Nombre cientfico:

Oryza sativa L.
Descripcin:
El arroz es una gramnea de gran talla, que crece con mayor facilidad en los climas
tropicales y subtropicales; puede crecer en diferentes ambientes pero es mucho mejor que
se cultive en un medio caliente y hmedo.
Tiene tallos muy ramificados y llega a medir entre 0.6 y 1.8 metros de altura; stos terminan
en forman de inflorescencia, con una pancula de 20 a 30 cm de largo. Cada pancula da
entre 50 y 300 flores, que forman los granos y posteriormente un fruto en forma de
caripsis.
Es una buena fuente de magnesio, contiene niacina, vitamina B6, tiamina, fsforo, zinc,
cobre, cido pantotnico y potasio.
Origen:
Asitico (India y sur de la Pennsula Indochina)
Fase vegetativa:
De 60-70 das (germinacin, amacollamiento, inicio de la formacin de la pancula)
Fase reproductiva:
A los 100-105 das (formacin de la plancula, floracin)
Fase de maduracin:
A los 125-135 das (floracin, maduracin del grano)
Suelos:
Los ms recomendados son aquellos de textura arcillo/limosa.
Clima:
Tropical, subtropical, hmedos y templados.
Temperatura:
Mnimo de 10 a 13C.
ptimo entre 30 y 35C
Crtico ms de 40C
Mtodo de siembra:
Siembra directa: Manual y area.
En seco y hmedo: Mecanizada
Cantidad de semillas por ha:
Siembra directa 120-150 kg (mecanizada)
Siembra directa 40-60 kg (manual)
Siembra de transplante 2.5 3.0 kg/ha