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Proyecto Socio Productivo,Finalfinal

Proyecto Socio Productivo,Finalfinal

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE

MORÓN

PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO

Morón, Marzo 2012 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN

PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO (Proyecto de Investigación de Campo III) Realizado por: Jonny Morales Sandra Cordero Yajaira Rodríguez Lcda. Dagerling Pérez Asesor Académico Sr. _________________ Asesor Comunitario

_______________ Asesor Comunitario __________________ Firma _________________ Firma . Dagerling Pérez Asesor Académico Sr.REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO (Proyecto de Investigación de Campo III) Realizado Por: Jonny Morales Sandra Cordero Yajaira Rodríguez Lcda.

F. Esperando su respuesta……. Sandra Cordero y Yajaira Rodríguez del Programa de Formación de Grado. 2012 Nosotros (as): Jonny Morales. Coordinador de P.G Profesor de Proyecto. solicitamos ante usted el asesoramiento Académico en el proyecto de investigación Socio Productivo dirigido a la comunidad San Diego Estado Carabobo: Titulado: PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO. ACEPTACIÓN DEL ASESOR . Administración y Gestión del 6to trimestre II Trayecto.REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN Fecha: Mayo.

DEDICATORIA Primeramente a DIOS. Que DIOS la bendiga y le de mucha sabiduría porque él tiene en sus mano nuestra vida. le damos toda la Gloria a Dios. superarnos y esforzarnos cada día por ellos. por guiarnos en todo momento y cuidar de nosotros. fortalece en El. Dagerling Pérez por su compresión su apoyo que nos dio en todo momento. que cada momento nuestra Fe se Los Autores A Todos Gracias……… . nos la fortaleza de seguir siempre adelante. A la Profesora de proyecto Lcda. porque sabemos que pase lo que nos pase el siempre está con nosotros y su amor nos llena cada día más. A nuestros Padres por su bendición. y gran apoyo en todo momento. por crearnos y regalarnos sabiduría. que siga con su gran y buena labor de enseñanza profesional. A nuestros hijos (as) por ser el motivo de seguir adelante.

TE AMAMOS SEÑOR GRACIAS. por tenernos esa paciencia y darnos de su apoyo incondicional. por darnos esa sabiduría. sabiendo que esos obstáculo en el camino son pruebas para aprender y madurar en un estra vida. por permitirnos fructificar nuestro tiempo y por brindarnos la oportunidad de seguir adelante dándole continuidad a nuestros estudios. y Asesor Académico: Dagerling Pérez . por ser esas personas que Dios utilizo para llegar a este mundo. Hugo Rafael Chávez Frías. entendimiento. quienes hemos seguido sus ejemplos de personas ejemplares y humildes en la vida.AGRADECIMIENTO A Dios Nuestro Padre Creador Por su gran Bendición. y gracias Nuestro Presidente Comandante en Jefe. Gracias Presidente… Gracias… Los Autores Prof. A nuestros hijos (as) por ser esa dulzura que llena nuestra vida. A la Misión Sucre. A Nuestros Hermanos. sabiendo que nada nos separar de su infinito amor y fortalecernos todos los día. A Nuestros esposos. A Nuestros Queridos Padres. por ser aquellos seres especiales en nuestros corazones y darnos su apoyo en las buenas y en las malas. sabiendo que lo hacemos para superarnos para darles todo a ellos. salud y paciencia para seguir adelante.

S.REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN T.S. RESUMEN El estudio se enmarcó dentro de la modalidad investigación de campo de carácter descriptivo. cuyo fin es diseñar una propuesta con visión participativa social. Ejecución y Evaluación y Seguimiento. este proyecto se desarrolló enmarcado en Cuatro (04) Etapas. 2012.U EN ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA. Formulación de Proyecto. La presente investigación desarrolla un PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA.U en Administración y Gestión Autores: Jonny Morales Sandra Cordero Yajaira Rodríguez Prof. Diagnóstico. utilizando como técnicas de recolección y tratamiento de la información. la observación directa. y Asesor Académico: Dagerling Pérez Fecha: Mayo. ESTADO CARABOBO. Descriptores: manutención y elaboración de alimentos . ESTADO CARABOBO Para optar por el título de T.

