REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE

MORÓN

PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO

Morón, Marzo 2012 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN

PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO (Proyecto de Investigación de Campo III) Realizado por: Jonny Morales Sandra Cordero Yajaira Rodríguez Lcda. Dagerling Pérez Asesor Académico Sr. _________________ Asesor Comunitario

_______________ Asesor Comunitario __________________ Firma _________________ Firma .REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO (Proyecto de Investigación de Campo III) Realizado Por: Jonny Morales Sandra Cordero Yajaira Rodríguez Lcda. Dagerling Pérez Asesor Académico Sr.

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN Fecha: Mayo. Esperando su respuesta……. Coordinador de P.F. Administración y Gestión del 6to trimestre II Trayecto. ACEPTACIÓN DEL ASESOR . 2012 Nosotros (as): Jonny Morales. Sandra Cordero y Yajaira Rodríguez del Programa de Formación de Grado.G Profesor de Proyecto. solicitamos ante usted el asesoramiento Académico en el proyecto de investigación Socio Productivo dirigido a la comunidad San Diego Estado Carabobo: Titulado: PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA ESTADO CARABOBO.

y gran apoyo en todo momento.DEDICATORIA Primeramente a DIOS. Dagerling Pérez por su compresión su apoyo que nos dio en todo momento. nos la fortaleza de seguir siempre adelante. porque sabemos que pase lo que nos pase el siempre está con nosotros y su amor nos llena cada día más. A la Profesora de proyecto Lcda. que cada momento nuestra Fe se Los Autores A Todos Gracias……… . que siga con su gran y buena labor de enseñanza profesional. A nuestros hijos (as) por ser el motivo de seguir adelante. fortalece en El. le damos toda la Gloria a Dios. A nuestros Padres por su bendición. Que DIOS la bendiga y le de mucha sabiduría porque él tiene en sus mano nuestra vida. por guiarnos en todo momento y cuidar de nosotros. por crearnos y regalarnos sabiduría. superarnos y esforzarnos cada día por ellos.

y Asesor Académico: Dagerling Pérez . por permitirnos fructificar nuestro tiempo y por brindarnos la oportunidad de seguir adelante dándole continuidad a nuestros estudios. salud y paciencia para seguir adelante. Hugo Rafael Chávez Frías. A nuestros hijos (as) por ser esa dulzura que llena nuestra vida. Gracias Presidente… Gracias… Los Autores Prof.AGRADECIMIENTO A Dios Nuestro Padre Creador Por su gran Bendición. sabiendo que lo hacemos para superarnos para darles todo a ellos. sabiendo que nada nos separar de su infinito amor y fortalecernos todos los día. A Nuestros Hermanos. y gracias Nuestro Presidente Comandante en Jefe. quienes hemos seguido sus ejemplos de personas ejemplares y humildes en la vida. por ser aquellos seres especiales en nuestros corazones y darnos su apoyo en las buenas y en las malas. entendimiento. sabiendo que esos obstáculo en el camino son pruebas para aprender y madurar en un estra vida. A la Misión Sucre. por darnos esa sabiduría. por tenernos esa paciencia y darnos de su apoyo incondicional. TE AMAMOS SEÑOR GRACIAS. A Nuestros esposos. por ser esas personas que Dios utilizo para llegar a este mundo. A Nuestros Queridos Padres.

este proyecto se desarrolló enmarcado en Cuatro (04) Etapas.S. La presente investigación desarrolla un PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA. Formulación de Proyecto.REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR FUNDACIÓN MISIÓN “ANTONIO JOSÉ DE SUCRE” PROGRAMA DE FORMACIÓN DE GRADO SEDE MORÓN T. RESUMEN El estudio se enmarcó dentro de la modalidad investigación de campo de carácter descriptivo. ESTADO CARABOBO.U en Administración y Gestión Autores: Jonny Morales Sandra Cordero Yajaira Rodríguez Prof.U EN ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN PLAN DE NEGOCIO PARA LA APERTURA DE UNA PANADERIA EN LA URBANIZACIÓN INVEPAL MORÓN MUNICIPIO JUAN JOSÉ MORA. y Asesor Académico: Dagerling Pérez Fecha: Mayo. la observación directa. 2012. Diagnóstico. utilizando como técnicas de recolección y tratamiento de la información.S. cuyo fin es diseñar una propuesta con visión participativa social. Ejecución y Evaluación y Seguimiento. ESTADO CARABOBO Para optar por el título de T. Descriptores: manutención y elaboración de alimentos .

