1 DESCRIPCION DEL PROYECTO 1.

6 Priorizar los Problemas

1.1 Idea de la Comunidad
La Comunidad Invepal Morn Municipio Juan Jos Mora Estado
Carabobo, es muy poblada la cual est interesada en desarrollar
un proyecto socio productivo que le permita a la comunidad dar
soluciones a la problemtica. Y poder crear un Plan de Apertura
de una Panadera, ya que este producto es de alto consumo, la
cual dentro de la comunidad tiene mucha demanda, esta
comunidad queda apartada del Centro de Juan Jos Mora, y por 1.7 Cuadro N 2. Diseo del Plan de Accin.
consiguiente los habitantes para adquirir dicho productos, deben
trasladarse hacia el centro del municipio encrucijada de morn ITEM
dentro de esta comunidad hay una escuela donde igualmente se S
favoreceran los estudiantes y trabajadores de la misma,
Igualmente seria provechoso para los trabajadores de la empresa
Invepal.
1.2 Poblacin Protagnica, Estado, Municipio y Parroquia
Comunidad Invepal Morn Municipio Juan Jos Mora Estado
Carabobo.
1.2 Cuadro N 1. Responsables del Proyecto
Como problema tenemos:
Las panaderas ms cercanas que se tienen
geogrficamente esta ubicadas a Diez (10) Kilmetros de
distancia y que tengan un corte socialista (la cual beneficie
a la comunidad e base a los precios de los rubros), no
existen.
Cierto porcentaje de desempleo.
DESCRIPCIN
1 Recuperacin de centro comerciales socialista y solidario.
2 Establecer programas y curso de Repostera para
el beneficio de la comunidad.
Generar empleos directos e indirectos
en la comercializacin del producto.
2 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA Y LA NECESIDAD
DE LA COMUNIDAD

NOMBRE Y C.I DIRECCI TLF CORRE RESPONSA 2.1 Resea Histrica de la Comunidad
APELLIDO N N O BLE Venepal Venezolana de Pulpa y Papel est ubicada en la va,
Morn Coro inici su produccin de pulpa de bagazo de caa el 3
de abril de 1961, dando comienzo a una etapa en la industria
1.4 Identificar los Recursos Comunitarios papelera nacional. Venepal fabrica cartones, cartulinas y papel
Panadero. bond. El capital inicial de la compaa fue de 25 millones de
Mano de obra. bolvares. Es un centro poblado de 360 casa esta urbanizacin fue
Infraestructura creada por Eugenio Mendoza situada en la Parroquia del Municipio
Materiales como: azcar, harina, huevo, levadura. Juan Jos Mora hace ms de 50 Aos.

1.5 Describir la Situacin Actual 2.2 Cuadro N 3. Identificacin del Problema

Como situacin actual de la comunidad de Invepal Morn De acuerdo a la encuesta realizada a los Cuarenta y Dos (42)
Municipio Juan Jos Mora Estado Carabobo, no cuenta con habitantes de la comunidad Invepal, una panadera sera muy
establecimientos comerciales, que le pueda bridar a la comunidad factible a la comunidad para mayor oportunidad de adquirir ese
la oportunidad de crear diferente locales y creando empleo la cual producto de alto consumo.
sera de gran ayuda a la poblacin y as tener un ingreso. El
objetivo es que dentro de la misma se establezca una panadera y PROBLEMA MARCAR TOTAL
que los habitantes tengan a su alcance el producto. PRIORIDAD
 Necesidad de una 20 20 municipio Juan Jos mora
panadera Obtener un beneficio lucrativo.
Establecimientos 15 15
comerciales 3.3 Proceso
Parque recreacional 7 7 Conformacin de mesas de trabajo conjuntas con la junta de
Tota 42 condominio, comunidad y estudiantes, con el fin de establecer los
l parmetros a seguir para la puesta en marcha este proyecto
(adecuacin del local, persona a laborar, representantes legales,
entre otros), asesoramiento legal para la adecuacin de los pasos
2.3 Causas y Consecuencia de la Situacin Actual. legales y estatutarios del negocio, coordinar con la misma
comunidad la propuesta inicial de las posibles emprendedoras
CAUSAS. locales que puedan ser beneficiadas inicialmente con este
Falta de Organizacin de la Comunidad. proyecto con el propsito de disminuir el porcentaje de desempleo.
3.4Resultado Esperado
Falta de Establecimientos Comerciales.
Con la apertura de la panadera en la Comunidad de Invepal
La Comunidad de Invepal queda apartada del Centro de
Morn Municipio Juan Jos Mora Estado Carabobo, completamente
Juan Jos construida, equipada y funcionando, se produce la activacin de la
Mora. Economa local, valorar los conocimientos y capacidades de la
comunidad, aceleracin de la dinmica socio- productiva local lo
CONSECUENCIAS. que trae como resultado un incremento en la calidad de vida de los
Los habitantes no adquieren el producto. miembros de la comunidad.
No hay panadera que satisfaga la necesidad de la
Comunidad. 4 JUSTIFICACIN DEL ESTUDIO VIALIDAD Y
Causa malestar en los Habitantes. FACTIBILIDAD DEL
No hay Motivacin para la Creacin. PROYECTO