y por consiguiente los habitantes para adquirir dicho productos.1 DESCRIPCION DEL PROYECTO 1.smvictoria.9 84 10.com Yarodriguez@hotmail. Invepal casa #20 Calle Ayacucho C/C Calle Plaza Casa N°: 22 Urb. Estado.663. Invepal casa #20 TELÉFONO 0412-7527282 0414-4251345 CORREO jonni35@hotmail.746. Y poder crear un Plan de Apertura de una Panadería.2 Cuadro N° 1. Municipio y Parroquia Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. ya que este producto es de alto consumo.2 Población Protagónica.co m RESPONSABLE Estudiante Estudiante 0416-2217316 Estudiante . es muy poblada la cual está interesada en desarrollar un proyecto socio productivo que le permita a la comunidad dar soluciones a la problemática. la cual dentro de la comunidad tiene mucha demanda. Igualmente seria provechoso para los trabajadores de la empresa Invepal. Responsables del Proyecto NOMBRE Y APELLIDO Jonny Misael Morales Sandra Milena Cordero Suárez Yajaira Coromoto Rodríguez C. esta comunidad queda apartada del Centro de Juan José Mora.1 47 DIRECCIÓN Urb.248.2 25 12.cord ero@gmail.com sandra. 1.1 Idea de la Comunidad La Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. deben trasladarse hacia el centro del municipio encrucijada de morón dentro de esta comunidad hay una escuela donde igualmente se favorecerían los estudiantes y trabajadores de la misma. 1.I 20.

6 Priorizar los Problemas Como problema tenemos: • Las panaderías más cercanas que se tienen geográficamente esta ubicadas a Diez (10) Kilómetros de distancia. • 1. harina. huevo. no cuenta con establecimientos comerciales.5 Describir la Situación Actual Como situación actual de la comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. El objetivo es que dentro de la misma se establezca una panadería y que los habitantes tengan a su alcance el producto. Mano de obra. • Cierto porcentaje de desempleo. 1. no existen. . Infraestructura Materiales como: azúcar. levadura. que le pueda bridar a la comunidad la oportunidad de crear diferente locales y creando empleo la cual sería de gran ayuda a la población y así tener un ingreso.1.4 Identificar los Recursos Comunitarios • • • Panadero. (Encrucijada de Morón) y que tengan un corte socialista (la cual beneficie a la comunidad e base a los precios de los rubros).

Venepal fabrica cartones. cartulinas y papel bond. Con la expropiación de la empresa la urbanización cambia su nombre conocida como Invepal .1 Reseña Histórica de la Comunidad Venepal Venezolana de Pulpa y Papel está ubicada en la vía.7 Cuadro N° 2. dando comienzo a una etapa en la industria papelera nacional. El capital inicial de la compañía fue de 25 millones de bolívares. Es un centro poblado de 360 casa esta urbanización fue creada por Eugenio Mendoza situada en la Parroquia del Municipio Juan José Mora hace más de 50 Años. 2 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA Y LA NECESIDAD DE LA COMUNIDAD 2. Diseño del Plan de Acción. Establecer programas y curso de Repostería para el beneficio de la comunidad. ITEMS 1 2 3 DESCRIPCIÓN Recuperación de centro comerciales socialista y solidario. Morón Coro inició su producción de pulpa de bagazo de caña el 3 de abril de 1961.1. Generar empleos directos e indirectos en la comercialización del producto.

• • Los habitantes no adquieren el producto. La Comunidad de Invepal queda apartada del Centro de Juan José Mora. CONSECUENCIAS.2. • • . MARCAR PRIORIDAD PROBLEMA TOTAL Necesidad de una panadería Establecimientos comerciales Parque recreacional 20 15 7 Total 20 15 7 42 2. No hay panadería que satisfaga la necesidad de la Comunidad. una panadería sería muy factible a la comunidad para mayor oportunidad de adquirir ese producto de alto consumo.3 Causas y Consecuencia de la Situación Actual. Identificación del Problema De acuerdo a la encuesta realizada a los Cuarenta y Dos (42) habitantes de la comunidad Invepal. No hay Motivación para la Creación. Falta de Establecimientos Comerciales. Causa malestar en los Habitantes.2 Cuadro N° 3. CAUSAS. • • • Falta de Organización de la Comunidad.