ya que este producto es de alto consumo. Invepal casa #20 TELÉFONO 0412-7527282 0414-4251345 CORREO jonni35@hotmail.com sandra. 1. Igualmente seria provechoso para los trabajadores de la empresa Invepal. Responsables del Proyecto NOMBRE Y APELLIDO Jonny Misael Morales Sandra Milena Cordero Suárez Yajaira Coromoto Rodríguez C.co m RESPONSABLE Estudiante Estudiante 0416-2217316 Estudiante . Y poder crear un Plan de Apertura de una Panadería.248. la cual dentro de la comunidad tiene mucha demanda.746. Invepal casa #20 Calle Ayacucho C/C Calle Plaza Casa N°: 22 Urb.cord ero@gmail.2 Cuadro N° 1. deben trasladarse hacia el centro del municipio encrucijada de morón dentro de esta comunidad hay una escuela donde igualmente se favorecerían los estudiantes y trabajadores de la misma.1 Idea de la Comunidad La Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. 1.1 DESCRIPCION DEL PROYECTO 1. es muy poblada la cual está interesada en desarrollar un proyecto socio productivo que le permita a la comunidad dar soluciones a la problemática.2 Población Protagónica.2 25 12.com Yarodriguez@hotmail.smvictoria. y por consiguiente los habitantes para adquirir dicho productos. Estado.I 20. esta comunidad queda apartada del Centro de Juan José Mora.1 47 DIRECCIÓN Urb.9 84 10.663. Municipio y Parroquia Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo.

• 1.1. no existen. . • Cierto porcentaje de desempleo.4 Identificar los Recursos Comunitarios • • • Panadero. 1.5 Describir la Situación Actual Como situación actual de la comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. harina. Infraestructura Materiales como: azúcar. no cuenta con establecimientos comerciales. huevo.6 Priorizar los Problemas Como problema tenemos: • Las panaderías más cercanas que se tienen geográficamente esta ubicadas a Diez (10) Kilómetros de distancia. levadura. que le pueda bridar a la comunidad la oportunidad de crear diferente locales y creando empleo la cual sería de gran ayuda a la población y así tener un ingreso. (Encrucijada de Morón) y que tengan un corte socialista (la cual beneficie a la comunidad e base a los precios de los rubros). El objetivo es que dentro de la misma se establezca una panadería y que los habitantes tengan a su alcance el producto. Mano de obra.

Es un centro poblado de 360 casa esta urbanización fue creada por Eugenio Mendoza situada en la Parroquia del Municipio Juan José Mora hace más de 50 Años. Diseño del Plan de Acción. 2 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA Y LA NECESIDAD DE LA COMUNIDAD 2. Venepal fabrica cartones. Morón Coro inició su producción de pulpa de bagazo de caña el 3 de abril de 1961. ITEMS 1 2 3 DESCRIPCIÓN Recuperación de centro comerciales socialista y solidario. El capital inicial de la compañía fue de 25 millones de bolívares. cartulinas y papel bond.7 Cuadro N° 2. Establecer programas y curso de Repostería para el beneficio de la comunidad.1 Reseña Histórica de la Comunidad Venepal Venezolana de Pulpa y Papel está ubicada en la vía. Generar empleos directos e indirectos en la comercialización del producto. Con la expropiación de la empresa la urbanización cambia su nombre conocida como Invepal . dando comienzo a una etapa en la industria papelera nacional.1.

La Comunidad de Invepal queda apartada del Centro de Juan José Mora.2. CONSECUENCIAS. • • . No hay Motivación para la Creación. Causa malestar en los Habitantes. Identificación del Problema De acuerdo a la encuesta realizada a los Cuarenta y Dos (42) habitantes de la comunidad Invepal. CAUSAS. • • • Falta de Organización de la Comunidad.2 Cuadro N° 3. • • Los habitantes no adquieren el producto. una panadería sería muy factible a la comunidad para mayor oportunidad de adquirir ese producto de alto consumo. Falta de Establecimientos Comerciales.3 Causas y Consecuencia de la Situación Actual. MARCAR PRIORIDAD PROBLEMA TOTAL Necesidad de una panadería Establecimientos comerciales Parque recreacional 20 15 7 Total 20 15 7 42 2. No hay panadería que satisfaga la necesidad de la Comunidad.

