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EXACTITUD Y PRECISIÓN EN QUÍMICA

1. OBJETIVOS

 Conocer y aprender a utilizar todas las funciones de tipos de balanzas en un


laboratorio de químico.
 Conocer la marcación material volumétrico de referencia.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. Exactitud y precisión
Algunas veces, los términos exactitud y precisión se emplean incorrectamente como
sinónimos. Tienen significados diferentes y es importante comprender la distinción
entre ellos.
Se considera que un proceso de medición es exacto cuando los valores obtenidos se
acumulan en la inmediata vecindad del valor correcto. Se dice que un proceso de
medición es preciso cuando la dispersión de los valores obtenidos es pequeña, esto es,
cuando 𝜎 (desviación estándar) es pequeña. La exactitud de una medición individual
o de una media de n mediciones en general incluye el error total (determinado y
accidental) que afecta al valor observado. La exactitud de un resultado individual se
expresa en general en función del número de cifras que pueden incluirse
rigurosamente en su valor. La precisión de un resultado individual es igual a la precisión
de la determinación analítica por medio de la cual se obtienen las mediciones.

2.2. Las medidas de masa y volumen

Las medidas de masa y volumen son fundamentales en una ciencia experimental como
la química. Por tanto es importante aprender a usar con propiedad estas medidas
haciendo énfasis en la precisión. La balanza es uno de los instrumentos más
importantes en un laboratorio de química. Existen diferentes tipos de balanzas,
algunas son de alta precisión (del orden de 0,00001g), llamadas balanzas de precisión
o analíticas, (ver Figura 1) empleadas en química analítica, en tanto que otras son de
baja precisión y pueden registrar la masa de un objeto con una o dos cifras decimales.
Antes de usar la balanza consulte el manual de operación o pida instrucciones al
profesor. Además tenga presente que algunas sustancias químicas pueden ser
corrosivas y al colocarlas directamente sobre los platillos pueden deteriorarlos. Utilice
un papel filtro, un vidrio reloj o cualquier otro recipiente para pesar.

Figura 1. Balanza analítica


2.3. Apreciación y precisión de la balanza
Apreciación y precisión son términos diferentes. La apreciación tiene que ver con la
cantidad mínima que puede estimar un instrumento, mientras que la precisión con la
reproducibilidad de la misma. En algunos casos la apreciación y la precisión pueden ser
iguales, en todo caso la precisión nunca puede ser menor que la apreciación de un
instrumento.

La apreciación de la balanza analítica de 0.0001 g posee una precisión ligeramente


mayor (mientras mayor es el valor absoluto de la precisión, es más imprecisa).

Para saber la precisión de una determinada balanza, se debe pesar un mismo objeto
repetidas veces y calcular la desviación estándar de la misma.

La precisión de la balanza puede variar con el peso, de allí la importancia de medir la


precisión a diferentes pesos.

2.4. Precisión de una pesada


Para entender mejor esta idea vamos a desarrollar un ejemplo, donde pesaremos un
estándar y calcularemos el error en la pesada. Para pesar el estándar se tomó un
beacker limpio y seco. Se colocó en la balanza con una precisión ya determinada de
0.0002 g. Seguidamente se tara el beacker a 0.0000 g y posteriormente se le añade
1.0342 g del respectivo estándar.

2.5. Calibración de un instrumento volumétrico


La gestión de calidad ISO 9000 requiere controlar los aparatos repetidamente a
intervalos determinados, pues incluso la exactitud en la medición puede variar por la
utilización de productos químicos agresivos o por los procedimientos frecuentes de
limpieza. El control de los aparatos volumétricos referidos a 20 oC está descrito en la
norma ISO 4787.
Figura 2. Material volumétrico, marcación sobre material volumétrico de referencia

3. Materiales
1 Balanza analítica
1 Balanza semi-nalítica
1 Vidrio de reloj
1 probeta de 100 ml o 250 ml u otro.

4. PROCEDIMIENTO

4.1. Medición de masa


El profesor hará una breve descripción de cada balanza a usar, indicando sus partes, y
su correcto uso.
A continuación, pese uno de los objetos señalados
(________________________________________________________________).
Luego efectué de nuevo pesadas para cada objeto en otra balanza.

Anote los resultados con el correcto número de cifras significativas y tenga en cuenta
las diferencias encontradas para sacar sus conclusiones.

5. PROCESAMIENTO DE DATOS
6. RESULTADOS Y DISCUSIONES
7. CONCLUSIONES
8. BIBLIOGRAFÍA
9. ANEXOS

Ojo:Realizar el procedimiento para el uso de una balanza analítica.