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Calibracion de Material Volumetrico Quim
Calibracion de Material Volumetrico Quim
1
CALIBRACIN DE MATERIAL
VOLUMTRICO
QUMICA DE ALIMENTOS
RESMEN
En este documento se presenta la prctica de
laboratorio Calibracin de Material Volumtrico, en
la cual se desea Introducir al estudiante en el manejo
de la herramienta de calibracin de material
volumtrico y de laboratorio. Se describen los
materiales, equipos y reactivos a utilizar, as como el procedimiento y un diagrama de flujo del mismo.
En el apartado de resultados se muestra una recopilacin de mediciones experimentales as como
varios clculos con los cuales se determin la precisin y exactitud del experimento. Por ltimo se
encuentran las conclusiones y bibliografa consultada.
Los resultados ms relevantes fueron: en la pipeta volumtrica se obtuvo una exactitud mayor que en
el matraz volumtrico ya que en la primera el error relativo fue de 0.00002 y en el segundo de
0.00506. La repetibilidad en la experimentacin fue adecuada.
NDICE
1.
OBJETIVO 3
Prctica #1 PRECISIN Y EXACTITUD
2. FUNDAMENTO 3 2
3. EQUIPO, MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPO DE SEGURIDAD 4-5
3.1 EQUIPOS 4
3.2 MATERIALES 4
3.3 REACTIVOS 5
3.4 EQUIPO DE SEGURIDAD 5
4. PROCEDIMIENTO 5-6
4.1 CALIBRACIN DE UNA PIPETA VOLUMTRICA. 5
4.2 CALIBRACIN DE UN MATRAZ VOLUMTRICO. 5
4.3 CALIBRACIN DE UNA BURETA 6
5. CLCULOS, RESULTADOS Y ANLISIS DE RESULTADOS 6-9
5.1 FRMULAS UTILIZADAS PARA LOS CLCULOS 6
5.2 RESULTADOS CALIBRACIN PIPETA AFORADA (50 ML)
6
5.3 CLCULOS PIPETA AFORADA (50 ML)
7
5.4 RESULTADOS Y CLCULOS CALIBRACIN MATRAZ AFORADO (50 ML) 8
1. OBJETIVO 3
2. FUNDAMENTO
3.1 Equipo
3.2 Materiales
1 Matraz volumtrico de 50 mL
Se emplea para medir con exactitud un volumen determinado de lquido. La marca
de graduacin rodea todo el cuello de vidrio, por lo cual es fcil determinar con
precisin cundo el lquido llega hasta la marca.
La forma correcta de medir volmenes es llevar el lquido hasta que la parte inferior
del menisco sea tangente a la marca. El hecho de que el cuello del matraz sea
estrecho es para aumentar la exactitud, de esta forma un cambio pequeo en el
volumen se traduce en un aumento considerable de la altura del lquido.
1 Pipeta volumtrica de 50 mL
Instrumento volumtrico de laboratorio que permite medir alcuotas de lquido con
bastante precisin. Suelen ser de vidrio. Est formado por un tubo transparente que
termina en una de sus puntas de forma cnica, y tiene una graduacin (una serie de
marcas grabadas) indicando distintos volmenes.
3.3 Reactivos 5
Hielo
Agua destilada a 20C
Lentes de seguridad
Par de guantes de latex
Bata de manga larga
Botas industriales
Cofia
4. PROCEDIMIENTO
1. En este caso el recipiente tiene que estar limpio y seco. Tarar el matraz, tener
la precaucin de usar guantes de ltex para manipular el matraz.
2. Llenar con agua a 20C hasta el aforo, evitando que queden gotas de agua
adheridas en la boquilla del matraz, arriba de la marca de aforo y por
diferencia de pesada calcular la masa del agua contenida.
3. Repetir los pasos 1 y 2 cuatro veces ms.
6 Determinar el volumen del matraz usando la expresin:
Volumen= masa x factor; Dnde: factor = 1.0029 para 20C
. Calcular el volumen medio a 20C y su desviacin estndar.