con el fin de establecer los parámetros a seguir para la puesta en marcha este proyecto (adecuación del local. miembros de la comunidad de Invepal Morón municipio Juan José mora 3. persona a laborar. asesoramiento legal para la adecuación de los pasos legales y estatutarios del negocio.1 Objetivo General • Planificar un plan de Negocio para la Apertura de una Panadería en la Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. 3. • • Fomentar una pequeña fuente de empleo con la Participación de los Obtener un beneficio lucrativo. con el fin de suplir la necesidad de la comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. entre otros).3 OBJETIVOS DEL PROYECTO 3. comunidad y estudiantes. representantes legales.3 Proceso Conformación de mesas de trabajo conjuntas con la junta de condominio.2 Objetivos Específicos • Diagnosticar la situación actual aperturar de una panadería. • Satisfacer la demanda dada la inexistencia de una panadería en la Comunidad. coordinar con la misma comunidad la propuesta .

Con este proyecto socio. ofreciendo el producto de muy buena calidad y un precio solidario su vez garantizando fuente de empleo. originando la compra del mismo en el casco de Morón. valorar los conocimientos y capacidades de la comunidad. aceleración de la dinámica socio. 3.4 Resultado Esperado Con la apertura de la panadería en la Comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. buscando la calidad de vida de los habitantes.productivo se busca suplir la demanda del producto.productiva local lo que trae como resultado un incremento en la calidad de vida de los miembros de la comunidad.inicial de las posibles emprendedoras locales que puedan ser beneficiadas inicialmente con este proyecto con el propósito de disminuir el porcentaje de desempleo. el problema puesto que ya estaría al . equipada y funcionando. se solucionarían alcance de toda la comunidad. con la inauguración de la panadería.1 Ventajas del Proyecto Este proyecto está basado en la apertura de una panadería para la comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. 4 JUSTIFICACIÓN DEL ESTUDIO VIALIDAD Y FACTIBILIDAD DEL PROYECTO 4. completamente construida. se produce la activación de la Economía local. que no es abastecido en la comunidad y sus adyacencias.

escuela. universitarios. es de incorporar a los miembros de la comunidad realización curso de repostería para fortalecer los conocimientos hasta convertir esta comunidad en socio productiva. mangos y una zona de siembra de ají y pimentón y con paisaje muy selvático.2 Recurso Comunitario Es un proyecto que cumplirá con la normativa sanitaria y de calidad exigido. resguardando en medio ambiente y las condiciones sanitaria de sus trabajadores y con la participación del Consejo comunal. 4. la empresa Invepal. . Caracterizado por tener muchas casas.3 Características Físicas Ambientales • La comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo muestra un ambiente muy urbano. complejo deportivos entres otra cosa. Suelo: El tipo de Suelo es aflatado.Los beneficios que se esperan con el Proyecto. teniendo cerca a unos kilómetros el río de boca de Yaracuy y en frente al Mar Caribe. Hidrografía: Tiene cerca al Río de Boca de Yaracuy y el Mar caribe. padres de familia y público en general. ya que es una población de clase media y contar con la panadería le sería de gran ayuda. anexos. Vegetación: Podemos apreciar árboles que dan mucho frutos como son: mamon. Los más beneficiados por la mencionada panadería serian. • • • • Clima: Es muy cálido su temperatura esta ente 35’ y 40’ Celsius. las madres de familia. 4. estudiantes.

En la comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. La empresa Invepal consta con una zona de cría de ganado vacuno. la empresa Invepal junto al patio de Vehículos de Carga Pesada su complejo deportivo y un espacio para los refugiados.4 Estudio de Viabilidad y Factibilidad Viabilidad: Se conoce como al estudio que intenta predecir el eventual éxito o fracaso de un proyecto.• Flora y fauna: Es muy variada contado con árboles de mamon y mangos y así como algunas zonas de siembra como el ají pimentón. actividades deportivas para los jóvenes. contamos con los recursos necesarios para elaborar este . 4. como el futbol. • Paisaje: Se observa muchas casa construida de manera ordenada por lote. es por eso que utilizamos la herramienta de la encuesta donde se determina la necesidad de contar con una panadería dentro de la urbanización Factibilidad: Se refiere a la disponibilidad de los recursos necesarios para llevar acabo los objetivos o metas señaladas generalmente la factibilidad Se determina sobre un proyecto una primera etapa de desarrollo de un sistema informativo el estudio incluye los objetivos y alcances. ya que solventaremos la necesidad diario que tiene el ser humano: consumo de pan. • Actividades: Entre muchas se destacan la vendimia en la plaza. béisbol y jornada mercales por parte de empresa. Con este proyecto podemos predecir que tendrá un éxito.