3 Proceso Conformación de mesas de trabajo conjuntas con la junta de condominio. comunidad y estudiantes. asesoramiento legal para la adecuación de los pasos legales y estatutarios del negocio. coordinar con la misma comunidad la propuesta . entre otros). • • Fomentar una pequeña fuente de empleo con la Participación de los Obtener un beneficio lucrativo. 3. persona a laborar. representantes legales.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO 3. miembros de la comunidad de Invepal Morón municipio Juan José mora 3. con el fin de suplir la necesidad de la comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. con el fin de establecer los parámetros a seguir para la puesta en marcha este proyecto (adecuación del local.2 Objetivos Específicos • Diagnosticar la situación actual aperturar de una panadería. • Satisfacer la demanda dada la inexistencia de una panadería en la Comunidad.1 Objetivo General • Planificar un plan de Negocio para la Apertura de una Panadería en la Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo.

que no es abastecido en la comunidad y sus adyacencias. aceleración de la dinámica socio.productiva local lo que trae como resultado un incremento en la calidad de vida de los miembros de la comunidad. se produce la activación de la Economía local. originando la compra del mismo en el casco de Morón.inicial de las posibles emprendedoras locales que puedan ser beneficiadas inicialmente con este proyecto con el propósito de disminuir el porcentaje de desempleo. 3. se solucionarían alcance de toda la comunidad. buscando la calidad de vida de los habitantes.1 Ventajas del Proyecto Este proyecto está basado en la apertura de una panadería para la comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. con la inauguración de la panadería. completamente construida. Con este proyecto socio. equipada y funcionando. el problema puesto que ya estaría al .4 Resultado Esperado Con la apertura de la panadería en la Comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. valorar los conocimientos y capacidades de la comunidad. ofreciendo el producto de muy buena calidad y un precio solidario su vez garantizando fuente de empleo.productivo se busca suplir la demanda del producto. 4 JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO VIALIDAD Y FACTIBILIDAD DEL PROYECTO 4.

2 Recurso Comunitario Es un proyecto que cumplirá con la normativa sanitaria y de calidad exigido. • • • • Clima: Es muy cálido su temperatura esta ente 35’ y 40’ Celsius.3 Características Físicas Ambientales • La comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo muestra un ambiente muy urbano. es de incorporar a los miembros de la comunidad realización curso de repostería para fortalecer los conocimientos hasta convertir esta comunidad en socio productiva.Los beneficios que se esperan con el Proyecto. resguardando en medio ambiente y las condiciones sanitaria de sus trabajadores y con la participación del Consejo comunal. Hidrografía: Tiene cerca al Río de Boca de Yaracuy y el Mar caribe. anexos. Suelo: El tipo de Suelo es aflatado. Caracterizado por tener muchas casas. escuela. Vegetación: Podemos apreciar árboles que dan mucho frutos como son: mamon. mangos y una zona de siembra de ají y pimentón y con paisaje muy selvático. . padres de familia y público en general. 4. estudiantes. teniendo cerca a unos kilómetros el río de boca de Yaracuy y en frente al Mar Caribe. las madres de familia. complejo deportivos entres otra cosa. ya que es una población de clase media y contar con la panadería le sería de gran ayuda. universitarios. la empresa Invepal. Los más beneficiados por la mencionada panadería serian. 4.

béisbol y jornada mercales por parte de empresa. • Actividades: Entre muchas se destacan la vendimia en la plaza. contamos con los recursos necesarios para elaborar este . • Paisaje: Se observa muchas casa construida de manera ordenada por lote. La empresa Invepal consta con una zona de cría de ganado vacuno. En la comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. Con este proyecto podemos predecir que tendrá un éxito. 4.• Flora y fauna: Es muy variada contado con árboles de mamon y mangos y así como algunas zonas de siembra como el ají pimentón.4 Estudio de Viabilidad y Factibilidad Viabilidad: Se conoce como al estudio que intenta predecir el eventual éxito o fracaso de un proyecto. como el futbol. es por eso que utilizamos la herramienta de la encuesta donde se determina la necesidad de contar con una panadería dentro de la urbanización Factibilidad: Se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar acabo los objetivos o metas señaladas generalmente la factibilidad Se determina sobre un proyecto una primera etapa de desarrollo de un sistema informativo el estudio incluye los objetivos y alcances. la empresa Invepal junto al patio de Vehículos de Carga Pesada su complejo deportivo y un espacio para los refugiados. actividades deportivas para los jóvenes. ya que solventaremos la necesidad diario que tiene el ser humano: consumo de pan.

