RIMAS

Treinta das trae septiembre

Con abril junio y noviembre
De veintiocho slo hay uno
Y los dems treinta y uno

El gato sin botas

De puro goloso
Amaneci enfermo
De un mal doloroso

Con una corona

plateada y bordada
lleg mi vecina
la buena gallina.
Puso un huevito
y muy pronto naci
su hijo el pollito
y rpido creci!

Mamita, mamita
As es tu amor
Tierno y suave
Como una flor.

A la vuelta de la esquina,
me encontr con Don Pinocho,
Y me dijo que contara hasta ocho:
Pin una, pin dos, pin tres, pin cuatro
Pin cinco, pin seis, pin siete y pin ocho.

POESIAS
Son cinco las vocales
las vocales cinco son,
si quieres conocerlas
repite esta leccin.
A, E, I, O, U
no hay nadie como t.
A, E, I, O
no hay otro como yo;
pero la U se me escap,
bscala en la escuela
que all se me qued.
Madre, Madre! dulce nombre
que encierra tanta bondad
Amor que slo ella tiene,
Amor, que slo ella da.
En la noche, en la maana,
siempre preocupada est,
por ofrecernos cuidados
Salud y Felicidad.

Tengo una vaquita

dentro del corral
y en las maanitas
la voy a ordear.
Esa rica leche,
la llevo a vender,
siempre salomando
Si no puedo venderla
a mamita linda
se la llevar, despus.

Comprendo cuanto me quieres,

Oh mi querido pap!
No tengo como pagarte,
tanto cario y bondad.

En este bello jardn

ha nacido
una flor hermosa
es la nica e inigualable
esa es mi madre
hermosa

ADIVINANZAS
No soy ave, ni soy pez,
ni soy una cosa rara;
y sin ser ave ni nada,
soy nada y ave al revs.
(ADAN Y EVA)

Buenas y sonoras
cuerdas tengo;
cuando me rascan,
a la gente entretengo.
(LA GUITARRA)

Ciudadano muy mirado,

moderno camalen,
subido en tu rbol,
cambias de color
(EL SEMFORO)

Se parece a mi madre
pero es ms mayor,
tiene otros hijos
que mis tos son..
(LA ABUELA)

Duerme bien en su cunita

a veces es un llorn,
pero tambin se sonre
tomando su bibern.
(EL BEB)

RECETAS
QUICHE DE ESPRRAGOS Y BACON
Ingredientes:
1 lmina de masa brisa o masa quebrada
200 gr. de bacn ahumado
1 manojo de esprragos verdes
4 huevos
200 ml. de nata (o crema de leche) lquida
1 cucharada de mantequilla
200 gr. de queso parmesano o emmental rallado
Sal, pimienta y aceite

Preparacin:
1- Abrir la masa brisa y extenderla sobre una fuente redonda. Antes,
untar la fuente con la mantequilla.
2- Pinchar toda la superficie de la masa con un tenedor para evitar que
se abulte al asarla.
3- Llevar la fuente al horno precalentado a 180 grados. Dejar que se aze
por unos 10 minutos o hasta que se note la masa algo dorada. Quitarla
del horno y reservarla.
4- Mientras tanto, quitar la parte dura de los esprragos, lavarlos y
partirlos por la mitad.
5- Poner los esprragos a hervir en agua y sal en una cazuela. Cuando
estn hechos, escurrirlos y reservarlos.
6- En un bol batir los huevos y la nata o crema de leche con un poquito
de sal y pimienta.
7- Enseguida, aadir el bacn en trocitos. Mezclar todo.
8- Verter la mezcla sobre la base del quiche asada, cuidando de que
quede bien repartida.
9- Colocar los esprragos por encima de la mezcla y espolvorearla con el
queso rallado.
10- Llevar la quiche al horno durante 30 o 40 minutos a 180 grados.
Cuando se cuaje, retirarla del horno. Se puede consumir la quiere, fra o
caliente.

SNDWICH INTEGRAL DE PAVO Y QUESO A

LAS FINAS HIERBAS
Ingredientes:
2 rebanadas de pan de molde integral
3 lonchas de pavo
1 loncha de queso
50 gr. de queso de untar a las finas hierbas
Lechuga o escarola
Consejos: Puedes elegir el queso que ms te guste, y usar
queso de untar normal aadindole tus especias favoritas.

Preparacin:
1. Lava bien la lechuga o escarola, escrrela y corta un par
de hojas en tiras finas.
2. Unta el queso en las rebanas de pan de molde. Si lo
prefieres, puedes usar queso normal, ponerlo en un bol y
aadir las especias que ms te gusten antes de extenderlo
sobre el pan.
3. Coloca la lechuga, el pavo, la
loncha de queso y cierra el
sndwich. Para que sea ms
fcil de comer, puedes cortarlo
por la mitad.