está ubicada en la Carretera Nacional MorónCoro Km 10. Ley Orgánica de Planificación Pública y Popular.118.7. 32. mano de obra. Tiene una de la Comunidad.22 y 23 Se desarrolla en la Comunidad de Invepal Municipio Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. Estudio Normativo (Revisión Legal) REVISION LEGAL LEYES Y ORDENANZAS ARTÍCULOS. una iglesia.18. esta unidad a la empresa de Invepal y el 75% de sus trabajadores son habitantes . cantidad de Ochocientos (800) habitantes. teniendo a su alrededor. 5 UBICACIÓN Y BENIFICIARIOS 5.5 Cuadro N° 4. Esta Comunidad cuenta con un gran espacio.1 Descripción del lugar donde se desarrolla 117. 4.4.escolar. Ley para el Fomento y el Desarrollo de la Economía. Constitución Bolivariana de Venezuela Ley de Consejos Comunal. un Pre.proyecto de apertura de una panadería: edificación local.21. Ley del Servicio Comunitario del Estudiante de Educación Superior. 34 10.184 2 29. 11 9 2. Ley Orgánica de las Comunas.8. permiso comunal. una escuela. un Mercal y un PDVAL.

poseemos en nuestras comunidades panaderos y panaderas profesionales. vemos que este proyecto se inscribe en nuestras potencialidades.5. Identificación de los Actores y Rol de Cada Uno PERSONAL A CARGO Yajaira Rodríguez Jonny Morales Sandra Cordero Yohan Morales Jonathan Morales ROLES Presidente Vicepresidente Administradora Panadero Vendedor 5. 5. creadoras y protagonistas de empleos directos e indirectos. para el desarrollo integral de nuestras comunidades con miras a la construcción del Modelo Socio Productivo Socialista. así como un grupo de personas desempleadas que requieren y están dispuestas a ser empleadas. teniendo en cuenta que el pan es un producto de consumo humano con un sistema de venta corto y rápido y no puede almacenado por ser un producto perecedero. . el cual responderá a las necesidades humanas. alejada de la práctica de la reproducción de capital para beneficio de una minoría.4 Necesidad del Producto Evaluando las oportunidades que pueden y deben ser aprovechadas en nuestro eje. ya que tenemos infraestructuras divididas internamente ubicados en nuestra zona. que ha permitido la explotación del hombre por el hombre.3 Los Beneficiarios Los principales beneficiados son los habitantes de la Comunidad de Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo.2 Cuadro N° 5.

1/2 Kg.00 8. 350 g.00 12.5 Colocación La Comunidad Invepal Morón Municipio Juan José Mora Estado Carabobo. además de realizar convenio con la Empresa Socialista Invepal para la distribución del producto para su comedor y eventos especiales también con la escuela de la Comunidad como “Mahatma Gandhi” y el “Kinder Simoncito” entre otros. Potencialidad de los Recursos Humanos.5. Cantidad y Costos de los Recursos Está representada por todos los recursos y sus costos para la elaboración de Cien (100) Unidades Diarias Producto. Costo Unitario 8.00 8. .1 Cuadro N° 6.75 57. 1 Kg.00 12.00 5. 6 PLAN DE INVERSION 6.00 8. Está representado por la potencialidad de los Recursos Humanos necesarios para poner en marchar el Proyecto. 150 g. teniendo en cuenta la cercanía con la Comunidad de Pequiven y el Pueblo de Boca de Yaracuy representan mercados potenciales para la venta del producto propuesto.00 5. sería el principal cliente.2 Cuadro N° 7.00 8.75 6.75 Total Total 24. Descripción Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura Cantidad 3 Kg.