4.1 Ventajas del Proyecto

3 OBJETIVOS DEL PROYECTO Este proyecto est basado en la apertura de una panadera para
la comunidad Invepal Morn Municipio Juan Jos Mora Estado
3.1 Objetivo General Carabobo, buscando la calidad de vida de los habitantes;
Planificar un plan de Negocio para la Apertura de unaofreciendo el producto de muy buena calidad y un precio solidario
Panadera en la Comunidad Invepal Morn Municipio Juan Jossu vez garantizando fuente de empleo. Con este proyecto socio-
Mora Estado Carabobo. productivo se busca suplir la demanda del producto, que no es
abastecido en la comunidad y sus adyacencias, originando la
3.2 Objetivos Especficos compra del mismo en el casco de Morn, con la inauguracin de la
Diagnosticar la situacin actual aperturar de una panadera, panadera, se solucionaran el problema puesto que ya estara al
con el fin de suplir la necesidad de la comunidad de Invepal Mornalcance de toda la comunidad.
Municipio Juan Jos Mora Estado Carabobo. Los beneficios que se esperan con el Proyecto, es de incorporar
Satisfacer la demanda dada la inexistencia de una a los miembros de la comunidad realizacin curso de repostera
panadera en la Comunidad. para fortalecer los conocimientos hasta convertir esta comunidad
Fomentar una pequea fuente de empleo con la en socio productiva, ya que es una poblacin de clase media y
Participacin de los miembros de la comunidad de Invepal Morn contar con la panadera le sera de gran ayuda. Los ms
beneficiados por la mencionada panadera serian, las madres de panadera dentro de la urbanizacin
familia, estudiantes, universitarios, padres de familia y pblico en Factibilidad: Se refiere a la disponibilidad de los recursos
general. necesarios para llevar acabo los objetivos o metas sealadas
generalmente la factibilidad
4.2 Recurso Comunitario Se determina sobre un proyecto una primera etapa de
Es un proyecto que cumplir con la normativa sanitaria y de desarrollo de un sistema informativo el estudio incluye los
calidad exigido, resguardando en medio ambiente y las objetivos y alcances.
condiciones sanitaria de sus trabajadores y con la participacin del En la comunidad de Invepal Morn Municipio Juan Jos Mora
Consejo comunal. Estado Carabobo, contamos con los recursos necesarios para
elaborar este proyecto de apertura de una panadera: edificacin
4.3 Caractersticas Fsicas Ambientales local, permiso comunal, mano de obra.
La comunidad de Morn Municipio Juan Jos Mora Estado
Carabobo muestra un ambiente muy urbano. Caracterizado por4.5 Cuadro N 4. Estudio Normativo (Revisin Legal)
tener muchas casas, anexos, la empresa Invepal, escuela,
complejo deportivos entres otra cosa, teniendo cerca a unos REVISION LEGAL
kilmetros el ro de boca de Yaracuy y en frente al Mar Caribe.
LEYES Y ARTCULOS.
Clima: Es muy clido su temperatura esta ente 35 y 40
ORDENANZAS
Celsius.
Constitucin Bolivariana de Venezuela 117,118,184
Hidrografa: Tiene cerca al Ro de Boca de Yaracuy y el Mar
caribe. Ley de Consejos Comunal. 2
Suelo: El tipo de Suelo es aflatado. Ley Orgnica de las Comunas. 29, 32, 34
Vegetacin: Podemos apreciar rboles que dan mucho Ley Orgnica de Planificacin Pblica 10, 11
frutos como son: mamon, mangos y una zona de siembra de aj y y Popular.
pimentn Ley para el Fomento y el 9
Flora y fauna: Es muy variada contado con rboles de Desarrollo de la
mamon y mangos y as como algunas zonas de siembra como el Economa.
aj pimentn
Actividades: Entre muchas se destacan la vendimia en la Ley del Servicio Comunitario del 2,4,7,8,18,21,22 y
plaza, actividades deportivas para los jvenes, como el futbol, Estudiante de
bisbol Educacin Superior. 23
Paisaje: Se observa muchas casa construida de manera
ordenada por lote, la empresa Invepal junto al patio de Vehculos 5 UBICACIN Y BENIFICIARIOS
de Carga Pesada su complejo deportivo y un espacio para los
refugiados. 5.1 Descripcin del lugar donde se desarrolla
Se desarrolla en la Comunidad de Invepal Municipio Morn
4.4 Estudio de Viabilidad y Factibilidad Municipio Juan Jos Mora Estado Carabobo, est ubicada en la
Viabilidad: Se conoce como al estudio que intenta predecir elCarretera Nacional Morn-Coro Km 10. Tiene una cantidad de
eventual xito o fracaso de un proyecto. Ochocientos (800) habitantes, esta unidad a la empresa de Invepal
Con este proyecto podemos predecir que tendr un xito, yay el 75% de sus trabajadores son habitantes de la Comunidad.
que solventaremos la necesidad diario que tiene el ser humano: Esta Comunidad cuenta con un gran espacio, teniendo a su
consumo de pan, es por eso que utilizamos la herramienta de la alrededor, una escuela, un Pre- escolar, una iglesia, un Mercal y un
encuesta donde se determina la necesidad de contar con unaPDVAL.
 propuesto, adems de realizar convenio con la Empresa Socialista
5.2 Cuadro N 5. Identificacin de los Actores y Rol de Cada Invepal para la distribucin del producto para su comedor y
Uno eventos especiales tambin con la escuela de la Comunidad como
Mahatma Gandhi y el Kinder Simoncito entre otros.
PERSONAL A CARGO ROLES
Yajaira Rodrguez Presidente
Jonny Morales Vicepresidente 6 PLAN DE INVERSION
Sandra Cordero Administradora
6.1 Cuadro N 6. Cantidad y Costos de los Recursos
Yohan Morales Panadero
Est representada por todos los recursos y sus costos para la
Jonathan Morales Vendedor elaboracin de Cien (100) Unidades Diarias Producto.

