UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA
Instituto de Desarrollo Agroindustrial - INDDA

TERMINOS DE REFERENCIA

Elaboracin del Estudio de Pre Inversin a Nivel de Perfil del

Proyecto:

AMPLIACION Y MEJORAMIENTO DE LOS

SERVICIOS DE ENSEANZA,
INVESTIGACION, CAPACITACION Y
PROYECCION SOCIAL DE LAS PLANTAS DE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS DE
FRUTAS Y HORTALIZAS, FRIO, CEREALES Y
PANIFICACION DEL INDDA-UNALM

La Molina, diciembre 2011

INDICE

I.

ANTECEDENTES

II.

FUENTE DE FINANCIAMIENTO

III. JUSTIFICACION
IV. OBJETIVO DE LA CONSULTORIA
V.

UBICACIN Y LOCALIZACION DEL PROYECTO

VI. PRODUCTOS ENTREGABLES DE LA CONSULTORIA

VII. DESCRIPCION DEL SERVICIO
VIII. ASPECTO METOLOGICO PARA EL ESTUDIO Y ACTIVIDADES A
REALIZAR
IX. CONDICIONES DEL CONSULTOR
X.

MONTO REFERENCIAL DEL PROYECTO

XI. CONDICIONES Y FORMA DE PAGO DEL PROYECTO

XII. BASE LEGAL E INSTITUCIONAL

I.- ANTECEDENTES
El INDDA es una entidad de produccin descentralizada, creada en 1969 como
centro Nacional de Desarrollo de la Industria Alimentaria (CENDIA); luego como
Instituto de Investigacin es Agroindustriales (IIA), posteriormente como Instituto
Nacional de Desarrollo Agroindustrial (INDDA) y ahora forma parte de la
Universidad Nacional Agraria La Molina como centro de produccin. Brindando
una formacin profesional de excelencia a la comunidad molinera.
El INDDA es el organismo a travs del cual la Universidad Nacional Agraria La
Molina se vincula con los sectores Productivos, Agroindustriales y Exportadores
del Per; asesorando y promoviendo su desarrollo mediante la investigacin,
aplicndola en sus ms diversos niveles, contando con la infraestructura fsica
as como capacidad humana y tecnolgica necesarias, adems del apoyo de
organismos nacionales e internacionales, que ven al INDDA como un Instituto
integrador que logra una efectiva cooperacin tcnica hacia todo el sector
Agroindustrial.
Los cerca de 100 aos de experiencia y los centenares de trabajos de
investigacin que cada ao realiza la UNALM, han permitido al Instituto de
Desarrollo Agroindustrial - INDDA crear la prestigiosa marca LA MOLINA, que
ofrece productos de consumo masivo de alta calidad.
El INDDA cuenta con las siguientes plantas de procesamiento con las cuales
ofrece servicios a terceros y realiza la produccin propia de todos los productos
comercializados con la marca LA MOLINA:
Planta Piloto de Frutas y Hortalizas
Planta Piloto de Cereales y Panificacin
Planta Piloto de Fro y Refrigeracin
Debilidades:
-

Inoperancia de maquinarias impide ms produccin

Obsolescencia de maquinaria en planta de frutas, cereales y
otros.

Inestabilidad Econmica
Si no estamos listos otros nos desplazaran
Descuido en calidad nos hara perder prestigio

Riesgos:

Actualmente las instalaciones de las Plantas de Procesamiento de Alimentos se

encuentran en una fase de produccin ineficiente y obsoleta, ya que tienen
muchos aos de uso.
Este proyecto se enmarca dentro de los fines de la Universidad Nacional Agraria
La Molina.

II.- FUENTE DE FINANCIAMIENTO

La fuente de financiamiento: La Universidad Nacional Agraria La Molina
(UNALM) - Recursos Ordinarios y/o Recursos determinados
III.- OBJETIVO DE LA CONSULTORIA
La UNALM por intermedio de la Oficina Administrativa de Planificacin requiere
contratar los servicios de un Consultor y/o Equipo Tcnico Consultor para la
formulacin del Estudio de Pre Inversin a Nivel de Perfil del Proyecto:
Ampliacin y Mejoramiento de los Servicios de Enseanza, Investigacin,
Capacitacin y Proyeccin Social de las Plantas de Procesamiento de
Alimentos de Frutas y Hortalizas, Frio, Cereales y Panificacin del INDDAUNALM, segn la normatividad vigente del Sistema Nacional de Inversin
Pblica SNIP.
IV.- DURACION DEL ESTUDIO
NOMBRE DEL PROYECTO