Azúcar Levadura Personal Encargado de la Panadería Por la Venta al Público En la Comunidad de Invepal Lunes a Domingo .Descripción Panaderos Vendedores Hornero TOTAL Cantidad 01 01 01 03 6. (Organigrama) En este Organigrama se especifica la Función de Cargos y compromiso de cada uno.4 Cuadro N° 8. Roles de Dirección. Presidente. Harina de Trigo. 6. Manteca. Panadero Hornero Vendedor . Sal. Plan de Producción Que se Produce? Con Que se Produce? Quienes Producen? Como Producen? Donde Producen? Cuando Producen? Pan Salado Agua. que conforma la Panadería Ubicada en la Comunidad de Invepal Morón Estado Carabobo.3 Grafico N°1. Vice-Presidente Administrador .

almacenamiento.1 Cuadro N° 9 Aspectos Específicos Desarrollo Propuesto FASES FASE 1 DFESCRIPCION OBJETIVO Recuperación comerciales de establecimiento empleo generando Buscando la motivación y la directo y directo Con la apertura de la panadería. es incluido al medio de fermentación y horneo.2 Diseño de la Línea Productiva Inicialmente se ha de realizar la Recepción de la Materia prima. comunidad de Invepal obtendría a su alcance el producto. 7. colocaría un precio justo y solidario para el alcance de la comunidad. y ya no tendría que dirigirse al casco de Morón. estudiante y trabajadores 7. picada y venta de las presentaciones.Para Quien Producen? Cuanto Producen? Para la Comunidad de Invepal 3000 Unidades Mensual 7 ESTUDIO ECONOMICO Y FINACIERO DEL PROYECTO 7. la FASE 2 organización de la comunidad. Realización de curso de repostería Los FASE 3 integrante de la panadería Se fijaría un precio justo y regulado para el beneficio de la Comunidad. redistribución de los productos. elaboración. pasa al proceso de amasado. empacado. continuamente se procede al pesaje de las unidades.3 Plataformas Informáticas . sobado.

7.00 10.000.03 0.00 2.08 0.00 4. 01 2.00 6.4 Logística Industrial Espacios adecuados para el almacenaje de la materia prima.00 12.05 0.00 4.5 0.000.08 0.00 Total: 15.00 10.500.500.5 Total: Costo Unitario 0.00 . Presupuesto Maquinaria.500.000.01 1.1275 0.500.08 0. 7.000.000. que permitan la identificación y los registros de precios con el fin de mantener una administración efectiva y controlada de los bienes y rubros distribuidos.500.000.00 30.000.Es la implementación de ciertos equipos tecnológicos conectados quizás e red.00 6. así como también las maquinarias de manejo autónomo las cuales garantizan la continuidad de producción requerida para suplir las necesidades de la comunidad beneficiada.5775 7.5 Cuadro N° 10. Análisis del precio Unitario Descripción Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura Cantidad 0.00 12.000.00 21.00 21.00 Mano de Obra: Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Presidente.012 3.00 98.000.000. Materiales y Herramientas: Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Amasadora Horno Picadora Sobadora Vitrina de exhibición Cavas Conservadoras Caja Registradora 01 01 01 01 01 01 01 15.6 Cuadro N° 11.000.000.00 30.

75 Total del Presupuesto General de Inversión: 7.300.200.300.300. Morón – Estado Carabobo. el cual a de beneficiar a todos y cada uno de los habitantes de la comunidad de Invepal.00 8.00 Materia Prima: Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura 3 Kg.00 1.7 Cuadro N° 12.00 1300.300.Presidente. 150 Kg.4 y 5 Entrega de los Puntos N° 6y7 5% 1 Marzo 2 3 4 1 Abril 2 3 4 1 Mayo 2 3 4 Avance 5% 5% 5% 10% 10% .000.757.00 1. 8.00 1.Vice.00 8.00 12.00 10.00 1.800.00 8.00 1. Actividades Semanales Planificación Parte N° 01 Diagnostico para la Elaboración de la Propuesta Entrega de los Puntos N° 1y2 Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 1 y 2 Entrega de los Puntos N° 3.00 1.4 y 5 Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 3. ½ Kg 350 g.00 8.300.75 Total: 24. Cronograma de Actividades A continuación se describen los pasos a seguir con el fin de hacer realidad nuestro proyecto.00 Total: 2.00 1.000.75 108.00 12.800. Panaderos Hornero Vendedores Administrador 01 01 01 01 01 2. 1Kg.75 57.00 5.00 5.

