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CALTUR
Resolucin Ministerial N 073-2011-MINCETUR/DM
ANEXO
I. PRESENTACION
Al alcanzar calidad a todo nivel en las distintas dimensiones del sector turstico, el
Per contar con un elemento de diferenciacin con respecto de sus competidores. Si
esa diferenciacin se entiende dinmica en una constante de mejora continua,
entonces la calidad en turismo es un elemento clave de competitividad del Per como
destino turstico.
El CALTUR es un plan elaborado para el periodo 2011 y 2018, con objetivos generales
y objetivos especficos que se propone alcanzar mediante estrategias y acciones
dinmicas y eficientes con el propsito de impulsar la calidad turstica y una cultura de
calidad en esta materia.
Las estrategias y acciones propuestas para alcanzar los objetivos del CALTUR,
pueden modificarse con el tiempo, dependiendo del monitoreo y evaluacin de sus
resultados e impactos, la coyuntura nacional e internacional, as como de la constante
actualizacin de herramientas y procedimientos para asegurar la sostenibilidad del
destino turstico y la satisfaccin del cliente en toda la cadena de la experiencia de
visita, incluyendo las fases de preventa y posventa del viaje.
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CALTUR interviene en cuatro planos:
Alcanzar una movilizacin nacional por elevar la satisfaccin de los turistas nacionales
e internacionales durante su visita a los principales destinos del pas; as como
promover la mejora de la calidad de los destinos tursticos.
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Las estrategias esbozadas para alcanzar cada objetivo especfico se definen dentro de
parmetros limitados, que no excedan el mbito establecido para CALTUR. Es
importante mencionar que las estrategias son paralelas, ninguna es requisito de la
otra. Finalmente, las acciones clave que se presentan son aquellas actividades
controlables y suficientes que permiten desarrollar eficientemente las estrategias
definidas para el logro de los objetivos.
1. OBJETIVO ESPECFICO N 1
Recursos humanos competentes constituyen la base de la gestin de la oferta turstica
a todo nivel.
ESTRATEGIA N 1.1
Sistematizacin y difusin de experiencias significativas.
Acciones Revisin, simplificacin, actualizacin y difusin de los
estratgicas estndares de competencia laboral para turismo y
hotelera del Proyecto CENFOTUR-BID.
Difusin del proceso de la Certificacin TEDQUAL de
la Organizacin Mundial de Turismo OMT
Documentacin, sistematizacin y difusin de otras
experiencias.
Conformacin de una mesa de coordinacin integrada
por los principales proveedores de servicios
educativos en turismo, gestin de destinos, hotelera y
gastronoma del Per, para la identificacin y
desarrollo de polticas y estrategias para el desarrollo
de una oferta de calidad.
ESTRATEGIA N 1.2
Implementacin del enfoque de la competencia laboral en la oferta educativa.
Acciones Desarrollo de un programa de trabajo para la
estratgicas implementacin del enfoque de competencia laboral,
en la oferta educativa en coordinacin con el
Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo y el
Ministerio de Educacin.
ESTRATEGIA N 1.3
Desarrollo de una oferta educativa gerencial de calidad en gestin sostenible del
turismo, la hotelera y la gastronoma.
Acciones Ampliacin del alcance de los estndares de
estratgicas competencia laboral a los niveles gerenciales con
participacin de las universidades que brindan las
carreras de turismo, hotelera y/o gastronoma.
Desarrollo de un programa de trabajo para la
construccin de syllabus (mallas) curriculares con la
participacin de los diferentes proveedores.
ESTRATEGIA N 1.4
Descentralizacin progresiva de la oferta educativa de calidad.
Acciones Determinacin de mbitos geogrficos y de las reas
estratgicas temticas que requieren atencin educativa en
turismo.
Desarrollo de acciones para atender la demanda
educativa de los mbitos geogrficos determinados.
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2. OBJETIVO ESPECFICO N 2
Prestadores de servicios tursticos aplican las buenas prcticas empresariales y
desarrollan su actividad con responsabilidad social y respeto por el patrimonio natural y
cultural.
ESTRATEGIA N 2.1
Implementacin de una cultura de planeamiento del servicio con base en estndares y
protocolos.
Acciones Identificacin, sistematizacin y difusin de buenas
estratgicas prcticas de gestin de servicio.
Desarrollo de un sistema para la aplicacin de buenas
prcticas de gestin de servicio.
Otorgamiento de reconocimientos a prestadores de
servicios tursticos que aplican buenas prcticas de
gestin de servicio.