Proyecto: Ampliacin y Mejoramiento de los Servicios de

Enseanza, Investigacin, Capacitacin y Proyeccin Social
de las Plantas de Procesamiento de Alimentos de Frutas y
Hortalizas, Frio, Cereales y Panificacin del INDDA-UNALM

V.- UBICACIN Y LOCALIZACION DEL ESTUDIO

Entidad: Universidad Nacional Agraria La Molina
Unidad: Instituto de Desarrollo Agroindustrial - INDDA
Distrito: La Molina
Ubicacin: Campus Universitario UNALM
VI. PRODUCTOS ENTREGABLES DE LA CONSULTORIA

Juego de Planos de Arquitectura (02):

- Vista de Planta (02 niveles)
Presupuestos y/o cotizaciones:
- Presupuesto de Equipos y Maquinaria.
- Presupuesto de Obras civiles y construccin
Documento del Perfil del Proyecto de Pre inversin
- 01 original y 02 copias
CD conteniendo el Perfil

DURACION/DIAS
/calendario

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VII. DESCRIPCION DEL SERVICIO

El Equipo Consultor, deber realizar el estudio a nivel de Perfil, teniendo en
cuenta la presentacin del Contenido Mnimo del estudio de Pre Inversin a Nivel
de Perfil de un Proyecto de Inversin Pblica. Anexo SNIP 05 A.
El Equipo Consultor presentar el Plan y Cronograma de Trabajo de la
elaboracin del Estudio de Pre Inversin a Nivel de Perfil del Proyecto:
Ampliacin y Mejoramiento de los Servicios de Enseanza, Investigacin,
Capacitacin y Proyeccin Social de las Plantas de Procesamiento de
Alimentos de Frutas y Hortalizas, Frio, Cereales y Panificacin del INDDAUNALM.
Se debe considerar, en la elaboracin de los estudios, los Parmetros y Normas
Tcnicas para Formulacin (Anexo SNIP-08), as como los Parmetros de
Evaluacin (Anexo SNIP- 09).
Las proyecciones macroeconmicas que se utilicen para los estudios de
preinversin deben ser consistentes con el Marco Macroeconmico Multianual
vigente en el momento que se realiza el estudio.
Adems el estudio deber contener como mnimo dos alternativas de solucin
al problema identificado por accin de querer modernizar las plantas de
procesamiento del INDDA de la UNALM.
Los tems a considerar en el estudio son los siguientes:
ESTUDIO DE PREINVERSIN A NIVEL DE PERFIL
1. RESUMEN EJECUTIVO
En este resumen, se deber presentar una sntesis del estudio de perfil que
contemple los siguientes aspectos:
A. Nombre del Proyecto de Inversin Pblica (PIP)
B. Objetivo del proyecto
C. Balance oferta y demanda de los bienes o servicios del PIP
D. Descripcin tcnica del PIP
E. Costos del PIP
F. Beneficios del PIP
G. Resultados de la evaluacin social
H. Sostenibilidad del PIP
I. Impacto ambiental
J. Organizacin y Gestin
K. Plan de Implementacin
L. Conclusiones y Recomendaciones
M. Marco Lgico
2 ASPECTOS GENERALES
2.1 Nombre del Proyecto
2.2 Unidad Formuladora y la Unidad Ejecutora
2.3 Participacin de las entidades involucradas y de beneficiarios.
2.4 Marco de referencia.
3 IDENTIFICACION
3.1 Diagnstico de la situacin actual.
3.2 Definicin del problema y sus causas.
3.3 Objetivo del proyecto.
3.4 Alternativas de solucin.
4 FORMULACION Y EVALUACION
4.1 Anlisis de la Demanda.