7. cantidad de Ochocientos (800) habitantes. 32. permiso comunal. Esta Comunidad cuenta con un gran espacio. Ley Orgánica de las Comunas.18. una escuela.21.8. Constitución Bolivariana de Venezuela Ley de Consejos Comunal. Ley Orgánica de Planificación Pública y Popular. Ley para el Fomento y el Desarrollo de la Economía. está ubicada en la Carretera Nacional MorónCoro Km 10. 4.4. Ley del Servicio Comunitario del Estudiante de Educación Superior. mano de obra.5 Cuadro N° 4. 11 9 2. 34 10.1 Descripción del lugar donde se desarrolla 117. teniendo a su alrededor. una iglesia.proyecto de apertura de una panadería: edificación local.escolar. esta unidad a la empresa de Invepal y el 75% de sus trabajadores son habitantes . 5 UBICACIÓN Y BENIFICIARIOS 5.118. Estudio Normativo (Revisión Legal) REVISION LEGAL LEYES Y ORDENANZAS ARTÍCULOS.22 y 23 Se desarrolla en la Comunidad de Invepal Municipio Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. un Mercal y un PDVAL.184 2 29. un Pre. Tiene una de la Comunidad.

Identificación de los Actores y Rol de Cada Uno PERSONAL A CARGO Yajaira Rodríguez Jonny Morales Sandra Cordero Yohan Morales Jonathan Morales ROLES Presidente Vicepresidente Administradora Panadero Vendedor 5. 5. creadoras y protagonistas de empleos directos e indirectos. ya que tenemos infraestructuras divididas internamente ubicados en nuestra zona. . poseemos en nuestras comunidades panaderos y panaderas profesionales.4 Necesidad del Producto Evaluando las oportunidades que pueden y deben ser aprovechadas en nuestro eje. así como un grupo de personas desempleadas que requieren y están dispuestas a ser empleadas. que ha permitido la explotación del hombre por el hombre. el cual responderá a las necesidades humanas. teniendo en cuenta que el pan es un producto de consumo humano con un sistema de venta corto y rápido y no puede almacenado por ser un producto perecedero.3 Los Beneficiarios Los principales beneficiados son los habitantes de la Comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. vemos que este proyecto se inscribe en nuestras potencialidades. alejada de la práctica de la reproducción de capital para beneficio de una minoría.2 Cuadro N° 5.5. para el desarrollo integral de nuestras comunidades con miras a la construcción del Modelo Socio Productivo Socialista.

00 8. 1 Kg. Está representado por la potencialidad de los Recursos Humanos necesarios para poner en marchar el Proyecto. . Potencialidad de los Recursos Humanos. teniendo en cuenta la cercanía con la Comunidad de Pequiven y el Pueblo de Boca de Yaracuy representan mercados potenciales para la venta del producto propuesto.00 5.5 Colocación La Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. 1/2 Kg. Descripción Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura Cantidad 3 Kg.2 Cuadro N° 7.75 57. sería el principal cliente. Costo Unitario 8. además de realizar convenio con la Empresa Socialista Invepal para la distribución del producto para su comedor y eventos especiales también con la escuela de la Comunidad como “Mahatma Gandhi” y el “Kinder Simoncito” entre otros.00 12.00 8. Cantidad y Costos de los Recursos Está representada por todos los recursos y sus costos para la elaboración de Cien (100) Unidades Diarias Producto.1 Cuadro N° 6. 350 g.00 8.00 12.75 6.75 Total Total 24.00 8. 6 PLAN DE INVERSION 6.00 5.5. 150 g.

