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Articulo Sensores y Biosensores 2085
Articulo Sensores y Biosensores 2085
Reacciones qumicas
A B
e- A
A
B
B
De esta manera contamos con las tres disciplinas qumicas desde el punto de vista
metodolgico para estudiar la transformacin qumica de la materia:
En trminos generales la Qumica Analtica estudia los fenmenos qumicos que requieren
la medicin, el monitoreo y/o la caracterizacin de una o ms especies qumicas. Para ello
disea una metodologa de Anlisis para llevar a cabo una determinacin analtica por medio de
una tcnica operatoria. Todo ello con base diversas disciplinas cientficas. Se puede proponer un
esquema conceptual que jerarquiza el trabajo analtico para ubicar de manera precisa el tema de
los sensores y biosensores electroqumicos:
Qumica Analtica:
Resolucin de un problema qumico:
monitoreo
medicin caracterizacin
Anlisis Qumico y Fisicoqumico
Caracterizacin Qumica
DETERMINACIN ANALTICA TECNICA OPERATORIA
(exactitud, precisin, sensibilidad, selectividad, eficiencia)
METODOLOGIA ANALITICA
SISTEMA DE
MEDICIN
TRANSDUCTORES
ELEMENTOS ELECTRODO DE
SELECTIVOS REFERENCIA
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Aquellos ISE o biosensores que solo miden un cambio de potencial en la interfase sensor-
analito con respecto al electrodo de referencia se conocen como sensores o biosensores
potenciomtricos y el sistema de medida de requieren es un potencimetro a corriente nula.
Aquellos en los cuales se impone un potencial externo para electrotransformar algn producto de
la interaccin sensor-analito, requieren un transductor extra para cerrar el circuito de corriente de
electrlisis. stos se conocen como biosensores amperomtricos y requieren de un ampermetro
como sistema de medicin adicionalmente a una fuente de poder para llevar a cabo la electrlisis.
Log C
C
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Ejemplos y Aplicaciones
El primer electrodo selectivo dela historia fue inventado en 1906 por Cremer para medir la
acidez y la alcalinidad utilizando como elemento selectivo un bulbo de vidrio contaminado con
tomos gigantes de europio o lantano. Dentro del bulbo se contiene una solucin de cido
+
clorhdrico de concentracin fija. Los iones cidos de hidronio, H , internos y los externos de la
muestra generan un potencial de membrana el cual es detectado por un transductor de referencia
interno que se mide con un potencimetro con respecto a una referencia externa. Se hace coincidir
el potencial de membrana con soluciones de pH conocido (estndares) para conocer el pH de
cualquier muestra. Desde entonces este ISE ha tenido un xito indiscutible toda vez que es muy
+ -14
eficiente, sensible (puede medir inclusive valores de pH=14, (H ) =10 M!), y muy selectivo . El
diagrama siguiente muestra el esquema clsico de un ISE para el electrodo de pH:
mV
pH
Transductor
interno
Electrodo
de
referencia
HCl
Membrana
Selectiva de
V idrio
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Como Puede observarse estos ISE son todava poco selectivos por lo que se han buscado
nuevos elementos con un reconocimiento ms selectivo a los iones diana. En este campo la
investigacin en Qumica de Estado Slido ha proporcionado interesantes alternativas al respecto.
Otro ejemplo ingenioso en el diseo de ISE lo representan los sensores qumicos que
reconocen iones muy poco reactivos qumicamente como lo son los iones potasio, sodio, calcio y
magnesio de gran importancia en Qumica Clnica, Qumica del Agua, etc.. Por ejemplo se sabe
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que ciertos hongos producen sustancias capaces de atrapar potasio como defensa hacia las
bacterias que los infectan. Estos compuestos se conocen como antibiticos del tipo Vancomicina
constituidos qumicamente por teres corona en forma circular cuyo dimetro ajusta perfectamente
+
para albergar al ion potasio, K ,:
mV
Electrodo
Soloucin de
Interna de referencia
potasio
Eter corona
inmovilizado
Otro tipo de sensores qumicos interesantes son aquellos que permiten detectar gases,
dixido de carbono, oxgeno, amoniaco, cido sulfhdrico, etc. En estos casos se combina un
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electrodo como el de pH en combinacin con una membrana que permite la difusin selectiva a un
gas determinado. Por ejemplo un electrodo selectivo a dixido de carbono:
Electrodo
de
pH
Membrana
Permeable
al gas
CO2 + H2 O HCO3 - + H+
CO2
Biosensores
Una de las caractersticas que le confieren gran poder a los sensores como herramienta
analtica es la posibilidad de utilizar biomolculas que reaccionan muy selectivamente con diversos
analitos. El uso de enzimas o anticuerpos, en forma pura o en forma de extractos crudos, clulas o
tejidos completos, permite construir biosensores altamente selectivos hacia un sustrato
especfico.