4.2 Anlisis de la Oferta.

4.3 Balance Oferta Demanda.
4.4 Planteamiento tcnico de las alternativas.
4.5 Costos.
4.6 Beneficios.
4.7 Evaluacin Social.
4.8 Anlisis de Sensibilidad.
4.9 Anlisis de Sostenibilidad.
4.10 Impacto ambiental.
4.11 Seleccin de alternativa.
4.12 Plan de Implementacin.
4.13 Organizacin y Gestin.
4.14 Matriz de marco lgico para la alternativa seleccionada.
5 CONCLUSION
6 ANEXOS
VIII.- ASPECTO METOLOGICO PARA EL ESTUDIO Y ACTIVIDADES A
REALIZAR
1.- La Unidad Formuladora de la UNALM, por intermedio del Instituto de
Desarrollo Agroindustrial INDDA, efectuara el seguimiento y monitoreo
de los trabajos que realiza el consultor y su Equipo Tcnico.
2.- El estudio deber de ser presentado a la Unidad Formuladora de la UNALM
y previa evaluacin ser derivada a la OPI de la UNALM, para
la
evaluacin final.
3.- El consultor deber de absolver las observaciones que emita los miembros
de la OPI-UNALM encargada de la evaluacin del Perfil del Proyecto, hasta
que se consiga la aprobacin.
4.- El dar las facilidades que requiera al Consultor, a fin que pueda cumplir con
todas las actividades requeridas para el desarrollo del servicio.
5.- Se aplicarn penalidades por cada da de retraso de acuerdo a lo establecido
por el Reglamento de Adquisiciones y Contrataciones del Estado.
6.- Todos los recursos que demande la elaboracin del perfil como: Recursos
humanos (profesionales, tcnico y auxiliar), recursos fsicos y equipo de
oficina, material de impresin y dibujo etc., sern solventados en su totalidad
por el consultor.
IX.- CONDICIONES DEL CONSULTOR

Economista, Ingeniero/a Civil y/o Arquitecto/a (Colegiado/a), mnimo 3

aos de experiencia profesional.
Estudios de Especializacin en Proyectos de Inversin Pblica.
Experiencia en la Elaboracin de Estudios de Inversin, mnimo 3
productos
Manejo de procesadores de textos, hojas de clculo, Autocad y base
de datos
Poseer N de RUC vigente (estado HABIDO)
DNI vigente.

X.- MONTO REFERENCIAL DEL PROYECTO:

NOMBRE DEL PROYECTO

Ampliacin y Mejoramiento de los Servicios

de Enseanza, Investigacin, Capacitacin y
Proyeccin Social de las Plantas de
Procesamiento de Alimentos de Frutas y
Hortalizas, Frio, Cereales y Panificacin del
INDDA-UNALM

UBICACIN

Campus
Universitario
UNALM

COSTO DEL
ESTUDIO
( Nuevos Soles )

S/. 10,500
(Incluido I.G.V.)

XI.- CONDICIONES Y FORMA DE PAGO DEL PROYECTO

% de
Pago

PRODUCTO

Plazo Estimado de Pago

A los 05 das de la Firma del
contrato y presentacin del
Plan de trabajo
A los 05 das de haber
presentado el perfil del
proyecto

40

A la firma del Contrato y Presentacin del Plan de

Trabajo

40

A la Presentacin final del Estudio a nivel de perfil

20

A la Aprobacin y viabilidad del perfil del proyecto A los 05 das de haber sido
aprobado por la OPI-UNALM

XII.- BASE LEGAL E INSTITUCIONAL

-

La Ley Universitaria N 23733, que rige a La Universidad Nacional

Agraria La Molina, promulgada el 9 de diciembre de 1983, que
reimplanta el sistema de Facultades, mantiene los Departamentos
Acadmicos y deja en libertad a cada Universidad para que organice y
establezca su propio rgimen acadmico, de acuerdo con sus
caractersticas y necesidades.
El Plan Estratgico Institucional 2008 2011 de la UNALM.
Reglamento General de la Universidad Nacional Agraria La Molina,
aprobado el 07 de marzo de 1986.
Estatuto de la Universidad Nacional Agraria La Molina, vigente a partir
del 17 de marzo de 1994.
Ley 27293, que crea el Sistema Nacional de Inversin Pblica SNIP
publicada el 28 de junio de 2000, y sus modificatorias leyes 28522 y
28802 publicadas el 25 de mayo de 2005 y el 21 de julio de 2006,
respectivamente.
Reglamento del Sistema Nacional de Inversin Pblica, aprobado por
Decreto Supremo N 102-2007-EF, publicado en el diario oficial El

Peruano el 19 de julio de 2007 y, en vigencia desde el 2 de agosto de

2007.
Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica, Directiva
N 001-2011-EF/68.01., aprobada por Resolucin Directoral N 0032011-EF/68.01.
Texto nico Ordenado de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del
Estado Ley N 26850.
Reglamento de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones del Estado