MODELOS DE GESTIN DE INVENTARIOS (Stocks)

Stock

tiempo

t
T

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Contenidos

Introduccin
Tipos de stocks
Modelos deterministas
Modelos sin ruptura
Modelos con ruptura
Modelos aleatorios
Stock de seguridad
Polticas de gestin
Modelos de demanda conocida
Modelos de un nico pedido

Referencia: Angel Sarabia, La Investigacin Operativa. 1996

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 Introduccin

El inventario de un almacn incluye bienes y materiales usados en la

logstica de servicios de una empresa

Se necesita para reducir la falta de suministro de productos a clientes

Se establece un equilibrio entre la calidad en el suministro de productos

e inversin necesaria

Gastos e inversiones derivadas de un inventario:

F Gastos del capital invertido (intereses, impuestos, seguros,...)

F Espacio, mano de obra y medios de transporte

F Deterioro por obsolescencia, por robo o por ser material perecedero

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Introduccin (Cont. I)
PARMETROS BSICOS
Costes asociados

F El coste de pedido (Cp) incluye :

w Aspectos administrativos
w En caso de fbricas, el coste de montaje
w Expresado en unidades monetarias/pedido
F El coste de almacenamiento (Cs) incluye :
w Costes de capital, seguros, impuestos, robos y deterioros
w Obsolescencia
w Amortizacin de almacenes y personal
w Expresado como una tasa porcentual de almacenamiento anual k
F El coste de ruptura o penuria (Cr) incluye:
w Costes indirectos de falta de suministro de demanda a clientes
w Expresado en unidades monetarias/tiempo/producto

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 Introduccin (Cont. II)
La demanda

Se pueden aplicar distintos modelos:

F valor discreto o continuo

F valor determinista o aleatorio
F valor independiente, dependiente o mixto
Plazo de entrega

Es el tiempo entre la emisin del pedido y la recepcin:

F valor determinista o aleatorio

Otros factores

F comportamiento proveedores (tamao de pedido limitado, periodicidad,)

F requerimientos de los pedidos (calidad de suministro,)
F ciclo de vida del producto (productos perecederos)
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Introduccin (Cont. III)

Objetivo

Establecer un equilibrio entre la calidad del servicio y el coste econmico

de la gestin de stocks

La clasificacin de las polticas de gestin de stocks se basan en las

respuestas a las preguntas :

Cunto pedir?

Cundo pedir?

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 Tipos de Stocks
FStock EN CURSO (SC): Aqul que ha sido pedido pero no ha llegado an

FStock ASIGNADO (SA): Aqul que est en el almacn y ha sido comprado

FStock FSICO (SF): Aqul que est en el almacn

FStock LOGSTICO (SL): Suma del stock fsico y del stock en curso

FStock DISPONIBLE (SD): Aqul que est en el almacn y no ha sido asignado

SL=SC+SD= SC+SF-SA

Almacn
Proveedores Demanda

SC
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SF

Modelos deterministas

u Sus parmetros bsicos permanecen constantes a lo largo del tiempo T

u Hiptesis de partida:

F Demanda conocida y continua en el tiempo

F El plazo de entrega es constante o nulo

F Costes de pedido Cp constantes expresados en unidades monetarias/pedido

F Costes de almacenamiento Cs constantes expresados en unidades

monetarias/tiempo

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 Modelos deterministas (Cont I)

Stock
MODELOS SIN RUPTURA
Stock mximo Plazo de
n entrega nulo

tiempo
t
T
Cul es el tamao de cada pedido que minimiza el coste de gestin?
n: tamao de un lote
N: nmero de unidades demandas durante el horizonte T
g(n): coste de gestin de un lote de tamao n
G(n): coste global de gestin
k: nmero de pedidos para el horizonte T

n N T N n
g ( n ) = c p + cs t k= = G ( n) = k g ( n) = c p + cs T
2 n t n 2

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Modelos deterministas (Cont II)

N n
G ( n) = k g ( n) = c p + cs T
n 2
G1(n): Costes de pedido G2(n): Costes de almacenamiento

G(n) G2(n)

Para obtener el mnimo

de G(n) se anula su
derivada respecto a n

G1(n) d G (n)
=0
dn
n
no

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 Modelos deterministas (Cont III)
FRMULAS DE WILSON :
G(n) G2(n)

N cp no : Lote econmico
no = 2 de pedido
T cs
G1(n)