Plan de Producción Que se Produce? Con Que se Produce? Quienes Producen? Como Producen? Donde Producen? Cuando Producen? Pan Salado Agua.4 Cuadro N° 8. Manteca.Descripción Panaderos Vendedores Hornero TOTAL Cantidad 01 01 01 03 6. Vice-Presidente Administrador . Azúcar Levadura Personal Encargado de la Panadería Por la Venta al Público En la Comunidad de Invepal Lunes a Domingo . Roles de Dirección. 6. (Organigrama) En este Organigrama se especifica la Función de Cargos y compromiso de cada uno. que conforma la Panadería Ubicada en la Comunidad de Invepal Morón Estado Carabobo. Harina de Trigo. Sal. Panadero Hornero Vendedor . Presidente.3 Grafico N°1.

es incluido al medio de fermentación y horneo. redistribución de los productos. empacado. la FASE 2 organización de la comunidad. Realización de curso de repostería Los FASE 3 integrante de la panadería Se fijaría un precio justo y regulado para el beneficio de la Comunidad. picada y venta de las presentaciones. almacenamiento.3 Plataformas Informáticas . comunidad de Invepal obtendría a su alcance el producto. y ya no tendría que dirigirse al casco de Morón.Para Quien Producen? Cuanto Producen? Para la Comunidad de Invepal 3000 Unidades Mensual 7 ESTUDIO ECONOMICO Y FINACIERO DEL PROYECTO 7. estudiante y trabajadores 7. colocaría un precio justo y solidario para el alcance de la comunidad. 7. pasa al proceso de amasado. continuamente se procede al pesaje de las unidades. sobado. elaboración.2 Diseño de la Línea Productiva Inicialmente se ha de realizar la Recepción de la Materia prima.1 Cuadro N° 9 Aspectos Específicos Desarrollo Propuesto FASES FASE 1 DFESCRIPCION OBJETIVO Recuperación comerciales de establecimiento empleo generando Buscando la motivación y la directo y directo Con la apertura de la panadería.

00 4.000.5 Cuadro N° 10.000.03 0.00 21.000.5 0. 7.08 0.00 21.00 Total: 15. Análisis del precio Unitario Descripción Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura Cantidad 0.00 12.5775 7.08 0.012 3.1275 0.500.500.500.00 30.500.00 2.500.00 Mano de Obra: Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Presidente.000. Materiales y Herramientas: Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Amasadora Horno Picadora Sobadora Vitrina de exhibición Cavas Conservadoras Caja Registradora 01 01 01 01 01 01 01 15.00 10.00 6.00 12. Presupuesto Maquinaria.000. así como también las maquinarias de manejo autónomo las cuales garantizan la continuidad de producción requerida para suplir las necesidades de la comunidad beneficiada.6 Cuadro N° 11.05 0.00 .5 Total: Costo Unitario 0.000.Es la implementación de ciertos equipos tecnológicos conectados quizás e red.000. que permitan la identificación y los registros de precios con el fin de mantener una administración efectiva y controlada de los bienes y rubros distribuidos.000.00 6.000.08 0.000.000.01 1.00 10.00 30.000.00 98. 7.4 Logística Industrial Espacios adecuados para el almacenaje de la materia prima. 01 2.00 4.

00 Total: 2.75 Total del Presupuesto General de Inversión: 7.00 1. Actividades Semanales Planificación Parte N° 01 Diagnostico para la Elaboración de la Propuesta Entrega de los Puntos N° 1y2 Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 1 y 2 Entrega de los Puntos N° 3.Vice.00 8. Cronograma de Actividades A continuación se describen los pasos a seguir con el fin de hacer realidad nuestro proyecto.00 12.00 8.00 8.75 57.757.00 12.00 10.4 y 5 Entrega de los Puntos N° 6y7 5% 1 Marzo 2 3 4 1 Abril 2 3 4 1 Mayo 2 3 4 Avance 5% 5% 5% 10% 10% .00 1.000. ½ Kg 350 g.00 8. 1Kg.00 1300.300.75 Total: 24. Morón – Estado Carabobo.300.00 Materia Prima: Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura 3 Kg.00 1. 8. 150 Kg.75 108.300. Panaderos Hornero Vendedores Administrador 01 01 01 01 01 2.800.00 1.00 1.200.300.00 1.800.7 Cuadro N° 12.00 5.00 1.000.4 y 5 Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 3. el cual a de beneficiar a todos y cada uno de los habitantes de la comunidad de Invepal.300.Presidente.00 5.

