Dieta para el hipertiroidismo

Son alimentos recomendables para los enfermos de hipertiroidismo todos

aquellos que disminuyen la produccin de tiroxina, la hormona que controla el
metabolismo y los estados emocionales. Dentro del grupo de alimentos muy
recomendables estaran aquellos ricos en cidos cafeico y clorognico, tambin los
ricos en cido elgico y rosmarnico as como los ricos en litio.

Veamos una relacin de algunos de stos alimentos y plantas aconsejables en

situaciones de hipertiroidismo:

Los alimentos de la familia de las crucferas, por su capacidad para inhibir la

absorcin del yodo.
La col, muy rica en cidos cafeico y clorognico y por tanto con propiedades
antitiroidales.
El rbano, otro miembro de la familia de las crucferas absolutamente recomendable
en casos de hipertiroidismo.
Las coles de Bruselas, por su contenido en cido cafeico pueden ayudar en el
tratamiento del hipertiroidismo.
Las legumbres y los cacahuetes tambin muy ricas en cidos clorognico y cafeico.
El apio, las naranjas, los limones, las calabazas, los higos, o la lechuga, todos ellos
ricos en cido cafeico.
Los pimientos, los pepinos, las zanahorias, aguacates, ciruelas, berenjenas,
melocotones y trigo, ricos en cido clorognico.
Los frutos carnosos, como la granada o la uva poseen un elevado contenido en cido
elgico que regula la produccin de hormonas tiroideas, en concreto la disminuye.
Los frutos secos como las castaas o las nueces, tambin son muy ricos en cido
elgico.
La Borraja es una de las plantas ms ricas en cido rosmarnico, se recomienda
comerla hervida.
Las cebollas, los esprragos, las endivias, los melones, el perejil, las patatas o las
uvas entraran en el grupo de alimentos ricos en litio.
 Alimentos inadecuados para enfermos de hipertiroidismo

Los que vamos a mencionar a continuacin, son alimentos que deberan evitar los
enfermos de hipertiroidismo, ya que estimulan la produccin de hormonas en la
tiroides (tambin se conocen como alimentos hipertiroidales). En general, vamos a ver
que se trata de alimentos con mucho contenido en yodo.

Entre los principales alimentos ricos en yodo tenemos: El ajo, la avena, el coco, la
avellana, las fresas, soja, girasol, lentejas, tomates, manzanas, mangos, dtiles,
pistachos, anacardos, nueces del Brasil, pias, guisantes, almendras, albaricoques,
espinacas, habas y maz.
Hierbas o especies que deberan evitarse: El hinojo, hisopo, hiedra terrestre, ginseng
y la canela.
En general, las algas marinas contienen mucho yodo, especialmente la especie Fucus
vesiculosus.
El marisco, pues es de los alimentos de origen animal mas ricos en yodo.