5.3 Los Beneficiarios Descripcin Cantidad Costo Total

Unitario
Los principales beneficiados son los habitantes de la Comunidad Harina de 3 Kg. 8,00 24,00
de Invepal Morn Municipio Juan Jos Mora Estado Carabobo, Trigo
teniendo en cuenta que el pan es un producto de consumo Manteca 1/2 Kg. 8,00 8,00
humano con un sistema de venta corto y rpido y no puede Sal 350 g. 5,00 5,00
almacenado por ser un producto perecedero.
Azcar 1 Kg. 8,00 8,00
5.4 Necesidad del Producto Levadura 150 g. 12,75 12,75
Total 57,75
Evaluando las oportunidades que pueden y deben ser
aprovechadas en nuestro eje, para el desarrollo integral de
nuestras comunidades con miras a la construccin del Modelo 6.2 Cuadro N 7. Potencialidad de los Recursos
Socio Productivo Socialista, el cual responder a las necesidades Humanos.
humanas, alejada de la prctica de la reproduccin de capital para Est representado por la potencialidad de los Recursos
beneficio de una minora, que ha permitido la explotacin del Humanos necesarios para poner en marchar el Proyecto.
hombre por el hombre, vemos que este proyecto se inscribe en
nuestras potencialidades, ya que tenemos infraestructuras Descripcin Cantidad
divididas internamente ubicados en nuestra zona, poseemos en Panaderos 01
nuestras comunidades panaderos y panaderas profesionales, as Vendedores 01
como un grupo de personas desempleadas que requieren y estn
Hornero 01
dispuestas a ser empleadas, creadoras y protagonistas de empleos
directos e indirectos. TOTAL 03

