SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA 2017 Colombia, la exportacin de azcar es incluso superior al caf, que asciende a 660 mil toneladas anuales. En la dcada de los ingenios han hecho importantes inversiones para ampliar y mejorar las calidades de azcar ofrecidas, de tal manera que el aumento de la produccin de los ltimos aos se ha basado en azucares de mayor calidad. En la dcada de los noventa, la participacin promedio ha sido del 65% del total permitiendo que Colombia se haya convertido en un gran exportador de azcar alimenticio de alta calidad. En cuanto al mercado potencial es bastante alto, el mercado nacional, hasta el momento con el programa de adicin del 10% de alcohol, en 2021 llegara solo a cubrir el 7.5% del consumo interno.
La exportacin no es un negocio rentable para los pases productores.
Solamente Brasil, que es el mayor productor del mundo, tiene un precio domstico similar al internacional
Generando que en primer lugar el precio interno dependa del precio
internacional, los grandes compradores nacionales de azcar sealan que, producto de los instrumentos de poltica agrcola aplicados en Colombia, mientras los precios internacionales del azcar han cado, los precios domsticos han aumentado.
La realidad es que, en lo corrido del ao el precio internacional del
azcar blanco, en dlares, ha disminuido un 16,7% mientras que, para el mismo perodo, en el mercado local, la disminucin en dlares ha sido del 7,2%.
En promedio en Colombia entre 2006 y 2013 export alrededor del 35%
de produccin, mientras que pases con produccin similar como Turqua y Filipinas, con precios similares como Rusia y China, exportaron en promedio apenas el 4,3% del azcar producido.
Se puede concluir que estos mecanismos s estn cumpliendo su funcin