Nombre de la materia.

Alemn II
Objetivos de aprendizaje.
En cuanto al idioma:
Aprender vocabulario relacionado a la comida.
Aprender a manejar cifras de dinero.
En cuanto a la cultura:
Aprender nombres de platillos tpicos alemanes.
Escenario
Dentro de la industria restaurantera una de las herramientas ms importantes
que existen para invitar a los clientes a consumir es el men. No solo lista los
platillos y los ingredientes con los que stos estn hechos, sino que adems
presenta el concepto del negocio, influencia la decisin del cliente y estimula la
venta de los platillos ms rentables. Muchos especialistas opinan que los
platillos del men deben ser seleccionados con base en las necesidades y
apetencias del mercado.
Alejandra es una cocinera muy talentosa que est por egresar de una
reconocida escuela de cocina en Mxico y desea abrir un restaurante de
comida alemana en Puebla, cerca de donde hay una gran comunidad alemana
monolinge. Adems de en espaol, Alejandra desea ofrecer tanto el men
como el servicio en alemn.
Cmo debe estar organizado el men del restaurante de Alejandra? Qu
platillos mexicanos se pueden incluir sin que deje de ser un restaurante de
comida alemana?
Relacin de contenidos que esperan que el alumno investigue a partir
del escenario.
Contrastar la comida mexicana con la alemana.
Nombres de platillos tpicos alemanes.
Hbitos alimenticios de los alemanes y de los mexicanos.
La base de la alimentacin de los alemanes y de los mexicanos.
Lenguaje que se usa al interactuar con los clientes.
Informacin de la pgina de internet de restaurantes alemanes en Mxico.
Leer reseas en internet de clientes que visitaron restaurantes alemanes en
Mxico.
Cmo se organiza un men.

Precios promedio de alimentos bsicos y de platillos en un restaurante alemn.