buscando la organización y la participación de la comunidad para la recuperación de establecimientos comerciales y la realización de cursos de repostería y panadería a los habitantes de la misma.00 Horno 01 21.A y los visitantes que obtendrían este producto a un bajo costo.00 Cavas Conservadoras 01 12.000.00 30.Económico que brindará este proyecto en la comunidad de Invepal Morón Estado Carabobo.000.00 Total Maquinaria.00 Picadora 01 6.500.00 Sobadora 01 10.8 Impacto Socio .00 .000. Materiales y Herramientas: 15. estudiantes.000.000.00 12.9 Cuadro N° 13. Costos de Maquinarias. 7.00 10.500. MATERIALES Y HERRAMIENTA Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Amasadora 01 15. es que este a su alcance el producto y que su venta sea de gran beneficio a las personas de la comunidad.00 98. Esta propuesta es basada en la economía social. además de prestar un servicio.Económico El impacto Socio.000.000.000.000. mejorando la calidad de vida de los habitantes ya que el Proyecto tiene por finalidad.500. S. generar empleos directos e indirecto. para un mayor beneficio económico para la comunidad.00 6.000.00 Caja Registradora 01 4.00 4.000.00 21. ya que no tendrían que trasladarse al casco de Morón.000.00 Vitrina de exhibición 01 30.Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 6 y 7 Entrega de los Puntos N° 8y9 Entrega de las Revisiones de los Puntos N° 8 y 9 Pre-Defensa Defensa Stand de Exposición 10% 5% 5% 10% 10% 20% 7. Materiales COSTO DE MAQUINARIA. trabajadores de la empresa Invepal.

500.00 .75 57.7. Costo de Mano de Obra COSTO DE MANO DE OBRA Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Presidente Vice.10 Cuadro N° 14.00 8.00 24 Botellones de Agua Mensual 12.75 7.11 Cuadro N° 15.00 5.000. 150 g. ½ Kg. Costo del Alquiler.300. 8.00 1.00 12.00 1.00 1.00 Sub-Total (Bsf) 36.00 1. Costo de la Materia Prima COSTO DE MATERIA PRIMA Descripción Cantidad Costo Unitario Sub-Total (Bsf) Harina de Trigo Manteca Sal Azúcar Levadura 3 Kg.200.00 60.000.75 Total en Materia Prima: 24.00 2. Servicio COSTO DEL ALQUILER.300.12 Cuadro N° 16.800.00 8.00 Total Mano de Obra: 2.300.800.00 5.00 7.00 1.00 288. 1 Kg.500.00 10.300. SERVICIO Descripción Costo Unitario 2 Bobonas de Gas 18.Presidente Panaderos Hornero Vendedores Administrador 01 01 01 01 01 01 2.00 2.00 8. 350 g.00 1.00 1300.00 12.00 1.00 Teléfono 60.300.00 8.

de acuerdo al tiempo de estimación de la mano de obra para este paso (remodelación).00 SUB-TOTAL 11.14 CUADRO N° 17.616.00 Total: 300. de este modo se ejecuta la fiscalización. SEGUIMIENTO Y EJECUCIÓN 8.00 60.00 288.50 8 DESARROLLO TECNICO DEL PROYECTO. control y vigilancia por parte de los autores y el consejo comunal para su ejecución y remodelación en su totalidad que el mismo sirva y garantice a las personas beneficiadas.50 684.00 684.1 Desarrollo Técnico del Proyecto.00 300. 36.932.00 GASTOS ADMINISTRATIVOS Y DE VENTA DE PRODUCCIÓN Alquiler del Local Financieros (Intereses) Insumos Transporte Depreciación Electricidad Gas Agua Teléfono Aseo Fletes Publicidad Mantenimiento Otros SUB-TOTAL TOTAL DE COSTO Bsf.200. para eso se requiere consolidar las .Publicidad 300. para la remodelación del local.00 7.732. Desembolso Mensual DESEMBOLSO MENSUAL COSTO DE PRODUCCIÓN Materia Prima Recursos Humanos Bsf.50 10. 1. Seguimiento y Ejecución Para el seguimiento del proyecto se estima un tiempo de un Mes (01).00 12.

los esfuerzos del sector publico. .organizaciones comunales y crear una organización promotora que coordine.

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