Estandarizacin de los servicios tursticos mediante la
elaboracin de normas tcnicas por el Comit Tcnico
de Normalizacin en Turismo, aprobadas por el
INDECOPI, organismo oficial de normalizacin del
Per.
Desarrollo y aplicacin de un Sello de Calidad
Turstica para los servicios tursticos.
ESTRATEGIA N 2.2
Sistematizacin y difusin de buenas prcticas de gestin ambiental.
Acciones Identificacin, sistematizacin y difusin de buenas
estratgicas prcticas ambientales implementadas por los
prestadores de servicios tursticos.
Desarrollo de un sistema para la aplicacin de buenas
prcticas ambientales dirigida a prestadores
deservicios tursticos.
ESTRATEGIA N 2.3
Sistematizacin y difusin de buenas prcticas relacionadas a la comunidad.
Acciones Identificacin, sistematizacin y difusin de buenas
estratgicas prcticas empresariales de relacin con la
comunidad, incluyendo los principios de prevencin de
la explotacin sexual de nios, nias y adolescentes
en el mbito del turismo (prevencin de las ESNNA).
Desarrollo de un sistema para la aplicacin de las
buenas prcticas en empresas de servicios tursticos.
3. OBJETIVO ESPECFICO N 3
Sitios tursticos se manejan con criterio de uso pblico sostenible, disponen de
servicios y facilidades adecuadas y constituyen productos atractivos y competitivos.
ESTRATEGIA N 3.1
Apoyo al desarrollo y aplicacin de planes maestros o de manejo, que incorporen
estndares de uso pblico en los principales sitios tursticos.
Acciones Difusin de planes maestros o de manejo, que incorporan
estratgicas estndares de uso pblico para sitios tursticos,
fundamentalmente para sitios arqueolgicos, reas
Naturales Protegidas, espacios propicios para el desarrollo
del turismo rural comunitario y especialmente para aquellos
que sean prioridad del Sector Turismo.
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Promover la elaboracin de documentos de gestin para el
uso pblico de sitios tursticos.
ESTRATEGIA N 3.2
Diseo y aplicacin de estndares de uso turstico e interpretacin del patrimonio.
4. OBJETIVO ESPECFICO N 4
Destinos tursticos principales con seguridad para el visitante y se manejan con una
ptima gestin.
ESTRATEGIA N 4.1
Apoyo al desarrollo y ejecucin de programas y proyectos de conservacin y puesta en
valor del patrimonio natural y cultural en los principales destinos tursticos del pas.
Acciones Diseo de programas y proyectos de conservacin y
estratgicas puesta en valor del patrimonio natural y cultural en los
principales destinos tursticos.
ESTRATEGIA N 4.2
Apoyo al desarrollo y ejecucin de programas de disposicin de residuos y
ordenamiento urbano o rural en los municipios.
Acciones Promover la elaboracin de programas y proyectos
estratgicas para la mejora de la calidad de los destinos tursticos,
especficamente en gestin de residuos slidos,
tratamiento de aguas residuales y ordenamiento
territorial.
Desarrollo de estrategias y acciones para promover la
aplicacin de las buenas prcticas de gestin en
destinos tursticos.
ESTRATEGIA N 4.3
Desarrollo de programas de conciencia turstica para el desarrollo de una cultura
turstica.
Acciones Diseo y ejecucin de un programa nacional de
estratgicas conciencia y cultura turstica.
Desarrollo de contenidos educativos en Turismo para
la poblacin en edad escolar, con base en lo actuado
por el proyecto Fortalecimiento Integral del Turismo,
FIT Per.
Desarrollo de programas de apoyo para el logro de
consistencia en la produccin de artesanas,
articulado con los Centros de Innovacin Tecnolgica
(CITE) en artesana.
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ESTRATEGIA N 4.4
Apoyo al desarrollo y puesta en marcha de sistemas de informacin y seguridad
turstica en los destinos.
V. INSTRUMENTOS INICIALES
LOS OBJETIVOS
PUBLICO OBJETIVO
FASE I: CAPACITACIN
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El prestador que aplica el 80% de las buenas prcticas contenidas en el
respectivo MBP, se hace acreedor a un reconocimiento de buenas prcticas
otorgado por el MINCETUR.
El SABP puede ser aplicado por otras entidades pblicas o privadas en coordinacin
con el Viceministerio de Turismo, siguiendo la metodologa y procesos establecidos
en cada una de sus Fases.
El Sello de Calidad Turstica CALTUR podr ser ostentado por los prestadores
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de servicios tursticos que cuenten con la Certificacin de Conformidad
expedida por un Organismo de Evaluacin de la Conformidad acreditado por el
Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Proteccin de la
Propiedad Intelectual INDECOPI.