000.000.9 Cuadro N° 13.000.500.00 Sobadora 01 10.000.00 21. 7.00 Horno 01 21.Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 6 y 7 Entrega de los Puntos N° 8y9 Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 8 y 9 Pre-Defensa Defensa Stand de Exposición 10% 5% 5% 10% 10% 20% 7.00 Vitrina de exhibición 01 30.Económico que brindará este proyecto en la comunidad de Invepal Morón Estado Carabobo. Esta propuesta es basada en la economía social.000.00 6. Costos de Maquinarias.00 30.00 Total Maquinaria. MATERIALES Y HERRAMIENTA Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Amasadora 01 15.000.000.00 4. es que este a su alcance el producto y que su venta sea de gran beneficio a las personas de la comunidad. además de prestar un servicio.000.Económico El impacto Socio. ya que no tendrían que trasladarse al casco de Morón.00 . para un mayor beneficio económico para la comunidad.A y los visitantes que obtendrían este producto a un bajo costo.00 10.000.00 12.000. Materiales COSTO DE MAQUINARIA.00 Picadora 01 6. mejorando la calidad de vida de los habitantes ya que el Proyecto tiene por finalidad. trabajadores de la empresa Invepal. buscando la organización y la participación de la comunidad para la recuperación de establecimientos comerciales y la realización de cursos de repostería y panadería a los habitantes de la misma.8 Impacto Socio .00 Caja Registradora 01 4. generar empleos directos e indirecto.000.00 98.500. estudiantes. S. Materiales y Herramientas: 15.000.00 Cavas Conservadoras 01 12.500.

00 2. Servicio COSTO DEL ALQUILER.00 60.00 1.00 1.12 Cuadro N° 16.000.00 Total Mano de Obra: 2.00 12.800.300.00 24 Botellones de Agua Mensual 12.11 Cuadro N° 15.00 Sub-Total (Bsf) 36.00 8.00 5.00 1.00 Teléfono 60. ½ Kg.7.00 2.10 Cuadro N° 14. 8.00 10.00 8.00 8.00 . SERVICIO Descripción Costo Unitario 2 Bobonas de Gas 18. Costo del Alquiler.800.300.00 1.500. Costo de Mano de Obra COSTO DE MANO DE OBRA Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Presidente Vice.000.Presidente Panaderos Hornero Vendedores Administrador 01 01 01 01 01 01 2. 1 Kg.500.00 1.200.00 1300.00 288.75 7.00 1.75 57.300.00 8. 350 g.00 12.00 5.00 1.75 Total en Materia Prima: 24.00 7. 150 g.300.300. Costo de la Materia Prima COSTO DE MATERIA PRIMA Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura 3 Kg.

00 288.00 12. SEGUIMIENTO Y EJECUCIÓN 8. Seguimiento y Ejecución Para el seguimiento del proyecto se estima un tiempo de un Mes (01).00 Total: 300.1 Desarrollo Técnico del Proyecto.00 GASTOS ADMINISTRATIVOS Y DE VENTA DE PRODUCCIÓN Alquiler del Local Financieros (Intereses) Insumos Transporte Depreciación Electricidad Gas Agua Teléfono Aseo Fletes Publicidad Mantenimiento Otros SUB-TOTAL TOTAL DE COSTO Bsf.932. Desembolso Mensual DESEMBOLSO MENSUAL COSTO DE PRODUCCIÓN Materia Prima Recursos Humanos Bsf.00 SUB-TOTAL 11.50 10. control y vigilancia por parte de los autores y el consejo comunal para su ejecución y remodelación en su totalidad que el mismo sirva y garantice a las personas beneficiadas.00 300. de acuerdo al tiempo de estimación de la mano de obra para este paso (remodelación). 36.Publicidad 300. para eso se requiere consolidar las .14 CUADRO N° 17.200.00 7.616.00 60.50 684. de este modo se ejecuta la fiscalización. para la remodelación del local.732.00 684. 1.50 8 DESARROLLO TECNICO DEL PROYECTO.

. los esfuerzos del sector publico.organizaciones comunales y crear una organización promotora que coordine.

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