MUFFINS DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE

BLANCO.
Ingredientes:
270 gr. de harina
220 gr. de mantequilla + 50 gr.
175 gr. de azcar
125 ml. de leche
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
75 gr. de frambuesas
90 ml. de nata para montar
100 gr. de chocolate blanco

Preparacin:
1. Tamizar la harina con la levadura, y reservarla.
2. Batir la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azcar. Seguir
hasta que blanquee y est bien integrada. Aadir los huevos uno a uno.
3. Mezclar el extracto de vainilla con la leche. Tambin se puede utilizar
azcar vainillado y disolverlo. Aadir a la mezcla anterior y batir bien.
4. Agregar la harina poco a poco, mezclando bien para que se forme una
mezcla integrada y homognea. Aadir las frambuesas y mezclar.
5. Precalentar el horno a 160C. Rellenar las cpsulas de las magdalenas
hasta 2/3 de su capacidad. Hornear durante unos 20 minutos, hasta que
al pincharlas con un palillo ste salga limpio.
6. Para la crema: Derrite al bao mara o en el microondas el chocolate
blanco con la mantequilla. Aade la nata, cuece durante un par de
minutos y resrvalo.
7. Saca las magdalenas del horno, deja que enfren sobre una rejilla.
Cuando estn fras, decralas con la crema usando una cuchara o
esptula, y termina de decorar colocando una frambuesa encima.

PIZZA DE ATN Y MAZ

Ingredientes:
150 gr. de harina
100 ml. de agua
25 ml. de aceite de oliva
8 gr. de levadura fresca de panadera
100 gr. de atn
80 gr. de maz dulce
Aceitunas negras
80 gr. de tomate frito
100 gr. de queso rallado
Sal y organo

Preparacin:
1. Comenzamos elaborando la masa. Para ello tamiza la harina en un bol,
aade una pizca de sal, desmenuza sobre ella la levadura y mzclalo.
Agrega el agua y el aceite y mezcla hasta obtener una masa homognea.
2. Dejar la masa tapada con un trapo hasta que haya doblado su
volumen (una hora aproximadamente). Sacar del bol y amasar con los
dedos hasta formar la base de la pizza
3. Precalentar el horno a 200. Extender una capa de tomate por la
pizza, sin llegar hasta el borde. Espolvorear el queso por encima de
forma homognea.
4. Colocar el atn y el maz dulce bien repartido por encima de la pizza.
Cortar las aceitunas en lonchas y repartirlas tambin. Agrega un poco de
organo (puedes incluir tambin otras especias, si lo deseas).
5. Colocar la pizza sobre la bandeja, pincelada de aceite o con un papel
de hornear. Meter al horno, a 200 durante unos 20 minutos. Sacar y
servir!

RISSOLES O RISOLES DE POLLO, MAZ Y QUESO

Ingredientes:
quilo de harina de trigo
2 cucharadas (sopera) de mantequilla
litro de leche entera
2 tabletas de caldo de pollo
2 huevos
quilo de carne de pollo
1 lata de maz dulce
150 gr. de queso para untar
Pan rallado y sal

Preparacin:
1- Lo primero, poner la leche a hervir con la mantequilla, el caldo de
pollo y la sal.
2- Cuando empiece a hervir, aadir poco a poco la harina, sin dejar de
remover, hasta que se note que la masa se despegue de la cacerola, por
completo.
3- Disponer la mezcla en una superficie donde permita trabajarla con las
manos, hasta que se enfre.
4- Abrir la masa con la ayuda de un rodillo, hasta conseguir una espesura
de 7 mm. Con la ayuda de un cortador, vaso o taza, cortar crculos sobre
la masa y reservar.
5- Para el relleno, rehogar en una sartn, con un poco de aceite, el pollo
en trozos. Cuando est hecha la carne, trocearla en pedazos muy
pequeos. Aadir el maz y luego el queso para untar y formar una masa.
6- Sobre el centro del crculo de la masa de los risoles, disponer algo del
relleno y doblar el crculo al medio, dando forma de media luna.
7- Apretar bien los bordes de los crculos para evitar que se abran al
frerlos.
8- Pasar cada risole por el huevo batido con leche, luego por el pan
rallado.
9- Frer los risoles en abundante aceite caliente hasta que se consiga un
color dorado. Luego escurrirlos en papel absorbente.

TRABALENGUAS
En la orilla del rio
Tiene mi to
Un quisquijonal florio,
yo tengo los calzones
Rotos y descosios
De coger quisquijis,quisquijones
Del quisquijonal de mi tio.

En una zarzamorera
Estaba una mariposa
Zarzarrosa y alicantosa
Cuando la mariposa
Zarzarrosaba y alicantaba,
Las zarzamoras mariposeaban.

Teresilla herman
De la fabricarir,
HermanTeres.
Francisquillo herman,
De la farirrun,
Hermano francisc

Mrame sin mirar, Myriam,

Mrame mientras me muevo;
No me mires Myriam ma,
No me mires que me muero.

Si yo como como como

Y t comes como comes
Cmo comes como como?
Si yo como como como.