

El etiquetado nutricional incluye lo siguiente:

Propiedades saludables: son

Declaracin de nutrientes: Es mensajes en que se
la informacin sobre el aporte relacionan los alimentos con
de energa, protenas, hidratos el estado de salud de las
de carbono, grasa, vitaminas o personas.
minerales que contienen los
productos de consumo
alimenticio.

Propiedades nutricionales:
son mensajes que destacan
el contenido de nutrientes,
fibra diettica o colesterol de
un alimento.

Cmo se expresa la declaracin de los nutrientes?

La declaracin de los nutrientes se ha definido como la cantidad de alimento que generalmente es
consumida por una persona en una oportunidad. Se expresa por 100 gramos o 100 ml del
producto y por porcin de consumo habitual.
Esta porcin nos sirve para:
- Conocer cuntas porciones contiene el envase del producto.
- Identificar el contenido de energa y de nutrientes del alimento en la cantidad que
consumimos en una oportunidad.
- Comparar el valor nutritivo de productos semejantes.

La informacin nutricional mnima que debe aparecer en la etiqueta de los productos de consumo
alimenticio es el contenido de energa (expresado en Kcal) y la cantidad de protenas, grasa total e
hidratos de carbono disponibles expresados en gramos (g). Las vitaminas y minerales se expresan
en miligramos (mg) o microgramos (ug), debido a que se requieren en muy pequea cantidad.
Tambin puede aparecer la cantidad de cualquier otro nutriente, fibra diettica o colesterol acerca
del cual se haga una declaracin de propiedad nutricional o saludable.
 ANEXO 02
FICHA DE TRABAJO

Integrantes:

Actividad 01: Declarando nutrientes

1. Tomando en cuenta dos etiquetas de los productos de consumo alimenticio, elabora un

organizador (cuadro de doble entrada) donde se registren los datos correspondientes al valor
nutricional, la cantidad en decimales y representa su equivalente en fracciones.

Tabla 01: Informacin Nutricional

Cantidad por:
Declaracin
Cantidad en Equivalente Cantidad en Equivalente
Producto de
decimales en fracciones porcentajes en fracciones
Nutrientes
28 18
Protenas 2,8 g 18 %
10 100

Leche
2. Selecciona las fracciones obtenidas y ubcalas en la tabla de acuerdo a sus caractersticas:

Tabla 02
Fracciones de tipo 1 18 ;
(Numerador menor que el 100
denominador)
Fracciones de tipo 2 28 ;
(Numerador mayor que el 10
denominador)

3. Responda las siguientes interrogantes:

a. En qu se diferencian las fracciones de tipo 1 con las fracciones de tipo 2?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
b. Los decimales que generaron las fracciones de tipo 1 y 2 presentan alguna diferencia? Cules?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
c. Qu sucede si ambos trminos de una fraccin son iguales?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
d. Existir una fraccin con denominador cero?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
e. Qu sucede si la fraccin tiene numerador cero?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Actividad 02: Clasificando las fracciones

1. El docente presenta un conjunto de fracciones para identificarlos segn su clasificacin:

Tabla 03
Tipo de Tipo de Tipo de
Fraccin Fraccin Fraccin
fraccin fraccin fraccin
3 7 87
5
5 19 0
8 9 1
2015
3 4 2015
9 1 0
10 100 765
2 5 7
3
5 5 1000000000
31 6789 28
4 6790 48
2. Usando la tabla 01 ordena en forma ascendente los valores decimales y las fracciones de los
nutrientes.

Tabla 04
Valores decimales y fracciones de los nutrientes (ordenado en forma ascendente)

Decimales

Fracciones

3. Realiza el siguiente ejercicio y responde las preguntas:

a. Construye la recta numrica y ubica los nmeros decimales.

b. Ser posible encontrar otro nmero decimal o fraccionario entre cada par de nmeros?
Cmo?

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
c. Encuentra un nmero decimal o fraccionario entre cada par de nmeros del cuadro anterior y
ubcalos en la recta numrica.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 9
8
7
6
5
4
3
2
1
N

15
14
13
12
11
10
SECCIN:

Estudiantes

Establece la

S
equivalencia de los
decimales y las
fracciones en un cuadro
de doble entrada.
No
LISTA DE COTEJO

Determina valores en
soles aplicando
porcentajes.
No
DOCENTE RESPONSABLE: .

Indica el tipo de
fracciones segn su
clasificacin.
No
S

Selecciona las fracciones

propias e impropias.
No

Fundamenta que entre

S

dos nmeros racionales

distintos existe otro
No

nmero racional.