(conductor metlico), unin qumica covalente sobre el sustrato (carbn vtreo), unin qumica a
una red inerte, atrapamiento sobre un gel o polmero conductor, encapsulamiento dentro de una
membrana de dilisis, pastas de carbn formadas mezclando la biomolcula con polvo de carbn
conductor con un aglomerante inerte como el aceite mineral o una solucin salina de pH
controlado.
Campos de Aplicacin
Qumica Clnica
Es en el campo de los anlisis clnicos en donde se han desarrollado desde 1909 los ISE a
tal grado que actualmente algunos como los electrodos selectivos a Na, K, Ca y Mg han sustituido
oficialmente a las tcnicas espectrofotomtricas iniciales. La siguiente tabla muestra la evolucin
histrica de los sensores y biosensores en Qumica Clnica:
+
1909 Se demuestra la respuesta al H de la membrana de vidrio
+ + +
1924 Membranas de vidrio selectivas a Na , K y Li .
1936 Sale al mercado el primer pH-metro comercial
1952-58 Se desarrollan los electrodos selectivos a CO2 y O2
1958 Se desarrolla el primer autoanalizador de 3 canales para CO2, O2 y pH
1962 Se desarrollan ISE con materiales de estado slido diferentes al vidrio
1967 Primer electrodo enzimtico para glucosa
+
1968 Electrodo selectivo a K a base de valinomicina
2+
1971 Primer analizador para Ca
1972 Los ISE de Na y K remplazan al anlisis flamomtrico
1973 Se desarrolla un analizador potenciomtrico para Na y K en sangre total
1974 Primer electrodo enzimtico comercial
1976 Analizador de Na y K con microprocesadores
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Qumica de Alimentos
ANALITOS AREAS DE APLICACIN
COMPUESTOS ORGANICOS: Contaminantes en alimentos,
Aminocidos, cloresterol, carbohidratos, Potenciadores de sabor,
vitaminas, lpidos, lecitina, lisina, citrato, Control de calidad en bebidas, tes.
acetaldehdo, polifenoles, histamina, Calidad de los vinos
hipoxantina salicilato, benzoato, acido Frescura de pescados
srbico, amigdalina, sacarina, aspartame, Conservadores, edulcorantes, control de calidad
ciclacmato, de yogurt, cerveza, jugos, vinos.
COMPUESTOS INORGNICOS: Control de la oxidacin de los alimentos,
Sulfitos, dixido de azufre, potasio, sodio, Control de calidad de vinagre, jugos de frutas,
calcio, magnesio, nitratos, nitritos, cloruros, leche, refrescos, cervezas, vinos y agua
sulfatos, fluoruros, carbonatos, cinc, minerales.
mercurio.
TOXINAS EN ALIMENTOS: Contaminacin y control de productos marinos.
Saxitoxina, negonyautoxinas, hepatitis virus A,
aflatoxinas, Salmonella, Escherichia coli,
Listeria, Campulobacter, tetrodotoxina
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Qumica Ambiental
Miniaturizacin
Una de las caractarsticas que le confiere un gran poder a los sensores y bionsensores
como herramienta analtica es la posibilidad de miniaturizacin de los sensores. Actualmente la
microelectroqumica se encuentra en crecimiento muy vigoroso dada las ventajas que representa
poder efectuar anlisis altamente selectivos in situ, es decir en el lugar mismo donde ocurren los
fenmenos. De esta manera encontramos electrodos de pH capaces de efectuar mediciones
intracelularmente, sensores conectados directamente al torrente sanguneo, en operaciones a
corazn abierto o corteza cerebral. El almacenamiento de tejidos para transplantes pueden moni
torearse con sensores directamente colocados en la bolsa de conservacin y monitorear el estado
de salud del rgano sin necesidad de sacarlo. La siguiente figura muestra los diseos de sensores
de 2 a 3 micrometros de dimetro:
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Estos electrodos han sido usados para detectar glutatin reducido, coenzima A, vitamina C,
tiamina, cido rico, glucosa, paracetamol, acido saliclico, teofilina, nitatos, plomo y pesticidas
organofosforados.
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Comentarios finales
Bibliografa recomendada
1.0 G. A. Rechnitz
"Bioanalysis with potentiometric membrane electrodes"
Analytical Chemistry 54(1982)1194A