5.5 Colocacin
La Comunidad Invepal Morn Municipio Juan Jos Mora Estado
Carabobo, sera el principal cliente, teniendo en cuenta la cercana 6.3 Grafico N1. Roles de Direccin. (Organigrama)
con la Comunidad de Pequiven y el Pueblo de Boca de Yaracuy En este Organigrama se especifica la Funcin de Cargos y
representan mercados potenciales para la venta del producto compromiso de cada uno, que conforma la Panadera Ubicada
en la Comunidad de Invepal Morn Estado Carabobo. 7 ESTUDIO ECONOMICO Y FINACIERO DEL
PROYECTO

7.1 Cuadro N 9 Aspectos Especficos Desarrollo Propuesto

Presidente.
FASES DFESCRIPCIO OBJETIVO
N
Recuperaci de Buscando la motivacin y
n establecimie la
nto
Administrador FASE 1 comerciale generando organizacin de la
Vice-Presidente s empleo comunidad.
. directo y directo
Con la apertura de la
panadera, la
FASE 2 comunidad de Invepal Realizacin de curso de
obtendra a su repostera
alcance el producto. y
Panade Horner
ya no tendra
ro o Vendedo que dirigirse al casco de
r Morn.
.
Los integrante de la
panadera
FASE 3 Se fijara un precio justo colocara un precio justo y
6.4 Cuadro N 8. Plan de Produccin y regulado solidario
para el beneficio de la para el alcance de la
Que se Produce? Pan Salado Comunidad. comunidad,
Con Que se Agua, Harina de Trigo, Manteca, Sal, Azcar estudiante y trabajadores
Produce? Levadura
Quienes Personal Encargado de la Panadera
Producen?
7.2 Diseo de la Lnea Productiva
Como Producen? Por la Venta al Pblico
Donde Producen? En la Comunidad de Invepal Inicialmente se ha de realizar la Recepcin de la Materia
Cuando Lunes a Domingo prima, pasa al proceso de amasado, es incluido al medio de
Producen? fermentacin y horneo, continuamente se procede al pesaje de
Para Quien Para la Comunidad de las unidades, sobado, elaboracin, empacado, almacenamiento,
Producen? Invepal redistribucin de los productos, picada y venta de las
Cuanto 3000 Unidades Mensual presentaciones.
Producen?
7.3 Plataformas Informticas
 Es la implementacin de ciertos equipos tecnolgicos Vitrina de 01 30.000,00 30.000,00
conectados quizs e red, que permitan la identificacin y los exhibicin
registros de precios con el fin de mantener una administracin Cavas 01 12.000,00 12.000,00
efectiva y controlada de los bienes y rubros distribuidos. Conservadoras
Caja 01 4.500,00 4.500,00
7.4 Logstica Industrial Registradora
Total: 98.500,00
Espacios adecuados para el almacenaje de la materia prima, as Mano de Obra:
como tambin las maquinarias de manejo autnomo las cuales
garantizan la continuidad de produccin requerida para suplir las Descripc Cantidad Costo Sub-Total
necesidades de la comunidad beneficiada. in Unitario (Bsf)
Presidente. 01 2.500,00 2.500,00
7.5 Cuadro N 10. Anlisis del precio Unitario
Vice- 01 2.000,00 2.000,00
Presidente.
Descripci Cantidad Costo Unitario
Panaderos 01 1.800,00 1.800,00
n
Hornero 01 1.300,00 1.300,00
Harina de Trigo 0,03 0,08
Vendedores 01 1.300,00 1.300,00
Manteca 0,012 0,08
Administrador 01 1300,00 1.300,00
Sal 3,5 0,05 Tota 10.200,00
Azcar 0,01 0,08 l:
Levadura 1,5 0,1275 Materia Prima:
Total: 0,5775
Descripcin Cantidad Costo Sub-Total
7.6 Cuadro N 11. Presupuesto Unitario (Bsf)
Harina de Trigo 3 Kg. 8,00 24,00
Maquinaria, Materiales y Manteca Kg 8,00 8,00
Herramientas: Sal 350 g. 5,00 5,00
Azcar 1Kg. 8,00 8,00
Descripcin Cantidad Costo Sub-Total Levadura 150 Kg. 12,75 12,75
Unitario (Bsf) Tota 57,75
Amasadora 01 15.000,00 15.000,00 l:
Horno 01 21.000,00 21.000,00 Total del Presupuesto 108.757,75
Picadora 01 6.000,00 6.000,00 General de Inversin:
Sobadora 01 10.000,00 10.000,00
7.8 Impacto Socio - Econmico
El impacto Socio- Econmico que brindar este proyecto en la comunidad de Invepal Morn Estado Carabobo, es que este a su
alcance el producto y que su venta sea de gran beneficio a las personas de la comunidad, ya que no tendran que trasladarse al casco
de Morn, mejorando la calidad de vida de los habitantes ya que el Proyecto tiene por finalidad, adems de prestar un servicio,
generar empleos directos e indirecto.