Prctica #1 PRECISIN Y EXACTITUD
Frmula 5. %Error =
| Valor TericoValor Real
Valor Terico |
S
Frmula 6. % Coeficiente de Variacin (%Cv) =
|^x|
(Peso agua x^ )
Formula 7. Error relativo =
n
Media
Se utiliz la Frmula 2 para su clculo:
Desviacin estndar
Se utiliz la Frmula 3 para su clculo:
49.875249.9428 2
49.940449.9428 2+
50.101849.9428 2 +
Desviacin Est. (S) = 49.924349.9428 2 +
49.872249.9428 2 +
1
( )
51
S = 0.0938
Exactitud
Se utiliz la Frmula 4 para su clculo:
Exactitud = (50 mL 49.9428 mL)
Exactitud = 0.0571 mL
% Coeficiente de Variacin
Se utiliz la Frmula 6 para su clculo:
%Cv = ( 0.0938/49.9428)
%Cv = 0.1878
9
Si se observa, la exactitud es la diferencia del volumen real con el volumen
obtenido por lo tanto un valor numrico menor significa que las mediciones fueron
ms exactas; el coeficiente de variacin se refiere a la comparacin de la
variabilidad entre dos grupos de datos obtenidos, por lo tanto un menor coeficiente
de variacin muestra resultados ms precisos.
7. CUESTIONARIO
4. En una titulacin cido- base, para tomar una alcuota de 10 ml. Qu material 12
utilizara (pipeta graduada, pipeta volumtrica, matraz volumtrico o
probeta) y por qu?
Entre todos los instrumentos mencionados en la pregunta, la pipeta volumtrica
sera la ms precisa y que tiene una mayor precisin; sin embargo para una
titulacin se considera que la bureta es el mejor instrumento ya que aunque
estn graduadas de la misma forma que una pipeta, la bureta se maneja con
una llave giratoria y al girarla pueden salir de gota a gota, y es ms fcil de
manejar; en cambio la pipeta funciona con una perilla succionadora de tres vas
y es ms difcil de manipular e imprecisa.
5. En una pipeta volumtrica de doble afore tiene las iniciales (TC) y (TD) cul
de las dos empleara?
Depende de la experimentacin. TD significa To deliver y TC significa To contain.
Si la pipeta es de 1.00mL, est diseada To deliver 1.00mL (para dispensar
1.00mL), no se tiene que soplar la ltima gotita que siempre se queda en la punta
inferior de la pipeta, ya que la pipeta est diseada tomando en consideracin que
esa gotita se quedar all. TC no est diseado para que la gotita de la pipeta se
quede en la punta, por lo tanto se tiene que soplar para que sea exacto el contenido
de la pipeta.
Si se desea una medicin ms precisa de una solucin y esta se aadir a otra se
usara TD ya que as se descargar exactamente la cantidad que se desea y ya se
toma en cuenta el resto que se quedar en la puntita de la pipeta.
6. Si la balanza de precisin tiene como mnima lectura 0.01 g usara esta para
pesar 10 mg de estndar de referencia? Fundamenta tu respuesta.
0.01g = 10 mg, por lo tanto la medicin estara en el lmite mnimo de precisin; no
se usara esta balanza ya que se recomienda que la cantidad a pesar debe de estar
entre los lmites de precisin, pues todo instrumento tiene un porcentaje de error
y lo pesado no sera exacto ni preciso
Recomendara una balanza que tuviera una mayor precisin y la mencionada
anteriormente utilizarla para medir gramos, no mg.
8. CONCLUSIONES
9. ANEXOS
Controlar la
temperatura de Llenar la pipeta
Pesar un vaso de
aprox. 200mL de volumtrica hasta el
precipitados de 100
H2O destilada a aforo con el
mL
destilada a 20C
20C
Repetir el
Secar el vaso de procedimiento Realizar calculos
precipitados hasta tener 4 correspondientes
mediciones ms
14
Por diferencia de
Llenar con agua a
Tarar el matraz, usar pesos calcular la
20C el matraz
guantes de ltex. masa del agua
hasta el aforo
adherida
15
10. Bibliografa