T cp no
to = 2 G (no ) = 2 N T c p cs
N cs

REDONDEO DE n0 :

F n0 es muy probable que resulte no entero

F Su redondeo es aceptable si el tamao de los pedidos es elevado
F Una curvatura reducida de G(n) en el ptimo disminuye errores de redondeo

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Modelos deterministas (Cont IV)

CLCULO MEDIANTE ANLISIS MARGINAL: G(n)

2 N cp
G ( n) < G ( n + 1) n (n + 1) >
cs T
n-1 n n+1
2 N cp
G ( n) < G ( n - 1) n ( n - 1) <
cs T

2 N cp
El valor del tamao del pedido n ser tal que: n (n -1) < < n (n +1)
cs T

Nota: Para valores de n elevados se puede establecer que :

2 N cp
n2 = (la frmula de Wilson)
cs T

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 Modelos deterministas (Cont V)
Ejemplo:
Una fbrica de flanes recibe de un proveedor los envases de papel de aluminio en los que
se deposita el contenido del flan.
La produccin anual de flanes asciende a MEDIO MILLN de unidades
El coste de pedido (Cp) es de 300 euros por pedido (incluye transporte y descarga)
El coste de almacenamiento anual es de un 30% del valor de adquisicin
El valor de adquisicin de cada envase es de 9 centieuros
El tiempo hasta la llegada del pedido es un da

N cp 500000 envases 300 euros / pedido

no = 2 = 2 = 105409 envases
T cs 1 ao (30% 0, 09 euros / envase a o )

T cp
to = 2 = 0.2 10 8 a os ; 2 mese s y m edio
N cs

G ( no ) = 2 N T c p cs = 2846 euros / ao

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Modelos deterministas (Cont VI)

Stock MODELOS CON RUPTURA
t
S Stock mximo

n
tiempo

t1 t2 T

En cada subperodo t:

F Existe un tiempo t2 en el que el stock es nulo (tiempo de ruptura)

F Se penaliza la ruptura con Cr por unidad y tiempo
F Al recibir el pedido se satisface en primer lugar la demanda pendiente

RELACIONES:
t1 S t2 n - S
= =
t n t n
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 Modelos deterministas (Cont VII)

Coste total G(n, S) :

N S n-S N 1 S 2T 1 (n - S ) 2 T
G (n, S ) = (c p + cs t1 + cr t 2 ) = cp + cs + cr
n 2 2 n 2 n 2 n
Coste de pedido
Coste de almacenamiento
Coste de ruptura
Valores asociados al coste mnimo de gestin:

G N c p cs + cr N c p cr cr
=0 n0 = 2 S0 = 2 = n0
S T c s cr T c s cs + cr cs + cr
G cr
=0 T c p c s + cr G (n 0 , S 0 ) = 2 N T c p cs
n t0 = 2 cr + cs
N cs cr

t0= t0,1+ t0,2

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Modelos deterministas (Cont VIII)

Tasa de ruptura :

F Las expresiones son anlogas a las frmulas de Wilson

F La diferencia se debe a la tasa de ruptura ( r ):

cr S
r= = 0 S 0 = n0 r 0 r 1
cs + cr n0

F Si r 1 cr >> cs (No se permiten rupturas)

F La tasa de ruptura es un ndice relacionado con la calidad del servicio

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 Modelos deterministas (Cont IX)
Ejemplo (continuacin ejemplo flanes):
La fbrica de flanes quiere reducir los costes de inventario de los envases de aluminio.
Para ello estudia la alternativa de demorar procesos de pasteurizacin cuando se carece
de envases.

Esta demora implica un coste adicional de 20 centieuros/envase y ao

Las caractersticas de la nueva poltica de inventario de envases es:

euros euros 0.20 euros

G = 2 500000envases 1ao 300 0.027 = 2671.43
pedido envase ao 0.227 ao

Frente a 2846 euros/ao sin demora en pasteurizacin

N c p cs + cr cr
n0 = 2 = 112299 envases S0 = n0 = 98942 envases
T cs cr cs + cr

T cp cs + cr
t0 = 2 = 0.2246 aos 2meses y 3 semanas t0= t0,1+ t0,2 = 72 das+10 das
N cs cr
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Modelos con aleatoriedad

Principalmente la aleatoriedad en los inventarios viene dada por:

F LA DEMANDA ( cunto pide y cundo? )

F EL RETRASO EN LA ENTREGA

STOCK

PUNTO
DE
pedido pedido pedido PEDIDO

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