Anlisis sensorial Queso Crema

Instrucciones: A continuacin se presentan tres muestras las cuales deber

calificar de acuerdo a la tabla de escalas que se muestra en la parte inferior.

Escala
5.Excelente Muestras Color Olor Sabor Textura
4. Muy bueno Dip jamon
3.Bueno Dip ver
2.Regular Dip Jalapeo
1.Malo Dip Perejil
 Anlisis sensorial Helado de violetas

Instrucciones: A continuacin se presentan tres muestras las cuales deber

calificar de acuerdo a la tabla de escalas que se muestra en la parte inferior.

Escala
1.Excelente Muestras Color Olor Sabor Textura
2. Muy bueno A
3.Bueno B
4.Regular C
5.Malo