Esta propuesta es basada en la economa social, buscando la organizacin y la participacin de la comunidad para la recuperacin
de establecimientos comerciales y la realizacin de cursos de repostera y panadera a los habitantes de la misma, para un mayor
beneficio econmico para la comunidad, estudiantes, trabajadores de la empresa Invepal, S.A y los visitantes que obtendran este
producto a un bajo costo.
7.9 Cuadro N 13. Costos de Maquinarias, Materiales
COSTO DE MAQUINARIA, MATERIALES Y HERRAMIENTA

Descripc Cantidad Costo Sub-Total

in Unitario (Bsf)
Amasadora 01 15.000,00 15.000,00
Horno 01 21.000,00 21.000,00
Picadora 01 6.000,00 6.000,00
Sobadora 01 10.000,00 10.000,00
Vitrina de 01 30.000,00 30.000,00
exhibicin
Cavas 01 12.000,00 12.000,00
Conservadoras
Caja 01 4.500,00 4.500,00
Registradora
Total Maquinaria, Materiales y Herramientas: 98.500,00

7.10 Cuadro N 14. Costo de Mano de Obra

COSTO DE MANO DE OBRA

Descripcin Cantid Costo Unitario Sub-Total

ad (Bsf)
Presidente 01 2.500,00 2.500,00
Vice- 01 2.000,00 2.000,00
Presidente
Panaderos 01 1.800,00 1.800,00
Hornero 01 1.300,00 1.300,00
Vendedores 01 1.300,00 1.300,00
Administrado 01 1300,00 1.300,00
r
Total Mano de 10.200.00
Obra:

7.11 Cuadro N 15. Costo de la Materia Prima

 Descripcin Cantidad Costo Sub-Total
Unitario (Bsf)
Harina de 3 Kg. 8,00 24,00
Trigo
Manteca Kg. 8,00 8,00
Sal 350 g. 5,00 5,00
Azcar 1 Kg. 8,00 8,00
Levadura 150 g. 12,75 12,75
Total en Materia Prima: 57,75

7.12 Cuadro N 16. Costo del Alquiler, Servicio

COSTO DEL ALQUILER, SERVICIO

Descripci Costo Sub-Total (Bsf)
n Unitario
2 Bobonas de Gas 18,00
36,00
24 Botellones de Agua 12,00
Mensual 288,00
Telfono 60,00
60,00
Total: 384,00

7.14 CUADRO N 17. Desembolso Mensual

DESEMBOLSO MENSUAL
COSTO DE Bsf. GASTOS Bsf.
PRODUCCIN ADMINISTRATIVOS Y DE
VENTA DE PRODUCCIN

Materia Prima 1.732, Alquiler del Local

50
Recursos 10.200 Financieros (Intereses)
Humanos ,00
Insumos
Transporte
 Depreciacin
Electricidad
Gas 36,00
Agua 288,00
Telfono 60,00
Aseo
Fletes
Publicidad 300,00
Mantenimiento
Otros
SUB-TOTAL 11.932 SUB-TOTAL 684,00
.50
TOTAL 12.616,
DE 50
COSTO

8 DESARROLLO TECNICO DEL PROYECTO, SEGUIMIENTO Y EJECUCIN

8.1 Desarrollo Tcnico del Proyecto, Seguimiento y Ejecucin

Para el seguimiento del proyecto se estima un tiempo de un Mes (01), para la remodelacin del local, de acuerdo al tiempo de
estimacin de la mano de obra para este paso (remodelacin), de este modo se ejecuta la fiscalizacin, control y vigilancia por parte
de los autores y el consejo comunal para su ejecucin y remodelacin en su totalidad que el mismo sirva y garantice a las personas
beneficiadas, para eso se requiere consolidar las organizaciones comunales y crear una organizacin promotora que coordine, los
esfuerzos del sector publico.